1、麻婆豆腐;酸辣土豆丝;韭菜芯炒香干;干煸豆角;土豆炖排骨;西红柿炒鸡蛋;银耳莲子汤;紫菜鸡蛋汤;凉拌蒸茄子;家常炸丸子;1鱼香肉丝;1红烧狮子头;1糖醋排骨。
RMB 15元/天/人,其中早餐5元/人、中餐和晚餐 5 元/人、夜宵2元/人。中、晚餐提供 2 荤 1 素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。
根据双方的约定,采取员工自助式就餐,即员工可根据食堂提供的菜肴菜式、口味、质量、价格自由选择和控制消费金额。 餐费标准: A、早餐标准: 0-0元,以下品种任选:包子、馒头、麻球、油条、豆浆、鸡蛋饼、葱油饼、炒粉、汤粉、汤面等。
可调至周六或周日晚上,具体时间不变,但需上报总经理,并得到三分之二以上的培训员工的同意。 十培训预算 属于内部培训,讲师都是餐厅雇员,无需多少预算,培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵,为讲师适当发放一些津贴,初步预算在3万人民币以内。
确定后,就开始选址了。选址考虑的需要全面,房租、水电费、人工、最重要的客流量,客流量大的地方,相对的房租较多,而客流量少的地段,虽然费用较少,但没有人一样是不行的。最重要的就是客流量。整体进行对比,和周围的其他店家咨询。
薏仁西米露(耗时25分钟左右)材料:红豆一把、薏米一把、西米露适量(可以网上买)、冰糖适量 做法:红豆、薏仁提前一晚泡发。将泡好的红豆、薏仁和适量清水倒入锅中,煮沸。放入西米,边煮边用勺子搅拌,约10分钟。加入冰糖,盖上锅盖焖10分钟即可。
年职工食堂个人工作计划篇一 用餐环境的管理: 餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。 由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
菠菜炒粉丝。原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。
黑椒牛柳 (1)材料:牛里脊肉 200 克,洋葱 1 个,青椒 1 个。(2)调料:黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。(3)做法:烧热 3 勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
无论您是在家里还是在外面,一道美味的家常菜都能让您的餐点充满温馨与满足。以下是100道简单且易于尝试的家常菜谱,适合初学者,让您可以轻松地在家中制作出美味的菜肴。 番茄炒蛋 材料:番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤:将番茄切小块,鸡蛋打散备用。
蒜蓉西兰花 材料:西兰花、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。做法:将西兰花洗净,切成小朵;蒜瓣剁成蒜蓉。锅中烧开水,加入少许盐和食用油,将西兰花焯水后捞出沥干水分。锅中加入食用油,爆香蒜蓉,加入西兰花翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。
1、青椒菜花胡萝卜:一道色彩鲜艳的蔬菜组合,健康又美味。 素熬大豆角:大豆角搭配多种食材,熬制出美味的汤品。 青椒豆皮炒肉:豆皮与猪肉的完美结合,口感丰富,营养均衡。 凉拌长豆角:长豆角凉拌,清爽可口,夏日佳品。 醋溜白菜:白菜与醋的搭配,酸甜可口,开胃下饭。
2、星期一:稀饭、酸豆角馒头、茶叶蛋、红烧大排、丝瓜炒蛋、蒜泥生菜、海带虾米汤。 星期二:豆浆、油条、蛋、裂掘糕、青椒牛肉丝、家常豆腐、凉拌黄瓜、鸡架冬瓜汤、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。
3、酸辣土豆丝:选用新鲜土豆,制作出酸辣可口的经典快餐菜品。 蒜香鸡排:炸制鸡肉片,以蒜香调味,肉质鲜嫩可口。 西红柿炒蛋:简单易做的家常菜,营养丰富,味道鲜美。 地三鲜:蔬菜的经典搭配,口感丰富,制作简单易学。 酱爆茄子:茄子经过酱爆炒制,口感醇厚,风味独特。
4、小炒类 西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜。蒸菜类 豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋。铁板类 铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头。汤类 海带汤、玉米汤、肉丸汤。