青菜炒面有哪些常见的做法 (炒面家常菜大全)
青菜炒面有哪些常见的做法 (炒面家常菜大全)
1、做法： a. 面条煮熟冲凉备用。 b. 青菜洗净切段，虾仁去壳去肠线。 c. 热锅加油，爆香蒜末。 d. 加入虾仁翻炒至变色。 e. 加入青菜快速翻炒。 f. 加入面条，快速翻炒均匀。 g. 调入生抽、老抽、盐、糖调味。 h. 翻炒均匀，出锅前可加入少许香油提香。
锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连。倒入面条，煮至八成熟 将面条沥干 豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角 再倒入火腿丝，倒入面条 加入调料，炒均匀即可关火。
准备食材：豆角去两头洗净，切成段；肉切成薄片或丝，用生抽、料酒、少许盐和糖腌制10分钟；大蒜和生姜切末，青红椒切丝，葱切段。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干，可以加一点油拌匀防止粘连。炒肉：锅中加油烧热，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，出锅备用。
【豆角炒面】食材：熟细面1斤半、豆角1把、青菜1小把、鸡蛋2个、绿豆芽1盘、葱一段，蒜粒3个、做法：鸡蛋打散，豆角洗净掰成段，葱，蒜切碎。锅中倒少许菜油，烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块，盛出。
香辣炒面 食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤匙、淀粉2茶匙。做法：洋葱、青辣椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。
准备食材 制作家常炒面的食材非常简单，只需要准备好以下食材：面条：选择自己喜欢的面条，如意面、河粉、粉丝等。蔬菜：洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜等。肉类：可以选择瘦肉、鸡腿肉、虾仁等。调料：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜等。
青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝卜、圆白菜分别切丝。黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
面条（生）300克、五花肉100克、圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。家常炒面的做法：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。
材料：面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯。
很多家庭都比较喜欢吃面食，尤其是吃各种类型的面条，当吃水煮面条吃腻了之后就可以吃炒面，那么家常炒面具体怎么做呢？请看以下详细步骤。01 首先把炒面想放的食材都放入锅中翻炒。02 翻炒至七成熟，放入湿面条。03 之后放入盐，鸡精，五香粉，各种调味品。04 翻炒大概5分钟即可出锅。
面条配以下这些菜好吃：番茄炒蛋；黄瓜丝；菠菜；土豆丝；白菜；肉丸子；瘦猪肉；炒洋葱；豌豆苗；红烧肉；1红烧茄子。
炒油菜： 油菜口感鲜嫩，与面条的结合能带来清爽的口感，是常见的面条配菜。肉类 炒肉丝： 肉丝可以为面条提供丰富的蛋白质和鲜味，常见的肉丝有猪肉丝、牛肉丝等。蛋类 炒蛋： 蛋的加入使面条更加营养丰富，同时增加了滑嫩的口感。可以制作荷包蛋、滑蛋等。
炒面放红萝卜、包心菜好吃。三丝炒面食材：鲜面条、红萝卜、香肠、包心菜。配料：盐、味精、生抽酱油、酱油、大葱。做法：红萝卜、香肠、油麦菜切细条；小香葱切长段；锅内放盐、油烧开水，放进干面条，至鲜面条变松，捞出。
那要看吃什么面条了。如果是白水面条，现在的季节就拌个黄瓜或豆角。如果准备吃捞面条，就炒西红柿炒鸡蛋、或青椒肉丝。
肉丝炒木耳。把黑木耳去蒂，洗净，将猪肉切成丝状，放入水中，再加入白糖，生抽，胡椒粉，淀粉和油腌制。之后把锅烧热，加入油和葱茎炒出香味，再加入肉丝翻炒，然后加入木耳炒熟，根据爱好加入调味品，勾芡并洒少许明油，即可出锅装盘。回锅肉。
1、经典蛋炒面 材料：面条、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐、胡椒粉。做法：面条煮熟后，用冷水冲凉，沥干水分。鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅加油，先炒香葱蒜，再倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟。加入面条，快速翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味。炒至面条上色均匀，鸡蛋全熟即可出锅。
2、简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。
3、炒面条 材料：面条40g、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。做法：面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。
4、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。最后加入面条翻炒均匀即可。
