食堂大锅菜谱大全带图片(东莞快餐菜谱美食图片大全)
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做法：粉丝提前浸泡，准备好其他食材。大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切好备用。锅中加入清水，料酒煮开。翻入切段洗净的猪大肠焯烫一下。把焯烫过的猪大肠放入砂锅，加入清水。加入料酒。加入胡椒粉炖煮。炒锅倒油烧热爆香葱姜。倒入白菜，胡萝卜，口蘑翻炒。炒至食材变软关火。把食材倒入大肠砂锅。
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东莞鸿福酒家：这是一家历史悠久的酒家，以粤菜为主打。剧情介绍：这家酒家以其传统的烹饪技艺和优质的食材而闻名。豆瓣评分：2分。经典台词：“鸿福酒家，美味无穷。” 东莞大岭山烧鹅：这是一家专门做烧鹅的餐厅，以其独特的烧鹅配方而受到赞誉。
参观景点：东莞有一些值得一看的景点，如松山湖科技园、东莞中心广场、黄旗山森林公园等。松山湖科技园是高新技术产业的集聚地，也是城市的新名片；东莞中心广场则是城市的标志性地点，晚上的灯光秀非常迷人；黄旗山森林公园则是一个适合徒步和呼吸新鲜空气的好去处。
烧鹅：东莞的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。通常选用肥美的鹅只，经过腌制和烧烤，使皮肤酥脆，肉质鲜美多汁。白切鸡：这是一道简单的家常菜，但要做到鸡肉嫩滑、皮脂透亮却不容易。通常用冷水下锅，慢火煮至熟透，再浸入冰水中使肉质紧缩，食用时搭配姜葱油或豉油皇。
1、做法：菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。凉拌藕片。
2、黑椒牛柳 材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉、盐、白砂糖、味精各适量。做法：热锅加油，将牛里脊肉炒至七成熟后取出。原锅下黑胡椒粉、蚝油、适量糖、盐、味精，炒匀后加入洋葱和青椒，快速翻炒均匀，最后放入牛柳。
3、白菜片炒肉丝，材料：白菜3片，水发木耳10小朵，肉片100克，红椒半个，葱、姜末各适量，蒜粒1小勺。调料：酱油1大勺，盐、味精各适量。白菜洗净、搌干，斜片成片；红椒去蒂及子，洗净，切块。木耳择洗干净。
4、宫保鸡丁 材料：- 鸡胸肉：300克 - 花生米：50克 - 干辣椒：10个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 淀粉：适量 做法： 鸡胸肉切成小丁，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
5、做法：猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水干。加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。红烧排骨。
6、部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。
1、把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。 举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。 （2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。
2、静物拍摄棚 本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。
3、拍摄技巧中，布光是关键。通常采用柔和的光线，根据食品表面的粗糙或光滑程度调整，确保光线均匀，避免过强的阴影。轮廓光应适当控制，以突出主体而不是干扰主光。 选择餐具时，需与食品搭配和谐，记住，食品是主体，餐具是辅助。对于易变的食品，可能需要使用替代品如假冰块或染色材料来保持最佳状态。
4、自然光是拍摄照片的最好光源。如果是白天的时候，找一个户外的位置最好，充足的光线有助于你的拍摄。若只有室内的，就找个靠窗的位置。总言之，光线越强的好的地方就是最佳的位置。晚上了就不太好选择了，餐厅有多种的灯光形式，有的昏暗，有的明亮。
1、需要两个地方，一是影楼到酒店实际拍摄招牌菜肴和特色美食，面试等，二是利用图片请电脑工作室插入菜式文字介绍及特色说明，并进行塑封成册，比较有品位，同时醒目标明订餐电话、及所处地址等，希望有帮助，如果不做彩页，电脑室即可完成。
2、我们菜馆的菜谱就是新锐公司帮我们设计制作的，顾客对我们新推出的菜谱及菜式很满意，很适合我们餐厅的风格！你可以到他们公司的网站上看看，选一些适合你们酒楼的菜谱样式。
3、飞鹰图文快印制作方将需求方的资料将菜谱草稿进行文字录入，此时需求方可到制作方现场进行校对及修改，双方也可以通过电子邮件进行核对。形象图片的收集处理，也即特色菜及店面拍摄 菜品照相，这是关键，必须专业的摄影技术，不是一般的数码相机可以胜任的哟，也是成本必须费用之一。
1、哇，这看起来真的太美味了！是在哪里品尝到的呢？ 真是令人垂涎欲滴啊！你这是在哪里吃的？ 这菜式新颖独特，能告诉我这是什么菜吗？看起来非常吸引人！ 这食物的颜色和摆盘都太诱人了，能分享一下做法吗？我也想尝试一下。
2、如果你和他关系比较亲密：- 调皮可爱型：“哇，看起来很好吃呢！你请我一起吃怎么样？”- 坦诚直接型：“我也想吃，可以一起去吗？” 如果你和他关系比较一般：- 礼貌型：“看起来很美味呢！谢谢分享。
3、如果女友发一个图片红烧肉炒土豆，大多数情况下她是在跟你分享自己做的一道美食菜谱，并且希望你可以跟她一起分享这道美食。或者，她可能只是在跟你开玩笑，希望你可以猜猜她做了什么，然后跟你一起欣赏这道美食。无论是哪种情况，你可以回复她说：“看起来很好吃，我很期待和你一起品尝这道美食。
4、当女生说她想吃山珍海味时，可以使用以下回复来表达态度和回应：听起来很美味！我也喜欢山珍海味。有什么特别的山珍海味你想尝试吗？是的，山珍海味确实是一种奢华的美食享受。我们可以一起探索一些好的餐厅或菜谱，找到一些美味的山珍海味菜品。
5、不会做饭没关系，我会做饭我来做。我做的不一定好吃，但是我愿意做最好的给你吃。你不会做饭，那太好了，我刚好会，我来做。做菜做的不是味道，做的是态度，从你为我下厨的那一刻起，就注定了你做的菜是其他人做不出来的菜，也是最好吃的菜，没有人能比得上你做的菜。
6、别人夸我厨艺好，我该幽默的回复如下：我的厨艺好到连自己都害怕，有时候都不敢相信自己能做出这么美味的食物！我可不是厨师，我只是一个喜欢尝试各种菜谱的实验者。一不小心就做出了这样的美食，连我自己都惊讶呢！我只是掌握了几个关键的烹饪技巧，加上一点点的耐心和细心而已。
