写团圆饭菜谱一份,附准备说明 包括材料和制作过程 (团圆饭菜谱夏天美食)
写团圆饭菜谱一份,附准备说明 包括材料和制作过程 (团圆饭菜谱夏天美食)
1、材料：鸡一只，鸡蛋2个，姜蓉或蒜蓉少量 做法：整鸡洗净沥干水，用盐和酒把里外都抹一遍，腌半个钟头。整只鸡放入蒸笼中蒸20分钟，取出放凉斩件上碟，蘸料可以按个人喜好来做，用热油加蒜蓉或姜蓉爆一下，加点盐调匀即可。鸡蛋用水煮熟剥壳，切成小片，摆在四周做伴碟。
材料：鸡一只，鸡蛋2个，姜蓉或蒜蓉少量 做法：整鸡洗净沥干水，用盐和酒把里外都抹一遍，腌半个钟头。整只鸡放入蒸笼中蒸20分钟，取出放凉斩件上碟，蘸料可以按个人喜好来做，用热油加蒜蓉或姜蓉爆一下，加点盐调匀即可。鸡蛋用水煮熟剥壳，切成小片，摆在四周做伴碟。
鸽子清洗干净后切成大块，蒜用刀背拍开备用。锅中油热，倒入2勺郫县豆瓣酱，炒出红油后加入大蒜和干辣椒爆香。倒入鸽子块，少许姜片，翻炒至变色后倒入2勺生抽，1勺香醋。加入没过鸽子块的清水，焖煮15分钟，最后加入少许盐和鸡精调味即可。
月饼要准备，（切记饭后食用） 全家团圆宴 8月15 原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。 步步高升 原料：糖10片、年糕10片、绞肉2两、油1大匙、酸菜丝3大匙。
甜咸年糕（步步高升）：购买市售年糕即可。营养师：建议用蒸或用不沾锅、不加油煎热的烹调方式。糖尿病患者不建议食用甜年糕或发糕，咸的年糕总量应不超过三片。拼盘（花团锦簇）a凉拌海蜇皮：可购买市售凉拌海蜇皮。b梅子彩椒 材料：甜椒、干话梅（先泡水使成梅汁）。
将芒果去皮、去核，切成小块，放入搅拌机中搅打成芒果泥备用。将吉利丁片放入冷水中浸泡软化，加入适量的牛奶烧开，搅拌均匀。将芒果泥加入牛奶中，搅拌均匀，倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。
br把水果洗净，消皮，切块，加入冰透的绿豆汤中，即可食用。 水果的种类可依自已喜爱的来选用，若用当季的更为可口。 功效：美容养颜，滋润肌肤，清热解毒，缓解压力。 鲜果炖奶冻 材料： 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。
**事事平安 - 主料：玉米（鲜）150克，胡萝卜150克，土豆（黄皮）150克，海带（鲜）110克 - 调料：盐4克 - 做法：玉米切小段；胡萝卜、土豆切滚刀块；海带结洗净；将4种材料放锅内，加清水6碗煮开，改小火烧半小时；加盐调味后，即可盛出食用。
全家人聚在一起，吃着团圆饭看着春节晚会。别提有多幸福啦。
冷盘 干切牛肉皮蛋 二 热菜 3 红烧狮子头 4 基围虾 5 五彩鱿鱼丝 6 清蒸鲈鱼 7 梅干扣肉 （红烧肉）8 芹菜炒香干 9 素炒菠菜 10 白斩鸡 三 汤 鸡汤（墨鱼排骨汤）一般我家是9菜1汤，一起10个菜，号称10全10美。
接下来给大家分享12道年夜饭菜单，做法简单、寓意好，照着做，家宴不用愁。
干切牛肉皮蛋 二 热菜 3 红烧狮子头 4 基围虾 5 五彩鱿鱼丝 6 清蒸鲈鱼 7 梅干扣肉 （红烧肉）8 芹菜炒香干 9 素炒菠菜 10 白斩鸡 三 汤 鸡汤（墨鱼排骨汤）一般我家是9菜1汤，一起10个菜，号称10全10美。
年夜饭是中国传统文化中非常重要的一部分，代表着家庭的团聚和一年的收获。
团圆饭菜谱 【彩凤迎春】 中国人讲究无鸡不成宴，在这个普天同庆的大日子，宴席上怎么少得了美味可口的鸡呢，把鸡蛋和鸡一起做成菜，也寓意着一家团聚，欢乐满堂！ 材料：鸡一只，鸡蛋2个，姜蓉或蒜蓉少量 做法：整鸡洗净沥干水，用盐和酒把里外都抹一遍，腌半个钟头。
