肉沫日本豆腐,这绝对是老人 小孩都喜欢的一道下饭菜(日本豆腐炒菜家常菜)
肉沫日本豆腐,这绝对是老人 小孩都喜欢的一道下饭菜(日本豆腐炒菜家常菜)
日本豆腐绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜 用料 ：日本豆腐四条；瘦肉80克；生抽二勺；蚝油一勺；白糖少许；蒜末少许；葱花少许；玉米淀粉适量 肉沫日本豆腐（下饭家常菜）的做法 ：第一步：把日本豆腐从中间切开，切成两段。捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。
将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。将其他蔬菜材料切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。
主料：日本豆腐2条、葱3颗、蒜2瓣。辅料：生抽1茶匙、淀粉少许、清水100克、盐少许。材料准备好；玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎。锅里热油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会。随后放入葱蒜，再调入生抽。用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可。
食材：日本豆腐两条，猪肉一两，油适量，鸡蛋一个，淀粉三勺，葱适量，姜适量，香菇一个，木耳五片，料酒一勺，盐适量，鸡精半勺，酱油适量。日本豆腐从中间切开。切成均匀的厚片。葱姜切成细丝。猪肉切成片状。香菇切成片状。油菜切成块状。将豆腐裹上淀粉。
首先将日本豆腐去掉包装后切成厚片，如下图所示。然后沾上一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄备用。接着将蒜和小葱切成末。锅中放入适量的食用油，待有冒烟，倒入蒜末。加入一勺生抽、一勺醋、一点蚝油、一点白糖、一小勺的邯县豆瓣酱和半碗清水。
1、首先日本豆腐切片，葱姜切丝，猪肉，香菇，油菜切片，然后将豆腐逐片裹上淀粉。然后鸡蛋打散，豆腐裹蛋液放入油锅中煎至两面金黄，留底油放入肉煸炒，葱姜炒香，加料酒，酱油，蚝油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均匀。最后加入水，将煎好的豆腐放入，放入盐，鸡精，油菜，淀粉水翻匀即可。
2、材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 番茄酱少许。
3、准备材料：将日本豆腐从包装中取出，轻轻放在厨房用纸上吸去多余的水分。姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。切豆腐：将豆腐切成大小均匀的小方块，注意动作要轻柔，以免豆腐破碎。油炸豆腐：在锅中倒入足够的油，油热后将豆腐块轻轻放入，炸至表面金黄，捞出沥油。这一步可以让豆腐更加紧实，不易碎。
4、选材 制作红烧日本豆腐首先要选好材料。选购豆腐时，要选择质地细腻、口感滑嫩的日本豆腐。此外，还需要准备一些配菜，如葱、姜、蒜、胡萝卜、洋葱等，这些配菜可以增加菜肴的口感和营养。准备工作 在制作红烧日本豆腐之前，需要进行一些准备工作。
