中式家常菜的英语表达方式(琥珀核桃成都家常菜)
中式家常菜的英语表达方式(琥珀核桃成都家常菜)
1、豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom 2。什笙上素Bamboo Vegetable 3。红烧豆腐Fried Tofu 4。炒素丁Vegetable Roll 5。罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll 6。素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour 7。蒸山水豆腐Steam Tofu 8。鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green 9。炒杂菜Mixed Green Tender 10。
1、红枣核桃 做红枣核桃时，准备红枣、生核桃仁各200克，先把红枣蒸熟，把核桃放在蒸熟的红枣上面，拿一块小木板按压成小长方形，再平铺在烤盘上，放进烤箱160度烤15分钟左右，取出即可。
2、胡萝卜味甘、性平，与核桃一起做粥同食，在性味上不仅能中和核桃的热性，同时在味道上，胡萝卜的甘甜还能调和核桃的微苦，另外胡萝卜富含胡萝卜素、植物纤维、各种维生素等营养成分，与核桃同食还有调理肠胃，促进排便，补充营养的益处。
3、核桃是一种营养价值极高的食材，不仅可以作为零食食用，还可以用于烹饪各种美食，包括凉菜。以下是一些使用核桃制作凉菜的方法和建议：核桃拌黄瓜：这是一道简单清爽的凉菜，适合夏日食用。首先，将新鲜的黄瓜洗净，切成薄片或条状。然后将核桃仁用热水浸泡去皮，再用开水焯一下，捞出沥干水分。
4、核桃沙拉：在沙拉中加入一些切碎的核桃，可以为沙拉增添额外的口感和营养。尤其是与水果如苹果、梨或者蔬菜如菠菜、火箭菜搭配时，核桃的口感和味道都非常出色。核桃炒菜：在炒菜时加入一些核桃，不仅可以增加菜肴的营养价值，还能带来独特的口感。适合与绿叶蔬菜、鸡肉或海鲜等食材一起炒制。
5、核桃仁沙拉：将核桃仁切碎后加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜中，淋上橄榄油和柠檬汁等调料，即可得到健康美味的核桃仁沙拉。核桃仁炒菜：将核桃仁与其他蔬菜一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。例如，可以将核桃仁与西兰花、胡萝卜等蔬菜一起炒制，或者将核桃仁与鸡肉、虾仁等肉类一起炒制。
6、核桃粥：将核桃仁加入粥中煮，可以得到营养丰富的核桃粥。核桃沙拉：将核桃仁加入沙拉中，如蔬菜沙拉、水果沙拉等，增加口感和营养。核桃面包：在面包面团中加入核桃仁，烘烤后可以得到口感丰富的核桃面包。以上就是一些核桃仁的创意吃法，大家可以根据自己的口味和需要选择适合自己的吃法。
宫保鸡丁 材料：去骨鸡胸肉300公克，花椒10粒，干辣椒10条，青葱1支，大蒜2粒，姜10公克，蒜味花生30公克，沙拉油1大匙，醋熘酱汁1/2杯，酱油1大匙，胡椒粉1/4小匙。做法：鸡胸肉洗净，切成2×2公分方块，加入腌料腌20分钟，备用。花椒洗净、沥干水份；干辣椒去籽切小段，备用。
油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
做法：菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。凉拌藕片。
黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
