娃娃菜凉拌的做法大全(用娃娃菜做家常菜)
娃娃菜凉拌的做法大全(用娃娃菜做家常菜)
将娃娃菜洗净，切成段。将蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油混合成调味汁。将调味汁倒入娃娃菜中，拌匀即可。
过冷水：将焯好的娃娃菜迅速捞出，立即放入冷水中浸泡，这样可以迅速降温，保持娃娃菜的翠绿色和脆爽口感。沥水：将娃娃菜从冷水中取出，沥干水分，可以用厨房纸巾或干净的布轻轻拍干表面的水分。切菜：将娃娃菜切成适口的大小，根据个人喜好可以切成条状或块状。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道家常菜，用最简单的方法将娃娃菜和粉丝两种食材烹制出美味菜肴，此道菜品口感清爽，比较清淡，适合喜欢饮食清淡的人吃，再加上它独特的美观造型，绝对是一道在大鱼大肉之后，既清口解腻还能让你继续增加食欲的一道素菜。
碗中放蒜末、生抽、蚝油、淋热油、清水翻匀关火。 娃娃菜洗净铺盘，粉丝提前烫软放娃娃菜上。 酱汁淋粉丝上，水开上锅蒸20分钟，取出撒葱花就可以了。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道家常菜，用最简单的方法将娃娃菜和粉丝两种食材烹制出美味菜肴。
鸡精1勺。准备一个娃娃菜，清洗干净。把娃娃菜对半切开，再切成细条。放入蒜末。小米椒。干辣椒丝。淋上热油。再调入生抽＋蚝油＋香醋＋香油＋盐＋白糖＋鸡精抓拌均匀即可。酸辣爽口，低脂又美味的凉拌娃娃菜就好了。简单粗暴开胃又解腻，一秒拯救你的味蕾。
平时做这个凉拌娃娃菜，都是把它当成凉菜，其实凉拌娃娃菜也可以当成小菜，里面多加一点盐和辣椒，配米饭和馒头也很下饭，这个凉拌娃娃菜吃着非常爽口，娃娃菜里的水分很多，特别是冬天的娃娃菜，更加的脆爽，吃大鱼大肉吃腻了就吃上一盘凉拌娃娃菜，清爽解腻又下饭。
撒芝麻：最后撒上一些炒香的芝麻，增加香味和口感。冷藏：将拌好的娃娃菜放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。出盘：冷藏后的娃娃菜即可出盘享用，清凉解腻，非常适合夏天食用。小贴士：焯水时可以加入少许食盐和油，有助于娃娃菜保持绿色。根据个人口味，可以适当增减辣椒和醋的用量。
原料：娃娃菜、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、白醋、白糖、鸡精、味精、生抽、盐。娃娃菜洗净切条。在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。将冷却的娃娃菜装入盘中。在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。
主料：娃娃菜3棵。辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。
蒜蓉：5个蒜瓣 小米辣：2个（切粒） 生抽：2勺 淀粉水：1碗（1勺玉米淀粉和1碗水） 做法： 娃娃菜洗净，切开或者掰开每片叶子； 锅内烧开水，锅内放入一勺盐和一勺食用油，娃娃菜焯熟，捞起备用； 锅内热油，下蒜蓉和小米辣爆香，倒入两勺生抽调味，加入一碗淀粉水勾芡，待酱汁浓稠淋在娃娃菜即可。
主料：娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜半头。辅料：油适量、蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、淀粉适量。娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用。粉丝用温水泡软。切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边。摆上切好的娃娃菜。
蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，以下是做法：所需材料：- 娃娃菜：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量（可选）步骤： 准备食材：将娃娃菜洗净，切成适合的大小，蒜瓣去皮并切碎，生姜切成丝备用。
1、主料：娃娃菜3棵。辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。
2、准备食材：将娃娃菜洗净，切成适合的大小，蒜瓣去皮并切碎，生姜切成丝备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和生姜丝爆炒出香味。 加入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变软糯。 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。 炒至娃娃菜变熟烂后即可盛出，上桌享用。
3、娃娃菜切开。煮娃娃菜。煮至娃娃菜软塌，控水后摆入盘中。炒蒜末。加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。炒至汤汁粘稠即可关火。料汁淋在娃娃菜上即可食用。
4、蒜蓉娃娃菜是一道以娃娃菜为主要材料，加入大蒜和调味料烹制而成的菜肴。以下是简单的做法：材料：- 娃娃菜：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 步骤： 将娃娃菜洗净，切去根部，后将叶片和叶柄分离，备用。 随后将大蒜和姜蒜切成细末备用。
5、食材清洗干净泡好 娃娃菜清洗干净，然后对半切开，粉丝用水浸泡30分钟。大蒜切末。调料调料汁 碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。放盐煮白菜捞出控干 锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜煮一下，捞出过一下凉水控干水分。
6、将大蒜切末，小米椒和香葱切末备用。调一个酱汁：碗中倒入2勺太太乐鲍汁蚝油、2勺太太乐头道特级鲜酱油、1匙淀粉、盐和半碗水搅拌均备用。娃娃菜掰开，水开倒入适量的食用盐放入娃娃菜，焯水1～2分钟后捞出装盘备用。炒锅中倒入适量的食用油烧热，爆香蒜末和小米椒。
