凉拌竹笋怎么做开胃好吃 (凉半竹笋家常菜)

凉拌竹笋怎么做开胃好吃?

1、准备制作材料：竹笋1斤、麻辣花生2勺。制作调料：精盐、白糖、香醋、豉油、辣红油、葡萄籽油。

凉拌竹笋丝的家常做法

1、凉拌竹笋丝的做法 准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的竹笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

2、食材准备：竹笋80克，辅料包括食用油、盐、酱油、醋各适量，葱花2克，香菜2克，蒜泥0.5克。将竹笋放入锅中，煮至八分熟。捞出煮好的竹笋，冷却后切成细丝。将切好的竹笋丝放入碗中，准备添加辅助料。加入适量的油、盐（1克）、酱油（3克）、醋（0.5克）。

3、食材准备：竹笋80克，油、盐、酱油、醋各适量，葱花2克，香菜2克，蒜泥0.5克。将竹笋洗净，切成细丝。将切好的竹笋丝放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮至竹笋丝八分熟。将煮好的竹笋丝捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干水分。

4、凉拌竹笋丝的家常做法有多种，下面是几种常见的做法：做法一： 将竹笋洗净后切丝。 在锅中加入适量清水煮沸，倒入竹笋丝，加3克食盐，煮至竹笋完全熟透。 煮熟的竹笋过一下凉白开。 准备蒜蓉、香葱末和香菜段。 竹笋泡凉后沥干水，加入剩下的2克食盐和所有调味料拌匀。

5、凉拌笋丝的做法步骤 1 如图所示，准备好原材料及调味料。2 莴笋拦腰切断，切丝，尽可能切细，比较好入味，卖相也会好些。3 干辣椒切丝，大蒜头剁碎，放在笋丝上备用。4 炒锅放少许油，烧七八成热，浇在辣椒丝上。

凉拌竹笋的家常做法有哪些?

1、四川凉拌竹笋的做法 准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、花生、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去皮，切成细丝，焯水后捞出沥干水分。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，花生炒香后剁碎，香菜切末备用。 将葱姜蒜末、辣椒碎、花生碎、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。

2、凉拌竹笋做法： 准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，香菜切段备用。 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。

3、凉调竹笋的做法凉拌 准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水烫熟，捞出沥干水分。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，香菜切段备用。 将竹笋丝放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒碎、香菜段，加入适量的醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。