玉米怎么做好吃简单家常菜做法(炒家常菜玉米)
玉米怎么做好吃简单家常菜做法(炒家常菜玉米)
1、先把玉米去外衣和须清洗干净，把玉米全部剥下来。黄瓜洗净小块。胡萝卜去皮切丁，火腿切丁。热锅不放油，把花椒和胡椒粒炒黄，然后用料理杯磨碎过筛。炒盐，炒到盐发黄时取出，热油锅把火腿煎到微黄。
1、材料：玉米合适量、瘦肉适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量、油适量。先把玉米、肉洗净。放油烧干，放下肉，炒3分钟。三分钟后，放下玉米，炒5分钟。放下耗油、盐、鸡精，炒2分钟。即可食用。
2、准备好所有食材：甜玉米一根、瘦肉适量、葱一根。瘦肉清洗干净，切成薄片，装碟子里备用。玉米清洗干净，切成玉米粒。也可以用手剥成玉米粒。姜清洗干净，切片；蒜头切片；葱清洗干净，切成葱花，备用。热锅下油，放入姜蒜煸香，然后倒入瘦肉，翻炒均匀。
3、步骤如下：将瘦肉片切成适当大小，然后用少量的盐和生抽进行腌制，让其充分吸收调料的风味，大约需要10分钟。接着，取一口锅，加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜，用中小火炒出香味。接着，将腌制好的瘦肉片放入锅中，翻炒至肉片变色，使其与调料充分融合。
玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。先把玉米粒在热水里面汆熟，把玉米粒倒在已经煮开的水里，等到闻出玉米味道的时候即可捞出。鸡蛋加入适量盐和鸡精打成鸡蛋液。玉米粒沥干水后备着，随后在炒锅里面放油。油烧开之后下玉米粒，下盐，炒至玉米粒稍微有点焦色。
准备甜玉米一根，鸡蛋三个，油盐生抽各适量。将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，先加盐调味可以让鸡蛋更入味。用筷子将鸡蛋顺时针充分搅拌成蛋液，静置备用。甜玉米剥成粒，用水冲洗干净，沥干水分备用。热油锅，将蛋液淋入，等待蛋液凝固；油要淋均匀，平铺锅底。
准备好一根甜玉米，四颗土鸡蛋，一根香葱。玉米清洗干净，然后剥成玉米粒。玉米粒最好用手剥，不要用刀子切哦，用刀子切的玉米，口感没那么好吃了。鸡蛋打入碗中，加入适量的酱油，均匀打散，然后再撒入少许葱花，搅拌均匀。
玉米粒炖鸡汤 材料：鸡腿、玉米粒、红枣、姜片、盐、水 做法：1）将鸡腿切块，放入开水中焯水去血水备用。2）将玉米粒、红枣、姜片和焯水过的鸡块放入炖锅中，加入适量水。3）开火煮沸后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。
玉米沙拉：胡萝卜、黄瓜切丁，玉米掰粒；胡萝卜、玉米开水汆烫一下，捞出沥干水分，待用；把胡萝卜、黄瓜、玉米混合，加入酸奶、柠檬蜂蜜汁搅拌；放入冰箱冷藏1小时后，拿出即可食。
甜玉米粒瑶柱粥，材料：甜玉米粒、瑶柱粒、大米、水。调味：盐。制作方法：大米洗净，加入甜玉米粒、瑶柱粒、同煮，后放盐。不放瑶柱粒也可。玉米粒炒饭，材料：玉米粒、大头菜粒、火腿肠粒、葱花、米饭。调味：盐、糖、味精。
葱香玉米粒做法：鲜玉米棒洗净，清理干净玉米须，控干水分以后用刀顺着底部削下玉米粒；把葱、蒜瓣、干辣椒切好备用；锅热后倒油，放入蒜末、葱白、干辣椒煸香，倒入玉米粒翻炒；一分钟左右放入适量盐、葱绿，继续翻炒，等熟了后就可以出锅了。
高温快炒：保持火力旺盛，快速翻炒玉米粒，这样可以使玉米粒表面迅速形成焦香味，同时锁住内部的水分和营养。加入辅料：如果有添加辅料，如培根碎、火腿碎等，应在玉米粒快熟的时候加入，一起翻炒至熟。出锅前淋香油：在玉米粒快熟时，可以淋上少许香油，增加菜肴的香气。
用筷子轻轻搅动，让每一粒玉米上都沾上一层薄薄的玉米淀粉。5， 干净的锅中加入一把盐，一把花椒，炒至花椒出香味，盐颜色发黄即可。6， 将炒好的椒盐倒在砧板上，用擀面杖擀成粉末状，即成椒盐。7， 油锅烧热，下入玉米粒中火煎，把外表的淀粉煎脆即可。
炒制：热锅凉油，油温热后加入适量的黄油（或植物油），这样可以增加玉米粒的香气。待油融化后，加入玉米粒快速翻炒，使每一粒玉米都能均匀受热。调味：在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、糖和其他调料。少量的糖可以提升玉米的甜味，而一些香料如黑胡椒粉、香草粉等可以增加风味。
玉米焯水5分钟后沥干水份，先把鸡蛋打散、加炼乳和盐后搅拌均匀。（没炼乳的可以不加，有炼乳的乳香味会更厚重更香。）分多次加入面粉，边加边搅拌，慢慢加入牛奶，边加边搅拌。搅拌成浓稠一点的面糊然后把玉米粒加进去搅拌均匀。
准备好材料，青椒切成丝，玉米剥好，要嫩玉米，适量葱和蒜。锅内热油。放蒜爆香。倒入玉米翻炒，后加青椒一起炒，炒至能闻到玉米香味且玉米变得金黄。装盘后放点小葱更香哦。玉米炒菜菜谱二：腰果玉米粒 主料：腰果，玉米，胡萝卜，黄瓜，火腿。
1、玉米100克，豌豆100克，胡萝卜100克，调味料适量。方法：首先把胡萝卜切丁黄瓜切丁，鲜玉米，倒入碗中备用。锅中烧水水开后放入玉米粒，豌豆粒，黄瓜，胡萝卜丁焯水，一分钟后捞出控水备用。锅中烧油油热后放入煮好的菜翻炒，加入少许白糖盐，再次翻炒均匀。
2、主料：甜玉米粒280克。辅料：熟松子仁60克、青豌豆粒80克、胡罗卜粒60克。配料：精盐3克、白糖3克、味精1克、胡椒粉适量、葱油适量。勾兑碗汁；碗中放适量盐、味精。然后再放入适量白糖和胡椒粉。最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。
3、松仁玉米的家常做法：材料：玉米2根，松仁适量，盐适量，油适量，葱姜适量。首先将玉米削去顶部，去掉须根，然后将玉米切成小段备用。将葱姜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。将玉米放入锅中，翻炒几分钟。加入盐适量，继续翻炒。
