食材简单成本低的家常菜美味好吃巨下饭(家常菜的厨房教程)
食材简单成本低的家常菜美味好吃巨下饭(家常菜的厨房教程)
干煸包菜食材：干辣椒、蒜末、生抽、蚝油、醋、盐做法： 热锅凉油，将蒜末和干辣椒炒香。 加入包菜翻炒至变软。 倒入生抽、蚝油、醋和盐，翻炒片刻即可出锅。这道干煸包菜独特的香辣味道，让人回味无穷，简单易做，成本低廉，适合家常制作。
先调秘制烧烤酱：碗中放入一勺蒜沫+一勺辣椒面+一勺孜然粒+一勺孜然粉+一勺白芝麻淋上热油，接着加人两勺生抽 +一勺蚝油 +一勺番茄酱搅拌均匀。
麻辣牛肉 准备食材：黄牛肉、香菜、小米椒、蒜、小葱、辣椒面、白芝麻、淀粉、老抽、生抽、蚝油、陈醋、食盐。
将鱼头切成小块备用，用大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖，腌制10分钟。将腌制好的鱼肉码到盘上表面倒入黄椒酱，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可 下饭回锅肉 食材五花肉、辣椒、青蒜、豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。
首先准备食材，瘦肉切薄片，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，适量黑胡椒粉，抓匀腌制半小时。2 热锅入油，放入葱姜蒜炒香，加入半块火锅底料，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入一大碗清水，加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐鸡精，半勺白糖。
在追求美食的艺术中，授人以渔的智慧更为珍贵。本文旨在帮助每一位宝妈掌握一道家常菜的烹饪技能，让你不仅能抓住男人的心，也能在厨房中展现自信。今天，我要分享的是本帮油爆虾的做法，简单易学，新手也能轻松上手，零失败。所需材料有：鲜虾500克，香葱3根，生姜10克。
红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，想要做到零失败并不难。
酱焖尖椒牛柳作法：先把牛羊肉洗后稍沥干水后切割成丝，进入生抽酱油和1勺米酒、水淀粉抓匀退浆腌渍15分钟左右。用刀背将青椒拍扁，那样比较容易进味；将蒜头也敲碎。锅中倒进油，待温度到8分熟时，倒进肉片划炒，看牛肉丝稍微掉色时就能摆盘备用。
红烧腐竹原材料：泡开的豆腐皮300g，泡发的木耳100g，红萝卜50g。葱，姜，蒜，米酒，生抽，糖，耗油适当。
麻辣烫做法备好需要食物：蔬菜水果清洗，粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。姜切半片、小葱切条，把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。锅里放适当油烧沸五成热，放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。再倒入生姜片和冬茹炒香。倒进火锅料和豆瓣酱炒出辣椒油。添入冷水走红烧开。
蒜香番茄炒土豆片 原材料：马铃薯1个、西红柿1个。蒜头4瓣、香莱、盐1/2茶勺。作法：土豆去皮，切成片放进清清水中。西红柿洗干净后去蒂，切成小块。大蒜去皮，切成薄片预留。香莱洗干净后，弄成1cm长段。锅里放入油，放进一半的大蒜炒香，放进土豆片炒至土豆块变为半透明。
第一步：取新鲜饱满的四季豆，择两边的菜须，然后切成五六厘米长的小段；第二步：把五花肉放入搅拌机搅碎至筷子头大小的颗粒；第三步：起锅烧油，放入适当盐，少许豆瓣酱，然后把肉末放进去爆炒一分钟；第四步：放入四季豆，开最大火爆炒五分钟，四季豆干煸即可。
