河南葱花大饼的4种做法(家常菜做法大饼)
河南葱花大饼的4种做法(家常菜做法大饼)
1、将面粉放入盆中，倒入开水，边倒边用筷子搅拌成絮状。 待稍凉后，用手揉匀成光滑的面团，静置30分钟。 利用这段时间将葱切成葱花。 将面团分割成小面团，擀开成面片，涂上油，撒上盐。 撒上葱花，卷起面团，抻一抻，再卷起。 松弛10分钟后，按扁，擀成饼状。
1、准备玉米面、豆面、白糖。豆面是玉米面的二分之一就可以，如果不爱吃甜的，也可以不放白糖。将玉米面和豆面放入盆中，再放入白糖和温水，水要试着放，边搅拌边放，并且用筷子顺时针搅拌。用筷子搅成块后，用手揉成软硬适中的团，盖上保鲜膜醒面团。醒面的目的是让饼子更松软。
2、用另一种办法，那就是蒸，水开后再中火蒸二十分钟即可，这种办法比在锅里用开水煮熟方便些，装盘即可食用。
3、制作大饼子的材料包括玉米面、水、盐和油。将玉米面放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。接下来，将面糊放置在室温下静置30分钟，让面糊充分发酵。发酵后，将面糊分成小份，用手将其搓成小球状。将每个小球放在平板上，用擀面杖将其擀成薄饼状。
大饼卷肉的做法如下：主料：鸡胸肉1块、长豆角2根、紫甘蓝少许、土豆丝适量。辅料：黑胡椒少许、蚝油1勺、生抽1勺、食用油少许、面粉400克、水200克。鸡胸肉洗净放入碗中加入蚝油、生抽、黑胡椒粉，抓匀腌制一会。
取一块面团，先揉搓成粗长条，再擀开擀薄成大长方形。 先做椒盐味吧，把椒盐油酥淋在面皮上，用刷子刷均匀。1 从一边慢慢卷起来。1 卷好后收口捏紧并向两端稍稍抻长，再从两端相对着盘成两个卷。1 抬起一个面卷覆盖在另一个面卷上。
将猪肉薄片用刀稍微拍松，然后切成适合卷的大小和厚度。在猪肉片上撒上适量的盐、白胡椒粉和糖，用手轻轻揉搓均匀，腌制片刻入味。将卷心菜丝和胡萝卜丝用盐腌一会儿，然后用清水冲洗干净并沥干备用。
制作大饼：将面粉加入适量的水和成面团，醒发20分钟左右。将面团擀成薄饼，放入预热的平底锅中小火烙至两面金黄，出现气泡即可。准备卤肉丝：将五花肉切成细丝，黄瓜切丝，葱切段备用。炒制卤肉丝：锅中放入适量油，加入姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶和花椒，炒出香味后加入肉丝翻炒至变色。
把150克细棒子面和50克小麦面粉混和，里边放少量盐翻拌。用冷水把棒子面和白面粉搅拌成面糊，饧一小时搅拌。电饼铛烧开用食油洗一洗匀，舀一勺面糊倒在上面，用刮刀把面糊刮匀。煎饼果子稍一卷边便可翻面，随后取下放进盖帘上预留。基本上是一分钟可烙一张。
按照以下方法烙春饼又软又好吃：300克面粉加入3克盐，再加入18克玉米油搅匀。准备70度热水，倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再揉成粗糙面团，只要揉成团就可以了。
香薏黑米粥+安心油条。这是一款非常有营养的肯备基早餐，黑米粥的营养价值非常高，再加上不含明矾的安心油条，为健康加分，吃得放心。雪菜笋丁鸡肉粥+太阳蛋。美味的雪菜笋丁鸡肉粥可以令人胃口大开，很适合前一个晚上熬夜的人，再加入美味的太阳蛋，可补充能量，是一款非常值得的早餐。
四喜烤麸是一道上海的汉族名菜，属于苏菜。色酱红，香浓醇，咸中带甜。烤麸是一种面制品，蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以这道老上海菜不仅味美，而且健康哦！15咸肉菜饭 咸肉菜饭在上海也是历史悠久的家常菜了。看似做起来十分简单，但味道确实没得说。
食材：莲藕150克、猪肉300克、姜蓉适量、生抽适量、料酒适量。 首先把莲藕去皮，然后剁成碎丁。 猪肉用半肥瘦的，这样烹饪的时候不用放油，而且肉汁丰富。把猪肉清洗干净，然后剁成肉末，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
莲藕、猪肉准备好。莲藕去皮，然后切成碎丁。猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。然后把莲藕碎末和肉饼混合放到大点的盘子，搅拌均匀，用手抓捏5分钟左右，抓到出胶很粘为止。然后放到碟子用手压实压平。放置锅里大火蒸15分钟左右。
【蒸莲藕肉饼】食物：莲藕、猪肉、葱段、生姜沫、小米辣、盐、糖、生抽、耗油、芝麻油、清水、木薯淀粉。作法：第一步猪肉清洗用拿刀剁碎肉馅儿，还可以用破壁机弄成饺子馅，猪肉挑选肥瘦相间，口味比较合适。剁好一点的饺子馅，添加少量生姜沫，少量糖和盐，1勺米酒。
莲藕蒸肉饼做法如下：用料 肉末 250克 莲藕 1小段 腌肉馅调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 花生油 1勺 糖 5克 胡椒粉 2-5克 玉米淀粉 10克 步骤：准备食材 莲藕切丁 肉末，藕丁拌匀。加入调料。顺时针方向拌匀 摔打几下。
首先准备好所需材料，将猪绞肉洗净，剁成末；莲藕去皮洗净，切成薄片备用；葱姜切末备用。步骤二：制作肉饼 将剁好的猪绞肉放入一个大碗中，加入适量的葱姜末，料酒，酱油，盐和白胡椒粉，搅拌均匀。将搅拌好的肉末用力拍打，使其具有粘性。然后将肉末分成适量的小份，用手将其捏成肉饼状。
这个做法家人很喜欢吃，大家秋冬季节要多吃莲藕，可以试试这样做哦。将猪肉清洗干净搅成肉末，加淀粉、蚝油、生抽、葱姜末和盐搅拌均匀 然后将莲藕去皮切块，放料理机中搅碎，加入肉末中搅拌均匀，往一个方向搅拌上劲。
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
准备鸡蛋、土豆和洋葱。土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。洋葱去老皮洗净后切小块。
食材用料：土豆1个，鸡蛋2个，面粉50克盐适量黑胡椒粉适量清水适量玉米油适量，香葱叶一根。土豆洗净去皮擦丝，加一点盐，黑胡椒粉，拌匀。加入俩个鸡蛋，拌匀。加入面粉，拌匀。香葱叶切碎放入，加入一点点清水，拌匀。这样一碗糊就调好了。锅内刷一点油。
土豆 2个（400克）鸡蛋 3个 盐 适量 香葱 2棵 面粉 半碗 鸡蛋 3个 方法/步骤 大土豆两个，去皮洗干净备好。
主料：土豆1个，鸡蛋1个。辅料：腊肠半根，卷心菜30克，胡萝卜半根。调料：花生油2汤匙，食盐2克，黑胡椒少许。先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。然后擦一点胡萝卜丝。
取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉。将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉，放少许虾皮、黑胡椒粉和盐 加入适量水搅拌均匀。平底锅加热，倒入少许植物油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制。
