夏天菜谱美食家常菜夏季食谱大全家常菜做法大全
夏天菜谱美食家常菜夏季食谱大全家常菜做法大全
今天段婆来给大家分享一些关于夏天菜谱美食家常菜夏季食谱大全家常菜做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。女性夏季养生食物莲子夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。
2、这道菜的名字：醋泡芦笋。材料：芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。做法：将泡过醋的芦笋放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不适合胃酸过多的人，可以用其他烹饪方法代替。
3、做法：金针菇和红枣分别洗净，将金针菇切断后与红枣一起放入碗中，加植物油、调味品及水适量，用二层纱布扎好碗口，隔水蒸1小时即成。作用：金针菇味甘性平，并含有丰富的B族维生素，其中维生素B6能降低血脂。
4、韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
适合夏天吃的家常菜——蒜肠炒洋葱材料蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鲜酱油，老抽酱油，盐做法：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。
韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
这道菜的名字：醋泡芦笋。材料：芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。做法：将泡过醋的芦笋放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不适合胃酸过多的人，可以用其他烹饪方法代替。
因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
做法：鸭肉洗净，切成中等大小的`块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。
夏季食谱勤用玉米菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克做法：先将大米淘净，煮粥，待粥初成之际加入玉米片，稍煮片刻即成；作用：玉米中镁的含量高，镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂。
将花生油放入干净的锅中大火烧至八成熟，用苦瓜条煸炒几分钟，加盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘即可。夏季食谱第一，经常用玉米。菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克。
韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
夏季4大养生食谱银耳西瓜羹【材料】熟透的西瓜1个，银耳、冰糖适量。【做法】将西瓜在蒂处开一圆口，取下盖，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净，并用开水冲烫瓜壳内壁。
夏天菜谱家常菜：麻辣凉面。做法如下所示：材料：面条、黄瓜、芝麻酱、生抽、盐、醋、白胡椒、花椒粉、花椒、辣椒粉将面条煮成8成熟，捞出控干。加入香油，拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉，要不断的搅拌。
夏季健康家常菜葛根焖猪骨葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。
韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
所谓苦味食物能清热降火、排毒祛湿，苦瓜就是这样一种很好的防暑食物，苦瓜里含有的丰富维生素C，能提高我们的身体免疫力，女性们食用也能起到美容养颜的效果，适合女性们夏季食用。
夏季养生家常菜西红柿鸡蛋汤番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。
鸭肉洗净，切成中等大小的`块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。
西瓜皮丁粥主料：粳米100克、西瓜皮50克、盐2克。
很多人夏天容易食欲不振，此时喝点鸭肉冬瓜汤应该说再合适不过了，这道汤品不仅有荤有素，味道鲜美，更重要的是可祛暑清热。推荐菜品——鸭肉冬瓜汤原料：冬瓜400克，鸭肉100克，太子参30克，金银花10克，盐、味精、姜、葱等调料适量。
凉拌莴苣：将莴苣洗净切丝，加入蒜末、香菜、盐、白醋和糖拌匀，口感清爽，有助于消暑解渴。凉拌豆腐：将豆腐切成小块，放入热水中焯水去除豆腥味，加入蒜末、香菜、盐、白醋和芝麻油拌匀，豆腐嫩滑，适合夏天食用。
所谓苦味食物能清热降火、排毒祛湿，苦瓜就是这样一种很好的防暑食物，苦瓜里含有的丰富维生素C，能提高我们的身体免疫力，女性们食用也能起到美容养颜的效果，适合女性们夏季食用。
凉拌海带丝：将海带丝夏季气候炎热，人们的胃口也会相应地变得较差，因此选择清淡可口的家常素菜是非常适合的。以下是一些值得推荐的夏季清淡素菜：凉拌黄瓜：黄瓜具有清热解毒的功效，是夏季非常适合的食材。
夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
凉拌黄瓜：黄瓜口感清爽，有助于解热降温，而凉拌黄瓜则可以带来一份清爽的口感，适合在夏天食用。糖醋里脊：里脊肉柔嫩，口感酸甜可口，是夏季清爽解腻的佳品。
绿豆汤：将绿豆洗净，加入适量水，用高压锅或电饭煲煮至绿豆熟软。绿豆汤清热解暑，具有很好的解腻作用。苦瓜炒蛋：将苦瓜切片，用盐水浸泡去掉部分苦味。将鸡蛋打散，与苦瓜片一起翻炒。
啤酒鸭食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml做法：鸭肉洗净，切成中等大小的`块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。
黄瓜既是水果也是蔬菜，清热解暑，夏天必备食材。做法：用削皮刀将黄瓜削成薄片备用。将黄瓜片卷成圈圈，要卷的紧实一点。蒜蓉放在黄瓜卷上。
蔬菜口感清新，营养丰富。绿豆汤：绿豆具有清热解毒、消暑解渴的功效，将绿豆煮烂后加入适量的冰糖，既解暑又健康。这些家常菜在夏天食用既清爽解腻，又营养丰富。可以根据个人口味进行调整，让这个夏天更加惬意。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
