分享4道家常菜(家常菜4完整)
分享4道家常菜(家常菜4完整)
1、分享4道巨下饭的家常菜教程 西蓝花炒鸡胸肉 准备食材：西蓝花、鸡胸肉。将鸡胸肉切丁，加入生抽、料酒、蚝油、淀粉，腌制10分钟。水开后，放入西蓝花焯水1分钟，捞出。热油，放入鸡胸肉煎至金黄色，加入西蓝花翻炒。调入生抽、胡椒粉和盐，继续翻炒片刻即可出锅。
步骤： 娃娃菜、干辣椒、葱段准备。 酱汁调好。 炒蒜末、干辣椒，放入娃娃菜翻炒，加入酱汁焖煮。 翻炒入味，撒上葱段即可。
香菜洗净切段，牛里脊洗净切片，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小米辣和蒜末，再下入牛肉翻炒片刻。（3）加入适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜、食盐、生抽大火翻炒均匀。
黄瓜木耳拌虾仁 虾仁、黄瓜和木耳的凉拌菜，清新爽口，适合作为聚餐的开胃菜。
豆芽韭菜炒鸡蛋将韭菜切段，绿豆芽洗净备用。打散鸡蛋放入碗中备用。热锅烧油，倒入鸡蛋液煎熟盛出备用。再次热锅烧油，放入小米辣炒香，加入绿豆芽翻炒片刻。加入韭菜和炒散的鸡蛋继续翻炒，加入生抽和盐调味，炒至韭菜断生即可出锅。这道菜清爽爽口，荤素搭配，口感丰富。
1、在八月十五的中秋佳节，分享四道美味的家常菜——酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨和蒜泥白肉，既有凉菜也有热菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学。 酱牛肉 酱牛肉是一道传统名菜，以其鲜美的肉质和滑嫩的口感而著称。首先，将牛腱子肉洗净，浸泡以去除血水，然后入锅焯水，加入适量调料。
2、八月十五中秋节，酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、蒜泥白肉这四道家常菜，有凉有热，营养好吃，做法简单。酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。
3、糖醋排骨 糖醋排骨口感酸甜可口，肉质鲜嫩，是中秋节家宴上的一道美味佳肴。而且排骨富含蛋白质和钙质，具有很高的营养价值。红烧鱼 鱼寓意着年年有余，中秋节家宴上必不可少的一道菜就是鱼。红烧鱼做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
刮油菜，作为广东传统的家常菜之一，以其口感清爽、清淡软糯而备受喜爱。不仅如此，刮油菜还被认为有助于清肠排毒，维持身体健康。将介绍4款经典的刮油菜，让你在享受美味的同时，轻松拥有健康身材。
四款巨好吃的家常菜 青椒炒肉：准备食材：青椒丝，鸡胸肉丝，姜蒜；1．加生抽一勺，胡椒粉少许淀粉一勺，料酒一勺盐少许； 抓匀腌制10分钟锅中热油倒入鸡胸肉炒熟；爆香倒入青椒丝翻炒，加生抽蚝油各一勺老抽半勺翻炒几下锅。
松炸鸡条 材料：鸡脯肉、鸡蛋清、淀粉、面粉、盐、香油、胡椒粉、黄瓜花或菜松、椒盐等。做法： 将鸡脯肉切成长条，加胡椒粉、盐、香油拌匀腌一会儿。 鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉，面粉调成蛋泡糊。 鸡肉条挂蛋泡糊后油炸透，用黄瓜花或菜松等点缀即成，吃时带椒盐。
推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。
脆皮豆腐食材：豆腐、熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、白糖做法： 豆腐切块，在六成热的油中炸至变色，捞出晾凉。 待油温再次升高后，将豆腐再次下锅复炸一分钟，捞出。 撒入熟白芝麻、辣椒面、孜然粉和白糖，这款脆皮豆腐香辣美味，外脆里嫩，吃到嘴里爆汁劲爽。
番茄鸡蛋饭 这款晚餐家常菜需要一杯米饭，2个鸡蛋和一个小番茄，将鸡蛋打散加入盐，油煎炒，最后切成蓬松的蛋片。将小番茄切成翻炒，直至碎，加入米饭翻炒均匀，然后放入蛋片即可。 这是一款色香味俱全的美食。
1、湘菜以其麻辣鲜香、注重养生而著称，是湖南地区的特色菜系。剁椒鱼头麻辣鲜香，鱼肉细嫩鲜美，是湘菜中不可多得的经典菜品。毛氏红烧肉色泽红亮，香甜适中，肥而不腻，是湘菜中的一道名菜。小炒黄牛肉香辣爽口，牛肉嫩滑入味，是湘菜中的一道家常菜。
2、松炸鸡条 材料：鸡脯肉、鸡蛋清、淀粉、面粉、盐、香油、胡椒粉、黄瓜花或菜松、椒盐等。做法： 将鸡脯肉切成长条，加胡椒粉、盐、香油拌匀腌一会儿。 鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉，面粉调成蛋泡糊。 鸡肉条挂蛋泡糊后油炸透，用黄瓜花或菜松等点缀即成，吃时带椒盐。
3、关火出锅盛入盘中即可，做法简单好吃超下饭，大人小孩都爱吃的一道家常菜！七 、酱汁 鸡翅 准备 食材： 小鸡翅 、蒜瓣 、小葱 、生抽 、蚝油 、料酒 、食盐 、白砂糖 、淀粉 酱汁鸡翅 的 做法：（1）小鸡翅处理清洗干净，表面改花刀，蒜瓣剥皮切成末，小葱切葱花备用。
