红糖糯米藕是怎样做的 (家常菜糯米莲藕)
红糖糯米藕是怎样做的 (家常菜糯米莲藕)
1、主料：藕2节、糯米适量。辅料：红糖50克。
1、糯米饭团：糯米蒸熟后与豆沙等配料一起拌匀，捏成饭团，在裹上芝麻即可。汤圆：糯米打成细粉，也可直接买糯米粉，加入热水拌匀可以制作成汤圆面。糯米粽子：糯米洗净后与想要的配料混合在一起，包成粽子，煮熟即可食用。
2、包粽子：每年的端午节，都要包粽子，当然主材料是糯米，然后用各种食用叶子包起来蒸熟，味道好极了。汤圆：把糯米打成粉，然后用粉做成汤圆，当然如果自己不想做也可以去超市购买，每年的元宵节很多人都会食用汤圆。
3、糯米饭 糯米可以制作成美味的糯米饭。将糯米煮熟后，其独特的黏性使得米饭呈现出软糯的口感，非常适合搭配各种菜肴食用。糯米团子 将糯米磨成粉后，可以制作成各种糯米团子。如汤圆，填充各种馅料如芝麻、豆沙等，煮熟后香甜可口。另外，还可以做成糍粑等小吃，口感糯滑，十分受欢迎。
4、糯米是传统美食中不可或缺的原料，它不仅可以用来制作粽子，还能演绎出多种风味各异的美味佳肴。以下是一些利用糯米制作的美食： 糯米饭：将白糯米和黑糯米混合后洗净浸泡，随后蒸熟。在蒸好的糯米中加入白砂糖和白油，摆入红枣、莲子等干果和坚果，形成层次丰富的糯米饭。
清炒莲藕片：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。在烧热的锅中放油，放入藕片，加盐调味，直至炒熟，洒上葱花。孜然莲藕片（烧烤味）：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。
藕片做法有多种如：炒藕片，糖醋藕片，麻辣藕片，炝藕片，醋溜藕片，凉拌藕片，回锅藕片，干锅藕片，烤藕片，周黑鸭味藕片等。炝炒藕片：莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至8分熟。姜切丝，干辣椒切碎。煮好的藕片捞出沥干装盘。
莲藕凉拌藕片的做法： 准备食材：莲藕、红椒、葱姜蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 红椒切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。 将焯好水的莲藕片放入碗中，加入调味汁，拌匀。
莲藕糯米的做法： 将糯米提前泡发，莲藕去皮切成小块备用。 热锅凉油，放入莲藕煸炒至微黄色，加入适量清水，煮至莲藕变软。 将泡发好的糯米放入莲藕锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直到糯米熟透。 最后加入适量的白糖，翻炒均匀即可。
糖莲藕糯米的做法： 将糯米浸泡2小时，莲藕去皮切成小块备用。 将糯米蒸熟备用。 锅中加入适量水和冰糖，煮至冰糖融化。 加入莲藕块，煮至莲藕变软糯。 加入蒸熟的糯米，翻炒均匀。 最后加入适量的椰浆，煮至收汁即可。窍门： 糯米要提前浸泡，这样煮出来的糯米更加软糯。
主料：莲藕（1节）、糯米（适量）、红枣（5颗）、枸杞（10粒）、菊花花瓣（些许）。调料：蜜糖（2汤匙）。糯米隔夜浸泡；莲藕洗净后，削去表皮。将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。
可做糯米莲藕。做法如下：主料：藕3节、阿胶枣10颗、糯米20克。辅料：红糖40克、冰糖80克。步骤：糯米洗净，晾干，莲藕洗净去皮，在一边切个盖子，开始装糯米，用一支筷子，插紧装满。装满后，刚才切下的盖子，用牙签固定，盖回去。全部弄好后，放锅里，放水、加冰糖、红糖、红枣，开始煮。
主料：莲藕，糯米，麦芽糖，白糖，水。工具：竹签，牙签。糯米提前浸泡2小时，莲藕去皮并清洗干净，在藕节较细的一端切开（长度大约是2/8处，长的一段做糯米容器，短的一段做盖子）。
