为什么在加拿大吃不到皮皮虾(皮皮教做家常菜)
为什么在加拿大吃不到皮皮虾(皮皮教做家常菜)
第一种皮皮虾的做法：盐水皮皮虾 原料：皮皮虾两斤，青红椒适量 调料：盐、姜汁、玫瑰露 做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。
方法一：清炖皮皮虾肉 首先，准备好葱姜蒜、红椒、洋葱等调料，切碎备用。热锅加油，炒香配料后，加入虾肉，翻炒至变色，加料酒调味。随后，倒入适量清汤，小火慢炖，保持虾肉嫩滑，最后撒上葱花即可。方法二：红烧皮皮虾肉 选用红烧酱油、糖、料酒、香菜等调料。
把皮皮虾洗净。在锅里放入油、姜，等热了，加入盐。倒入皮皮虾，用大火。来回翻炒一下。加入黄酒，盖上锅盖。等皮皮虾差不多熟了，加入酱油、葱段、味精炒匀。最后，关火盛起来就行。
清蒸皮皮虾：- 材料：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。- 做法：在蒸锅中加水，将皮皮虾背朝下腹朝上排列在蒸屉上，撒上葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料和适量的盐。大火蒸至虾皮变红，约3-5分钟。随后，将姜末和醋混合作为蘸料，与蒸好的皮皮虾一起享用。
1、准备好新鲜的猪皮两斤，刮毛洗净备用。冷水下锅煮制八成熟捞出，并用刀剐去多余油脂。挂在通风阴凉处风干肉皮！待完全干透就可以下油锅炸了，冷油下锅，先小火，要不停翻滚，均匀受热。再大火，炸至金黄，捞出控油备用。
2、首先准备材料：猪皮适量、食用油适量。生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油脂即可。起锅倒入适量的食用油烧热。油5成热时，把猪皮放进去炸，炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。
3、用料：猪小排400克、猪皮300克、盐适量、花生油适量、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、南乳1块、冰糖50克、鸡粉少许、料酒2汤匙、姜1块 、蒜5个。刮掉附在猪皮上的油脂。反过来再刮干净猪皮上的细毛。烧开适量水，加上一汤匙盐、放入姜片，猪皮放入锅中煮10分钟左右。
1、食材准备：皮皮虾，葱，姜，蒜，椒盐，胡椒粉适量。冷冻的皮皮虾自然解冻，洗净。葱切段，姜切片，蒜拍碎。锅中倒入油，大火加热油温至八成热。倒入沥干水的皮皮虾。油炸30秒后全部捞出。再开大火，将油温重新加热到八成热。将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出。
2、自然解冻： 将冷冻的皮皮虾取出，让其自然解冻，然后用清水洗净。解冻时要注意避免细菌滋生，最好将其置于冷藏室慢慢解冻。 准备调料： 切好葱段、姜片及蒜末。根据个人口味备好适量的椒盐和胡椒粉。 油炸处理： 锅中倒入足量油，大火加热至八成热。
3、做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。
