杏鲍菇什么新吃法,备受素食者喜欢,配上饭两碗都不够吃 (家常菜拌杏鲍菇)
杏鲍菇什么新吃法,备受素食者喜欢,配上饭两碗都不够吃 (家常菜拌杏鲍菇)
1、杏鲍菇的魅力无需配肉，单是素炒也能展现出绝佳的美味，这就是要介绍的“尖椒杏鲍菇”佳肴。这款素食菜品以其丰富的营养和独特的口感，成为素食者的心头好。主要食材包括2个杏鲍菇、1个青尖椒，以及可选的洋葱和蒜瓣，调料则有盐、酱油和十三香。
1、准备杏鲍菇一斤左右，洗净后用手撕成长条，放入盆中备用。 小葱两根切成葱花，放入小盆中。 香菜两根切成段，和葱花放在一起。 红干椒丝一小把放入盆中，抓入几粒花椒，加入适量清水浸泡两分钟。 等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
2、材料：杏鲍菇适量，胡萝卜二个。辅料：植物油一勺，葱花适量，盐适量。准备好做菜的主要食材，杏鲍菇洗干净捏出水分，切厚片备用。胡萝卜切片也不要切得太薄了，葱花备好。热油葱花爆锅。葱花爆锅出香味了，加胡萝卜在锅里。杏鲍菇下锅一起炒。炒菜的火不要太大了。
3、将杏鲍菇洗净，切成薄片备用。 大蒜和生姜切成末备用。 取一个容器，加入适量的生抽、老抽、料酒、鸡精和少许盐，搅拌均匀成料汁备用。 锅烧热，加入适量的植物油，放入大蒜和生姜炒香。 将切好的杏鲍菇放入锅中，快速翻炒均匀。
4、主要材料：猪排骨一根、玉米一根、杏鲍菇一根、生姜两片；调味料：食用盐4克、料酒10毫升、食用醋5毫升；猪排骨斩成段，锅里烧滚水，把排骨在滚水里汆一下，把血水汆掉，然后再用热水冲干净，沥干水。玉米洗干净，剁成块，待用。杏鲍菇洗干净，切成片，待用。
5、首先要把杏鲍菇清洗干净，然后撕成条。杏鲍菇要好吃，一定不要用刀切，用手撕开成条。为防止撕断，先把杏鲍菇分成四瓣，然后再下手撕成细条，越细越好。把洗好的杏鲍菇用手攥干水分，蒜切粒待用。炒锅加热，把杏鲍菇条放进锅中，无油煸炒，记住，一定是无油煸炒。
6、焯水可以去除蘑菇的异味，让蘑菇的味道更加纯正些。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道，从而让蘑菇的味道更加纯正好吃。焯水可以去除杏鲍菇的草酸，蘑菇类的食材中基本上都含有草酸，尤其是金针菇中的草酸含量比较高，经过焯水就可以去除绝大多数的草酸。
杏鲍菇炒肉。猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
--干煸杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、蒜3瓣、鲜酱油1汤匙、油2汤匙、盐3克。【具体做法】：首先要把杏鲍菇清洗干净，然后撕成条。杏鲍菇要好吃，一定不要用刀切，用手撕开成条。为防止撕断，先把杏鲍菇分成四瓣，然后再下手撕成细条，越细越好。
杏鲍菇处理：将杏鲍菇切成薄片，大小根据个人喜好调整。将大蒜、姜片、辣椒切碎备用。 热锅加油：锅烧热后加入适量的食用油，油热后将大蒜、姜片、辣椒放入锅中煸炒出香味。 炒杏鲍菇：将切好的杏鲍菇放入锅中，用中小火快速翻炒至变色，加入适量的料酒和盐，继续翻炒至杏鲍菇变软。
第四道：香煎杏鲍菇 杏鲍菇的做法非常多，香煎杏鲍菇这种吃法，比肉还香，非常下饭。制作也简单，喜欢的亲们一定要试试看看。第五道：水煮双菇 这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康，特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。
杏鲍菇炒鸡蛋 材料：杏鲍菇、鸡蛋、盐、油、葱花。做法：将杏鲍菇切成薄片，鸡蛋打散备用；锅中倒入适量油，放入杏鲍菇煸炒至变软；将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固；加入适量盐调味，撒上葱花即可。
清炒杏鲍菇：将杏鲍菇切成薄片或小块，加入热锅中翻炒。可以加入适量的蒜末和盐调味，提鲜的话也可以加入生抽或鸡精。翻炒时间不要太长，保持杏鲍菇的嫩滑口感即可。 杏鲍菇拌沙拉：将杏鲍菇切成薄片，可以生食，也可以稍微焯水后沥干。
杏鲍菇汤：将杏鲍菇切片，与排骨或者鸡肉一起炖汤。加入姜片、枸杞等调料，小火慢炖，炖至肉类熟烂，汤汁鲜美。也可以加入豆腐、海鲜等其他食材，增加汤的口感和营养。杏鲍菇烧烤：将杏鲍菇切片或整个烤制。
杏鲍菇是一种非常营养且味道鲜美的食材，常见的家常做法包括清炒、炖汤、炒饭等。下面是几种常见的杏鲍菇家常做法： 清炒杏鲍菇：将杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味，再放入杏鲍菇翻炒至断生，加入适量盐、鸡精炒匀即可。
杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，有很多种吃法可以尝试。以下是一些常见的杏鲍菇吃法： 清炒杏鲍菇：将杏鲍菇切成薄片，用少许油和蒜一起翻炒，加入盐、胡椒粉等调味料即可。 杏鲍菇炒蛋：将杏鲍菇与蛋一起炒制，可以加入葱花、酱油等调味，口感鲜嫩。
凉拌杏鲍菇的家常做法：将杏鲍菇洗净，竖着切开成两半。
准备所需食材，将杏鲍菇用淡盐水洗净，再切成3～4MM左右的厚片，这样厚度吃起来口感最佳。然后将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直至杏鲍菇蒸熟蒸透，然后取出冷却。将稍微冷却的杏鲍菇用手攥干水分，再用手撕成细条。
--凉拌手撕杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、香菜2棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。【具体制作步骤】：把杏鲍菇洗净后对半切开，烧开清水后扔进锅中，把杏鲍菇煮熟捞出沥水。
起锅加油，油热后下蒜末炒香，把猪肉放入锅中煸炒熟，再把胡萝卜片放进去继续煸炒；胡萝卜炒软后，把杏鲍菇放进锅里，此时开始调味：加生抽、老抽、糖、料酒、蚝油杏鲍菇的做法有好多种，今天咱们做的是油炸，特别的好吃，这是制作的步骤，你可以参考下。
杏鲍菇炒肉片：这是一道简单又美味的家常菜。将杏鲍菇切成片状，猪肉或牛肉切薄片，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。热锅后，先将肉片快速翻炒至变色，再加入杏鲍菇一起炒，加入适量的蒜末、生抽、老抽、盐和胡椒粉调味，炒至杏鲍菇变软即可出锅。杏鲍菇烧鸡：将鸡肉切块，杏鲍菇切片。
做法：将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）将所有的调料搅拌均匀。杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。另外，杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。
