16种西瓜皮菜谱做法(西瓜美食菜谱制作视频教程)

16种西瓜皮菜谱做法

脆炒西瓜皮 主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜 做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。

西瓜可以做菜吃吗?

能，但是只能用西瓜皮 由于瓜瓤过于软绵所以不适宜做菜用西瓜皮做菜，简单的方式有三种：红烧、清炒和凉拌。 肉烧西瓜皮： 主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水（约1：2），盐、味精、油少许。 准备： 先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。

夏季，家里很多时候都会买些西瓜来吃，但瓜皮一般都会被扔掉。其实，瓜皮也是可以拿来做菜的，瓜皮入菜，不仅味道鲜美，还能为您的饭桌增添一道特别的菜肴，可谓经济又实惠。制作时，先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用。然后用热油爆香葱花后下青椒煸炒。

能。（未成熟的）西瓜和冬瓜差不多，都属于性微寒，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。应该是做汤最好，如做粉汤、清水丸子等，用来炒或做馅也可以。我常常用吃剩下的西瓜皮（去掉绿色硬皮，略带红肉）做汤，味道清香，颜色美观，有益健康。

夏季菜谱——美食从清爽开始

西瓜火腿沙拉 西瓜爽口甜美，加上少许的咸香火腿，做成沙拉，更是一道清凉解暑的佳品。材料：西瓜块200克，火腿肠50克，香菜适量，生姜适量，盐适量，橄榄油适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量。

蒸菜是一种非常健康、营养丰富的烹饪方式，尤其适合夏季食用。蒸出来的菜肴清爽可口，不仅能够保留食材的营养成分，还能够减少油脂的摄入量，是一种非常适合健康饮食的选择。下面就为大家介绍几道简单易做的蒸菜菜谱。蒸鲈鱼 材料：鲈鱼一条、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、香油。

清爽凉拌黄瓜：用清水洗净黄瓜并用刀切成长条，加入盐，糖，醋和姜末就可以了。酸酸甜甜，口感清爽，还能降温解暑。 凉拌西红柿：西红柿洗净剁碎，加入少量盐和糖，少许醋和蒜末，拌匀即可。凉爽开胃，特别适合夏季热天食用。 烤茄子卷：切成薄片的茄子刷上橄榄油，放入烤箱中烤熟。

夏季美食推荐： 莲藕冬瓜扁豆汤 原料：莲藕380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量。做法：- 莲藕去皮，切成块状。- 冬瓜去籽，切成厚块。- 扁豆清洗干净。- 瘦肉洗净，焯水后冲洗干净。

夏天清淡的饮食菜谱玉米汁浸猪肉松水豆腐：（1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。（2）特点：芳备磨香嫩滑，是一道简易营养成分的夏季特色美食。

泸定美食推荐康定凉粉：滑嫩的土豆淀粉凉粉，搭配当地特色的调料，口感独特。泸定粑：糯而不腻的甜点，是泸定县的夏日甜品首选。铁饭碗农家乐：推荐的烤全羊和农家菜，美味又实惠。红色荣坊：红军文化的餐厅，提供有特色的餐饮体验。磨西老腊肉与泸定核桃：绿色健康的土特产，为夏日增添风味。