冷冻鸡翅是家庭厨房中非常常见且受欢迎的食材,因为它们不仅便于储存,而且烹饪起来既快捷又多样化。以下是一些适合用冷冻鸡翅制作的家常美食:烤鸡翅:将冷冻鸡翅解冻后,用盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等调料腌制,然后放入预热的烤箱中烤至金黄酥脆。烤制过程中可以刷上蜂蜜或者烧烤酱,增加风味。
1、加入海水,滴入香油后静养1小时。(海水是找老板娘要的,加入香油,会加快吐泥沙的速度)各式配料准备。洗净的香葱切段,小米椒,生姜,大蒜剁碎。九层塔择洗干净。吐净泥沙的花甲,在流动的手下冲洗几遍。洗净后捞起沥干水分。坐锅烧油,5成热时下姜,蒜碎。
2、【制作流程】第一步:买回来花蛤放进水里面,添加盐与芝麻油,让花蛤吐整洁细沙,并清理干净。第二步:煮一锅沸水,倒进花蛤,煮到拆壳后立马捞起来。花甲壳打开就需要马上捞起来,要不然花甲肉会变老。第三步:凉锅给油,倒进蒜泥炒香。第四步:倒进辣酱,炒匀。
3、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。
4、步骤:花甲40度温水浸泡,加一勺油一勺盐上下颠簸洗净。凉水下入洗净的花蛤煮2分钟。捞出沥干水分。再来调个酱汁:料酒1勺十生抽2勺十老抽1小勺十蚝油两勺十糖1小勺十淀粉1勺+半碗水搅拌均匀。葱蒜切末备用。锅洗净,用维达厨房纸巾吸干水分,避免爆油。
1、袁大妈,原名袁军,曾是医务工作者,退休后投身于美食分享领域。自2004年起,她活跃于大洋网,成为美食版块的常驻版主,以其独特的家常菜系列和美食日记系列——袁大妈的厨房闻名网络。她的帖子图文并茂,内容丰富,均出自她自己的双手。
2、书中的每一道菜肴,无论是色香味俱佳,还是营养丰富,都能满足你的味蕾,让你的餐桌焕发出诱人食欲。更重要的是,它们不仅美味,还能赏心悦目,为你的日常生活增添一份艺术享受。无论你是希望在家庭聚会上展现烹饪才华,还是想为自己和家人提供健康又美味的餐食,这本书都能成为你的得力助手。
1、第七天的早餐:八宝粥,煎荷包蛋,葱油饼,奶酪棒,黄心猕猴桃。八宝粥提前预约,葱油饼晚上和面,早上制作。
2、第1天:肉片炒腐竹 - 食材:泡发腐竹、猪肉、青红椒、蒜末 - 做法: 将猪肉切片,加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 热油锅,下肉片翻炒至变色,加入蒜末炒香。 放入腐竹和青红椒,加入生抽、盐、鸡精,倒入少量水淀粉勾芡即可。
3、西红柿炒鸡蛋 一道常见的家常菜,富含维生素C和蛋白质。打散鸡蛋后炒熟,再加入切好的西红柿,调入适量的盐和糖,简单翻炒即可。 蒜蓉西兰花 西兰花营养丰富,搭配简单的蒜蓉炒制,口感鲜嫩。将西兰花焯水后,加入蒜蓉快速翻炒,保留了西兰花的营养,增添了蒜香。
4、家常菜一周七天不重样做法 杏鲍菇牛肉粒 食材 牛肉、杏鲍菇、蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、生抽、盐、糖 做法步骤 新鲜的牛肉冷水沥净血水,用料酒、老抽、黑胡椒碎腌制一小时。再准备杏鲍菇切成同样大小的块 锅中少油均匀即可,改小火。
1、“小厨娘花花”:分享简单易学的家常菜式,包括快手菜和家宴菜肴,提供详细的食材清单、步骤说明、烹饪难度和时间。 “阿晨家的小厨房”:擅长创新改良传统家常菜,融合西餐元素,注重健康养生,适合追求饮食健康的朋友。
2、小宝君:这是一位热爱美食的博主,他的小红书账号拥有大量的粉丝。他经常分享一些简单易学的家常菜做法,以及一些特色美食的做法。他的视频教程非常详细,让初学者也能轻松学会。 樱禅美食家小白:美食家小白是一位专业的美食博主,他的小红书账号拥有很多粉丝。
3、阿曼达的小厨房:博主阿曼达擅长制作各种美味的烘焙食品和甜点,她的视频教程详细易懂,非常适合新手学习。 食尚小米:以家常菜和健康饮食为主,食谱简单实用,适合家庭日常烹饪。 吃货薯:专注于分享各种新奇有趣的零食和小吃,如果你是一个零食爱好者,关注他绝对没错。
4、“小厨娘花花”是小红书上的一位知名美食博主。她的账号里充满了各种简单易学的家常菜式,无论是快手下饭菜还是精致的家宴菜肴,她都能手把手教您完成。花花的美食笔记中,不仅包含了详尽的食材清单和步骤说明,还贴心地标注了每一道菜品的烹饪难度和所需时间,让初学者也能轻松上手。
5、下厨房上的美食达人:下厨房是一个专注于食谱分享的平台,这里的美食博主通常分享自己制作美食的过程和成品照片,以及详细的做法说明。对于喜欢自己动手做菜的人来说,这里是一个学习和获得灵感的好地方。B站(哔哩哔哩)美食频道的内容创作者:B站上有很多以制作和介绍美食为主题的视频博主。
6、在美食领域,有许多人气超高的博主通过分享他们的烹饪技巧、食谱和美食体验吸引了大量的粉丝。以下是一些值得关注的美食博主:高瑞霞(Gao Ruixia):作为中国著名的烹饪大师,高瑞霞在社交媒体上拥有众多粉丝。她的博客和视频教程涵盖了各种中式菜肴,从家常菜到地方特色菜,让人们能够轻松学会烹饪美味的中餐。
1、分钟搞定的家常菜?还无敌好吃!酸辣土豆丝 准备食材,切丝后清水浸泡去淀粉,蒜末干辣椒爆香,放入土豆丝,翻炒2分钟左右,一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许盐,翻炒后撒上葱花段。酸辣绿豆芽准备食材,葱蒜干辣椒爆香,放豆芽炒软,加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少许鸡精翻炒即可。
2、青椒腐竹炒肉丝:食材清单:青椒3个,瘦肉150克,腐竹一根,奥尔良腌料,盐适量,胡椒粉适量,十三香适量(可不加),大蒜3瓣,熟白芝麻(装饰用,可忽略)。制作步骤: 里脊肉顺着纹理切成肉丝,不好切的话,可以放冰箱冷冻一会儿再切。
3、苦菊 夏天多吃苦味蔬菜,可以清热去火。苦菊是天然的“去火菜”,可以很容易地和常用的食材、调料混合,清热去火。推荐菜品:【冷苦菊】【配料】:苦菊、胡萝卜、花生、酱油、醋、盐、白糖、香油。[练习]:苦菊洗净,切成小块,用淡盐水浸泡后洗净。将花生放入清油中炒熟。胡萝卜去皮,切丝。
4、开胃又下饭的蒸菜有很多,例如:梅菜扣肉、蒸金针菇、粉蒸肉等等。今天,介绍一道肉酿白菜的做法,把白菜做成肉酿白菜,更美味,上锅蒸一下,不但做法简单而且更有营养。
5、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典菜肴,好吃但不好做,它集合了麻辣鲜香,“ 烫脆酥嫩”的口感,将川菜中的麻辣味发挥得淋漓尽致,最开始的时候,麻婆豆腐的知名度并不高,随着郫县豆瓣酱的流行,这才走进了千家万户,从一味家常小菜一跃成为了知名菜肴。