家常菜的做法大全菜谱(家常菜大份推荐菜)

家常菜的做法大全菜谱

1、凉拌黄瓜 简介：夏日清凉爽口，开胃解暑的理想菜品。所需材料：黄瓜、蒜末、辣椒、酱油、醋、白糖、食盐。做法： 黄瓜洗净拍碎，切段备用。 准备调料，将蒜末、辣椒、酱油、醋、白糖和适量食盐混合均匀。 将调料倒入黄瓜中，拌匀，腌制10-15分钟即可。

大锅饭菜谱。急。急。急。。。

1、大锅饭菜谱 红烧猪肉 材料：五花肉、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角。做法： 五花肉切块，焯水去血水。 锅中加油热后，放入生姜、葱、八角炒香。 加入肉块翻炒，加入料酒、酱油、糖和适量水。 小火慢炖至肉块熟透，收汁加盐调味即可。

2、周二，宫保鸡丁，鸡胸13斤，黄瓜15斤，胡萝卜3斤，去皮果仁5斤，成本150左右，猪肉蒜苔，肉10斤，蒜苔25斤，成本230左右，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦35斤，鸡蛋50个，成本在80元左右，周三，炖鸡腿，成本240左右，木耳黄瓜炒鸡蛋，黄瓜35斤，木耳8两，鸡蛋40个，成本110左右。

3、大烩菜。泡些粉条，红薯粉，土豆粉，都行，超市卖些酸白菜，没有用酸豆条替代，削些土豆切块，再买些五花肉片，冻豆腐切片（有也行，没亦可）。

谁能帮我写一份一周的家庭菜谱,要营养合理搭配

1、早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

2、晚餐的想法比较科学，晚上不能吃太油腻的食物，防止人体积蓄不必要的脂肪。因而从总体上来说，整个这一周食谱中的设计比较科学合理。 缺点与建议 绿色蔬菜类食物使用得较少，应当每天至少有2餐中有绿色蔬菜的菜肴。 每天应供应一次豆奶，分别安排在早餐或晚餐。

3、炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。 建议搭配：牛奶+香蕉一根。 中学生中午吃什么好？一周中学生营养午餐食谱推荐1 周一 ：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜（或白菜）、金针菇紫菜蛋汤。

400道家常菜合集,有荤有素,做法简单又美味,一月不重样

1、周二：/ 红烧茄子/，软糯的茄子吸满酱汁，香甜可口；煎小黄花鱼/，外皮香脆，内里鲜嫩；虾尾拌面/，虾的鲜美和面条的滑爽，相辅相成；土豆鸡煲/，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，暖胃又营养。

2、周二，红烧茄子、煎小黄花鱼、虾尾拌面、土豆鸡煲，这些菜品不仅色香味俱全，更体现了烹饪的多样性和技巧。周三，洋葱木耳炒鸡蛋、豆芽木耳炒粉条、盐焗虾、芦笋红萝卜炒虾仁，清新与丰富并存，带来全新的味觉体验。

3、提前准备食物，茼蒿菜清洗干净，分为叶杆和叶子各自切完，黄豆芽清洗干净，大葱和大蒜瓣切完预留。黄豆芽绰水，黄豆芽和豆芽不一样，由于大豆颗粒物非常大，不易熟，会出现豆味，所以一定要再进行绰水，添加一勺盐，小勺油，水烧开之后，将黄豆芽放进绰水15秒捞起来，沥干水分预留。