调味料很少的情况下怎样才能做出美味的饭菜 (家常菜不用其他调料)

2024-10-26 5:24:43 美食菜谱 段婆

调味料很少的情况下怎样才能做出美味的饭菜?

1、制作饭菜在炒菜的过程中,如果想要让饭菜更加的美味,可以选择放入一些生姜,大蒜,香葱等食物,不仅能够起到调味的效果,而且也会让食物变得更加美味,更加的鲜美。

炒豆腐干家常做法

香辣豆腐干:将豆腐干切成小块,用油炸至金黄酥脆,备用。锅中加入少许油,放入蒜蓉和干辣椒爆炒,然后加入豆腐干块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖和生抽调味即可。 鱼香豆腐干:将豆腐干切成小块,用水焯水去腥味,沥干备用。锅中热油,放入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒出红油,加入猪肉炒匀。

先把豆腐干准备好,切好。香葱洗好切碎备用。锅中放入适量的花生油,把葱头放入油中翻炒。把豆腐干放入锅中翻炒均匀。加入适量的盐,鸡精和酱油调味,翻炒均匀。撒上葱花翻炒均匀。起锅装盘就可以食用了。

胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐,再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段,将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草,再将胡萝卜倒进去。将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅,再倒入酱油和水烧煮一会。最后将水淀粉直接勾芡后即可。

食材:豆腐干300g、尖椒100g、葱5g、大豆油10ml、盐4g、鸡精3g、生抽5ml。首先将豆干切成薄厚均匀的条状。接着将尖椒洗净,切段后再切丝。然后将锅内放油烧热,倒入切好的豆干煸炒至发黄。

谁能给我提供几道家常菜的做法?

1、周末在家不知道吃什么菜?那就别错过这10道家常菜,餐餐不重样! 红烧胡萝卜莴笋 - 食材准备:胡萝卜、莴笋、青椒、小米辣、蒜片。- 烹饪步骤:先将胡萝卜和莴笋煎至微黄,加入调味料和少量水,焖煮至熟,最后加入青椒翻炒。 毛豆米炒青椒牛肉 - 食材准备:毛豆米、青椒、蒜粒、牛肉。

2、”香辣干锅食材准备:鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法:炒锅预热,加入适量食用油,加入花椒和干辣椒进行炒香。加入切好的鸡胸肉翻炒至变色,加入切好的土豆和茄子继续煸炒。加入豆皮、豆芽、青椒、红椒,继续煸炒。

3、五花肉炒蒜薹所需食材: 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法: 切五花肉成片。 将蒜薹切段,辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油,煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹,炒至蒜薹熟软。