急求。四川宜宾结婚习俗(兴文美食菜谱)

急求。四川宜宾结婚习俗

1、四川宜宾：在宜宾地区，新娘进门时，需要跨越一堆瓷器，象征着打破旧习俗，告别过去，开始新的生活。而新郎则要将新娘背起来，预示着吉祥如意，幸福美满。

食堂大锅菜经典菜谱

1、瓦罐汤 汤鲜味美，喝汤能养生。瓦罐汤一直是食堂里受到人们喜爱的一个菜。一般瓦罐汤以江西的为正宗。老母鸡，排骨，山药等食材放在瓦罐中慢慢小火煨炖一天，汤中的滋味非常浓郁。适合吃清淡的人们。

2、大头菜炒金针菇食堂菜1000例菜谱。玫瑰大头菜又称酱渍菜，是云南地方风味食品之一，它选用云南特产的大头菜，配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数的传统腌制方法加工而成，风味独特、色泽光亮。

3、食堂菜谱一周不重样大锅菜：周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

4、宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

兴文县的烤鱼怎么做的

1、做法：（1）锅上火，放入色拉油、红油，烧至五成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。（2）在制作好的烤鱼上撒上C料即可。关键：辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。

2、首先呢，应该准备一条鱼。然后再准备一些配菜，配菜可以选豆腐皮，洋葱以及新鲜豆芽。把洋葱切成片儿状，姜，豆腐皮切好。

3、烤箱烤鱼的做法 买了条3斤的草鱼，让卖家劈成两半。鱼身多拉几刀。鱼身抹盐，料酒。姜片放入鱼身，撒葱花。花椒过油，刷到鱼身上，腌制1小时。腌制时候切土豆成条。菜笋切片，爱吃可以多些。

4、我们可以先来准备一些配菜，烤鱼的配菜不是固定的，可以根据自己的口味来随意搭配。我这里准备了洋葱、豆芽、土豆、小米椒、尖椒、芹菜、腐竹、炸花生。

5、取决于的身上切出来花朵刀，剁椒鱼头也削掉，在鱼的双面撒上盐味精和花椒面，随后抹匀，在倒麻椒油植物油米酒一样抹匀，在蛋糕模具铺上一层锡箔纸在锡纸上也涂一层植物油，将鱼铺平在上面，家用烤箱调230度加热5min。