烤箱如何烤茄子(烤箱美食茄子家常菜)

烤箱如何烤茄子

1、原料：茄子、油、大蒜、辣椒酱、烧烤料、胡椒、辣椒。首先把准备好的茄子用刀切两半，在切开那一面改刀，让味道更容易渗透。接着把大蒜去皮，再切成末。把胡椒、蒜末、烧烤料等混合在一起，搅拌均匀。然后把茄子放入200度的烤箱，烤25分钟，烤熟。

烤箱怎么烤蒜蓉茄子

1、步骤1 准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。步骤2 茄子去头，对半切开，打上花刀。步骤3 小葱切葱花。步骤4 首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用。步骤5 然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。

2、茄子表面刷油，烤箱200度烤30分钟。起锅倒油，准备炒蒜蓉。倒入蒜蓉炒出香味加入酱汁搅拌均匀，再加入辣椒关火。茄子烤好以后拿出来，中间划开，撒上蒜蓉即可，吃拉丝的就放些马苏里拉芝士，进烤箱再烤200度10分钟即可，出来撒上葱花即可。

3、茄子两个 、蒜头2个 、小米椒4个、 葱。 做法： 烤盘铺上锡纸， 茄子洗净擦干水份切掉头部 ，表面刷上油。 烤箱中层上下180度烤30分钟。 2头蒜小米椒切成蒜末 大蒜切掉头 用刀压一下 轻松剥皮。 热锅冷油加蒜末和小米椒炒香 ，蒜未微微发黄捞出放碗里。

4、食材：茄子1个、大蒜半头、洋葱适量、生抽半勺、老抽小半勺、小米辣适量、孜然适量、盐+太太乐适量。茄子洗净，洋葱大蒜洗净，备用。茄子选择一个适中大小胖瘦的就行。提前预热一下烤箱，时间为5分钟，温度为180℃。

5、烤盘垫上锡纸，放入茄子，茄子上刷一层食用油。送入烤箱，上下火180度烤30分钟。蒜粒，小米椒和葱白放入绞肉机打成末。锅里烧热油，放入蒜末，翻炒出香味，加入生抽，蚝油，一点点盐，一点点白砂糖，炒匀关火，大概半熟，不要炒太熟了，等会儿还要烤的。

6、【烹饪步骤】： 首先我们需要准备好以上所需要的的食材，茄子、蒜末、调料，茄子尽量选择长茄。首先我们需要将茄子清洗干净，而后拿厨房用纸把茄子表面水分擦掉，茄子的根本我们需要切除掉。

自己烤茄子怎么烤

1、材料：茄子2根，辣椒，蒜末，盐，油，酱油，孜然粉，葱花，老干妈。茄子洗净后晾干水分。烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟，茄子小的话就烤15-20分钟。用锅铲拍一拍茄子看看是不是皱皱的，拍拍感觉到里面是软的，就是烤好了。

2、方法：茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子大火200度烤30分钟。葱，蒜，辣椒切成细细的丁。拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱。

3、将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整。烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀。

烤箱烤茄子的做法烧烤

茄子洗净，用厨房纸吸干水分，在表面涂抹一层油，放入烤箱，200度烤30-40分钟。期间准备酱料，1个小米椒、2葱段，5瓣蒜切成末，放入小碗内，加入1汤匙油、2汤匙生抽、盐少许、五香粉少许、胡椒粉少许，糖少许，调成酱汁。

茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。在茄子里里外外抹上玉米油。放入烤箱，200度烤20分钟，烤软。蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后倒入所有配料中。把烤箱中烤软的茄子拿出来，把调料放入茄子上。

食材：茄子3只、葱适量、蒜2瓣、香菜适量、精盐适量、生抽少量、油适量、小辣椒3只。茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。预热的时间，将葱蒜小辣椒切碎，加精盐，酱油，用油翻炒。可适当加点肉末。出香味后冷却备用。

材料：长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量。洗净的茄子在表面刷一层薄油，整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。

食材先准备好，一定要用这种长茄子。茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。

先将茄子去蒂洗净晾干之后，放入烤箱（洗茄子的时候可以将烤箱上下火200度进行预热）。然后将茄子放入烤箱，上下火200度，烘烤25分钟，把茄子完全烤熟（具体要根据自己家的烤箱情况来定）然后用刀从中间切开，下面不要切破。烤茄子的时候，可以进行调酱汁，将切好的蒜沫和小米辣放入碗中。