烤茄子的做法(家庭烤箱美食菜谱茄子)
烤茄子的做法(家庭烤箱美食菜谱茄子)
1、食材先准备好，一定要用这种长茄子。茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
温度：200-300摄氏度 时间：10分钟 【烤的温度】温度：200-300摄氏度时间：10分钟放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放 在上面。
第一步：先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。第二步：烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。
用烤箱烤茄子将温度调整到200-300℃，烤10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很容易将茄子烤焦。
茄子对半开，里面十字刀，方便入味。蒜泥，烧烤料，（辣椒粉、芝麻、孜然、苏子）酱油，蚝油，葱花，香油放一起搅拌。先在茄子上面抹匀油，然后抹之前拌好的酱料。
1、先在烤盘上铺一张锡纸，然后将茄子清洗干净，晾干，涂上一层花生油，烤箱预热五分钟，然后将茄子放下，烤20分钟。将辣椒、大蒜、大葱切丁，准备一个碗放进去。等到烤好的茄子烤好了，拿出来用筷子摩擦。
2、烤茄子（烤箱版）的做法 烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。
3、食材：茄子3只、葱适量、蒜2瓣、香菜适量、精盐适量、生抽少量、油适量、小辣椒3只。茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。
材料：长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量。 洗净的茄子在表面刷一层薄油，整个放进铺好锡纸的烤盘里。 烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。
圆茄子去掉把洗干净，直接用刀从中间子一分两半。再用刀尖在无皮的一面改刀，在圆茄子上划上一些十字，这样烤的时候茄子更入味，注意下刀的力度要轻一些，不能把茄子的皮划透了。大蒜去掉皮，剁成蒜蓉备用。
烤盘铺锡纸，放茄子，将酱料刷在茄子上。烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉撒葱花，辣椒末，蒜末，最后撒烧烤干料。茄子1个、葱花、辣椒末、蒜末适量。耗油、蒸鱼豉油或海鲜酱油各一匙。烧烤干料适量。
茄子洗净后去“头”去“尾”，纵向剖成两半放烤盘里；香菜、香葱均切碎。用刀在茄子上斜划几刀，刷上酱油（多刷几遍），再刷上调和油；将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。
1、材料：长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量。 洗净的茄子在表面刷一层薄油，整个放进铺好锡纸的烤盘里。 烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。
2、食材：茄子3只、葱适量、蒜2瓣、香菜适量、精盐适量、生抽少量、油适量、小辣椒3只。茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。
3、食材：长茄子1个、油适量、盐适量、蒜1个、干辣椒2个、酱油少许、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。首先需要把1个长茄子，清洗干净沥干。
4、茄子洗净后去“头”去“尾”，纵向剖成两半放烤盘里；香菜、香葱均切碎。用刀在茄子上斜划几刀，刷上酱油（多刷几遍），再刷上调和油；将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。
