1、首先,是清凉爽口的凉拌青木瓜。所需材料有青木瓜、小米椒、大蒜、食盐、醋、辣椒油、花椒油和芝麻油等。将木瓜削皮、擦丝,与调料拌匀,简单易做,健康美味。第二道是糖醋青木瓜丝,只需木瓜、白醋和白糖,将木瓜切丝后与青椒丝一起腌制,酸甜可口,十分开胃。
木瓜牛奶 材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。做法:选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。木瓜粥 主料:粳米100克,木瓜200克,白砂糖50克。
木瓜酪:将木瓜切成小块,加入牛奶、糖、冰块一起打成酪,口感清爽。 木瓜泥:将木瓜去皮、去籽,切成小块,放入搅拌机中打成泥状,可加入蜂蜜或白糖增加甜度。 木瓜汁:将木瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁状,可加入蜂蜜、柠檬汁或糖来调味。
做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。木瓜鲜奶露:材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。
生吃;木瓜果盘:把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮刮瓤,切成鲜果盘,口感软滑、多汁,又香又甜。
1、可以。可以做木瓜排骨汤,把排骨焯水捞起,在锅里放油,加入姜片翻炒一下,然后加入一壶开水(适量)。放入洗好的花生,大火烧20分钟。再加入木瓜和红枣,一起煮三十分钟,焖十分钟左右放盐适量。注意:如果想着汤甜一些可以挑选熟一点的木瓜,需要切块。
2、木瓜红烧排骨 材料:木瓜半个、小排骨800克、葱2根、姜2片,花椒大料陈皮适量 调味料:酱油少许、酒1大匙、冰糖1大匙 做法:木瓜去皮、籽,洗净切滚刀块,小排骨切方块备用。 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。
3、贵妃木瓜炖雪蛤做法:雪蛤膏用水浸4小时或者一晚,捡去污物洗干净。放入滚水中煮片刻,盛起,滤干水。木瓜洗干净去皮,切成小块;银耳撕成小片。莲子用水泡2小时,蒸熟。冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤煲半小时。加入椰奶、莲子、银耳,然后炖15分钟即可。
4、首先要区分木瓜的生熟度;如果木瓜皮青、肉硬,说明还未成熟,这种木瓜适合做成咸的的,如果皮黄肉软的熟木瓜,就适合做成甜的。咸的可焖、炖,甜的可做甜汤、沙拉。有需要再追问吧。