湟鱼的做法家常做法(青海省特色家常菜介绍)
湟鱼的做法家常做法(青海省特色家常菜介绍)
1、红烧湟鱼的的做法图解：先将湟鱼收拾干净，抹上淀粉。葱、姜、蒜、红椒切片。将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。热锅倒油，油一温，就将鱼放入锅内，双面慢火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅。再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，慢火炖20分钟左右，即可。
1、手抓羊肉：青海高原羊肉质地鲜美，手抓羊肉是当地受欢迎的美食。羊肉煮熟后，配以酸奶、辣椒等调料，味道鲜美，充满草原风情。 青海酸奶：青海酸奶以其醇厚口感和浓郁奶香而闻名。采用传统手工制作，营养价值高，是来青海必尝的地方特色食品。 糌粑：糌粑是藏族传统食品，以青稞面制成。
2、青海牦牛肉：在高原的纯净空气中成长的牦牛，其肉质纤维细腻，口感鲜美。它不仅是当地人餐桌上的常客，也是游客们不可错过的美味。 藏式酥油茶：这不仅仅是一种饮品，更是一种文化象征。酥油与茶叶的完美融合，为人们带来了独特的味觉体验和身体温暖。
3、手抓羊肉：在青海的藏族和回族地区，手抓羊肉是一种流行的吃法。选用的羊肉新鲜，烹饪简单，肉质鲜嫩，味道鲜美，是体验当地风情的好方式。 酸奶：青海的酸奶以其浓郁的口感和适中的酸甜度而闻名。采用高原牧区的新鲜牛奶制作，营养价值高，对适应高原气候有帮助。
青海湖渔村：这家餐馆以提供新鲜的青海湖鱼类菜肴而闻名。在这里，你可以品尝到用当地特有的湟鱼制作的家常菜，如湟鱼炖豆腐、湟鱼炒辣椒等，味道鲜美，让人回味无穷。藏家乐：这家餐馆的特色在于提供正宗的藏族家常菜。
藏香阁 藏香阁是一家集合了藏族特色美食的私房菜馆。这里的装修充满了藏族风情，让人仿佛置身于神秘的雪域高原。菜品方面，藏式烤羊排、酸奶炒牛肉和糌粑都极具特色，味道地道，深受游客和当地人的喜爱。海东人家 海东人家以其家常的烹饪手法和温馨的氛围著称。
元代诗人萨都刺描写杭州清河坊的诗句，杭州楼外楼菜馆“西湖醋鱼何时美，独数杭州楼外楼”。有诗人留下诗句：“西湖西畔天外天，野味珍馐里鲜，他日腰缠三万贯，看舞越姬学醉仙。”孟浩然有 《 与颜钱塘登樟亭望潮作 》 一首诗：百里闻雷震，鸣弦暂辍弹。府中连骑出，江上待潮观。照日秋空迥，浮天渤解宽。
玉树草原人家 草原人家位于玉树市区，是一家以草原特色菜肴为主的家常菜馆。这里的菜品以牛羊肉为主，如手抓羊肉、烤全羊等。此外，这里还有各种草原野生菌、野菜等食材制作的菜肴，口感鲜美，营养丰富。草原人家的环境优雅，服务热情，是游客品尝草原美食的好地方。
玉树农家乐：这是一家以农家菜为主的餐馆，提供各种新鲜的农产品和家常菜肴。他们的菜品新鲜健康，价格适中。这里的氛围也非常温馨，适合家庭聚餐和朋友聚会。玉树川菜馆：这是一家以川菜为主的餐馆，提供各种辣味十足的菜肴。他们的菜品口味麻辣，非常受当地人喜欢。推荐尝试他们的麻辣火锅和回锅肉。
玉树草原牧家乐 这家餐馆位于玉树市郊区的草原上，以其独特的草原风味和美丽的自然风光吸引着游客。在这里，你可以品尝到新鲜的牦牛肉、羊肉和各种草原野菜。特别推荐的一道菜是烤全羊，这是藏族人民在节日或者重要场合才会准备的大餐，肉质鲜嫩，味道醇厚。
鼓浪屿 鼓浪屿是集文艺与文化于一体的旅游胜地，也是历史纪念地，由于历史原因，中外风格各异的建筑物在鼓浪屿被完好的保存，汇集，包括日光岩，菽庄花园，皓月园等景点，有万国建筑博览之称，这里具有独特的侨乡风情，也有美味的闽南特色小吃。
