素菜菜谱家常菜做法大全(简单点家常菜食谱)
素菜菜谱家常菜做法大全(简单点家常菜食谱)
十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 拔丝地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：莲藕、木耳炒，营养丰富，清淡。 蒜蓉西兰花：加入蒜蓉更鲜美，高营养蔬菜。
葫芦鸡 葫芦鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅外形美观，而且口感鲜美。制作方法如下：材料：鸡肉、葫芦、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精、生抽、淀粉。做法：1）将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。2）葫芦去皮、去籽，切成小块。
粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。蔬菜类：红薯、芋头、莲藕。
西芹南瓜炒百合 原料：南瓜、百合、西芹、盐、机经、植物油。做法： 西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切成薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，控干水分。 锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。
秋葵炒鸡蛋 用料：秋葵、鸡蛋、盐、油等。做法： 将秋葵洗净切片，鸡蛋打散备用。 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固成块，盛出备用。 锅中再加油，油热后加入秋葵片翻炒，加适量盐调味。 炒至秋葵断生后，加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。
肉片西兰花：泡发木耳和切好的五花肉片配合，西兰花焯水后与肉片一同翻炒，加入蚝油、生抽等调味，最后勾芡上明油，简单又美味。 炒杏鲍菇：杏鲍菇切块，与青红椒一起炒制，豆瓣酱和调料的融合让这道菜口感嫩滑，色香味俱佳。
作法田螺肉清洗；苋菜清洗，切割成段。锅里添加适量冷水，烧开然后放入一部分冬茹、生姜片及田螺肉；煮熟捞起来田螺肉，滤水摆盘预留。炒菜锅中倒少量绿色植物油热，放进苋菜段，放少许盐，炒到断长出锅摆盘。
凉拌黄瓜：黄瓜切丝或切片，加入适量的蒜末、醋、少量盐和香油拌匀即可。这道菜清凉解腻，非常适合夏天食用。红烧茄子：选用新鲜的茄子，先用少量油煎至表面微焦，再加入蒜末、豆瓣酱等调料，加水小火炖煮至茄子软烂入味。注意控制油量和盐分，这道菜既美味又健康。
西兰花切小朵，蒜切末，香菇切片。锅中加水，水开放入西兰花焯水后捞出。锅内下油，油热放蒜末爆香，加入香菇片翻炒至变软出汁，倒入焯水后的西兰花。加1勺蚝油，1点点盐，少许黑胡椒翻，炒均匀出锅即可。图三 食材：土豆，干辣椒，蒜，葱。调料：生抽1勺，蚝油，白醋，盐少许。
做法： 西兰花剪成小朵花洗干净（可放在盐水里浸泡五分钟），火腿肠切片； 锅内烧水，放入少量盐和油，水开绰西兰花两分钟捞出沥干水份； 锅内倒油煎香火腿肠片，然后放入西兰花大火翻炒两分钟； 加少许盐、一勺生抽和蚝油翻炒均匀即可。
清爽开胃凉拌菜 晚餐离不开凉拌菜，它们是开胃解腻的利器，也能为菜谱增添一份爽脆可口。经典的拍黄瓜，将黄瓜拍碎后加入调料，酸甜脆爽；醋溜白菜，白菜切丝后与醋、糖、酱油翻炒，酸甜可口，开胃解腻。家常热炒美味多 家常热炒是晚餐的主角，既能满足味蕾，又能补充营养。
1、中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
2、洋葱炒羊肉。原料：洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然。详细做法：（1）洋葱切成小块，羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油，再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒，至羊肉变色，散发香味。
3、身边有很多朋友都喜欢下班后自己做饭，但是却苦于厨艺不精，不知道做什么好，今天小编告诉大家几道快速好做的家常菜 青椒鸡蛋 首先处理好食材，先炒两个鸡蛋，盛出备用，再炒青椒，也可以根据自己的喜好搭点配菜，临出锅之前倒入炒好的鸡蛋，就可以出锅了。
1、对于初学者来说，选择一些经典且步骤相对简单的家常菜食谱是一个很好的开始。以下是两个适合初学者的食谱：红烧肉和宫保鸡丁。
2、对于初学者来说，选择一些经典且做法相对简单的家常菜食谱是一个很好的开始。以下是两个适合初学者的家常菜食谱：红烧肉和宫保鸡丁。
3、清炒时蔬：如青菜、西红柿炒蛋、蒜蓉西兰花等，这些菜肴简单易做，营养丰富，是健康饮食的重要组成部分。 炖汤：如鸡汤、排骨汤、鱼汤等，不仅能滋补身体，还能增加家庭聚餐的温馨气氛。 红烧鱼：南方地区常见的一道菜，鱼肉鲜嫩，搭配酱油、糖、料酒等调料，烹饪出色泽红亮、味道鲜美的佳肴。
4、这里为你介绍两道适合初学者尝试的家常菜食谱：红烧肉和宫保鸡丁。红烧肉 材料：（1）五花肉 500克 （2）老抽 1大勺 （3）生抽 2大勺 （4）糖 3大勺 （5）姜 3片 （6）葱 2根 （7）八角 2颗 （8）水 适量 .2做法：（1）将五花肉切成约3厘米见方的块，用开水焯一下去除血沫。
5、以下是一些常见的好吃的家常菜： 麻婆豆腐：辣味浓郁，豆腐酥软的川菜经典菜品。 宫保鸡丁：香辣可口的川菜，鸡肉搭配花生米、辣椒和葱姜爆炒而成。 红烧肉：五花肉先煮熟，再用酱油、糖、料酒、葱姜等调料烧制而成的一道传统菜品。
6、好吃的家常菜有很多种，下面列举一些常见的家常菜： 宫保鸡丁：鸡丁爆炒配上花生米、青椒和葱姜蒜等调料。 红烧肉：将猪肉先煮熟后入味，配上豆瓣酱、糖、酱油等调料制成的红烧汁。 鱼香肉丝：将猪肉切丝炒制，配上蒜、辣椒、酱油、糖等调料。
1、材料准备：香菇 步骤：香菇需提前用水浸泡，之后洗净并切块备用。 挂浆炸香菇：步骤：将蘑菇放入碗中，加入少许水，抓匀后挂上浆糊。热锅加油至六成热，放入香菇炸至微黄，捞出备用。 翻炒调味：步骤：在另一个锅中加入底油，加入韩式烧蜜和炸好的香菇，翻炒均匀后装盘。
2、第一步：准备材料。香菇用水浸泡，洗净切块。第二步：挂上浆糊将蘑菇放入碗中，拍匀，加水少许，抓匀备用。第三步：油炸。锅中油加热至六成热，放入香菇，炸至微黄，取出。第四步：翻炒在另一个锅里加入底油，加入韩国料理酱，蜂蜜和蘑菇，搅拌均匀，装盘。千层肉馅茄子材料：茄子和肉末。
3、可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯。调料：辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。做法：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
