家常菜做法大全(省油家常菜做法大全)
家常菜做法大全(省油家常菜做法大全)
油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
酱香鸡蛋。鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。辣椒炒香菇。
黄焖鸡。用料：鸡腿2只、泡发香菇10个、青椒半个或1个、姜3片、干红辣椒2条、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、白胡椒粉1茶匙、水适量、食用油适量。做法：（1）准备好材料。
番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个，番茄2个，盐适量，糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。番茄洗净切成小块。锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。锅中留底油，加入番茄块，加入少许糖，翻炒至番茄出汁。
土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。
从现在开始，让我们一同用心烹制这六款清淡可口的家常菜，享受生活中的点滴幸福。 韭菜炒鸡蛋食材准备： 韭菜、鸡蛋做法步骤： 选用新鲜的韭菜，摘去老叶和杂质，洗净后切成小段。 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味。
1、家常菜推荐：简单美味菜肴 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，材料易得。 菜品特色 番茄炒蛋，色泽鲜艳，口感鲜嫩。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，使人食欲大增。 制作方法 打蛋，搅拌；番茄切块备用。
2、适合上班族的6道家常菜鱼香肉丝 这是一道经典的川菜。它将肉丝炒至鲜嫩多汁，配以酸甜微辣的鱼香调料，色香味俱佳。制作起来简单快捷。将猪肉切丝，用葱姜蒜爆炒，加入胡萝卜丝、木耳丝等配料，最后加入鱼香调料翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感丰满，是一道深受大众喜爱的美食。
3、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
4、酱爆鸡丁：红绿相间，既好看又好吃，是一道非常有人气的家常菜。 汁爆肘花：外表金黄，内里肥美，是一款口感十足的肉类美食。 家常豆腐煲：适合小宾客和老人的胃口，营养均衡，比普通家常菜更具特色。 糖醋里脊：鲜嫩多汁，肉质软糯，配上糖醋汁的浓郁味道，是小朋友们最爱的家常菜。
1、作为一道家常菜，简单易做才是最重要的，猪肉作为一个常吃的一种食物，它提供的蛋白质和维生素，可以使身体感到更有力气。
2、地三鲜：将土豆、茄子和青椒切丝或块，简单炒制即可成就一道色香味俱全的家常菜。 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，番茄切块，先炒蛋后加番茄，酸甜适口，简单至极。 麻婆豆腐：豆腐块与猪肉末搭配，加入豆瓣酱、花椒油等调料，一炒即成，麻辣鲜香。
3、萝卜排骨汤 所需材料：萝卜1根、排骨适量、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤： 将萝卜、排骨洗净，排骨焯水去血沫后捞出备用。 排骨与姜片、料酒一同放入高压锅，加适量水，选择“煲汤”功能。 倒计时15分钟时，加入切块的萝卜和适量盐，继续煲汤至程序结束。
4、蒜蓉娃娃菜，一道香辣爽口的菜肴，蒜香浓郁，娃娃菜鲜嫩多汁，十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样，蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净，切成小块；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜翻炒。翻炒至娃娃菜变软出水，加入盐、鸡精调味即可。
5、五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
