夏季开胃食谱 清蒸碎肉豆腐(孩子养胃食谱家常菜)

夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐

1、将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。成品。

养胃食谱有哪些值得推荐?

苹果蜂蜜醋：苹果和蜂蜜醋都具有消除胃酸和调节胃酸分泌的作用。将适量的苹果切片，加入适量的蜂蜜和醋调味，静置一段时间后食用。 菠菜木耳汤：菠菜和木耳富含维生素和纤维素，有助于促进胃肠蠕动。将菠菜和木耳分别焯水，然后放入开水中煮沸，期间可以加入适量的盐和鸡精调味。

土豆 土豆也含大量淀粉，但是较山药难降解，所以更充饥。它具有健脾和胃、益气的功效，可以预防和缓解一些疾病，及一些慢性病的预后。蜂蜜土豆泥是一种非常适合养胃的菜品，不仅口感香酥，还非常容易入口，消化。

胡萝卜大米粥：将100克的大米煮成粥后加入50克胡萝卜，煮熟烂食之，有健康温胃的功效。紫菜南瓜汤：此汤具有护肝补肾强体之功效。木瓜鲩鱼尾汤：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

胡萝卜粥：原料：胡萝卜3个，白米50克。做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

以下是一些养胃的食谱和做法： 白粥：将大米洗净加水煮成稀粥，可根据个人喜好加入一些煮熟的蔬菜或者鱼肉等。 平菇粥：将平菇切碎，与大米一起煮成粥，可以加入少许盐和胡椒粉调味。 红豆薏米粥：将红豆和薏米洗净混合煮成粥，可以加入适量的冰糖或者蜂蜜调味。

以下是一些养胃食谱： 粥类食物：如小米粥、南瓜粥、山药粥等，易消化，对胃刺激小，有利于胃黏膜的修复。 面食：如面条、馒头等，含有碱，可中和胃酸，减轻胃部不适。 蔬菜：如南瓜、胡萝卜、菠菜等，富含维生素和矿物质，有助于胃黏膜的再生和修复。

养胃菜谱家常菜做法

1、煎茄子 原材料：长茄子、小麦面粉、生鸡蛋、蒜末、生抽、芝麻油。作法：- 将面粉和水搅拌，倒入打散的鸡蛋液，调成糊状，拌匀。- 长茄子洗净，去蒂，切成约7mm厚的片。- 炒锅加热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅中。- 煎至两面金黄，茄子熟软即可出锅。

2、清炒紫甘蓝：紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动。清炒紫甘蓝非常简单。就是把紫甘蓝洗干净切成块，锅中放入油将蒜炒香。然后把紫甘蓝放入锅中炒熟。加入鸡精调味出锅即可。一款美味的清炒紫甘蓝就做好了，紫甘蓝还有减肥的功效。不仅养胃又可以减肥。

3、南瓜胡萝卜炒火腿 材料：南瓜、胡萝卜、火腿肉。做法： 将南瓜和胡萝卜切片，火腿肉切条。 起油锅，先炒火腿肉至变色。 加入南瓜和胡萝卜一起翻炒，可加少量水焖煮一会儿。 加盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐。

4、做法：猪肚洗净切块，山药去皮切块。猪肚用开水焯水去腥，与山药、姜片一同放入锅中，加入适量的水和料酒，用小火慢炖至猪肚熟烂即可。功效：山药具有健脾养胃的功效，猪肚则含有丰富的胶原蛋白，有助于修复胃黏膜。西兰花炒虾仁：材料：西兰花、虾仁、蒜末、盐、生抽。