好吃又容易做的家常菜(家常菜视频调色iphone)
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好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
1、红烧肉上色的方法窍门红烧肉上色可以通过炒糖色儿上色，或者通过添加老抽调色。最好采用冰糖炒糖色，冰糖甜度高，味纯，光泽透明度高，而且口感也更好。当肉烧至用筷轻戳可通时放入老抽。如果老抽放得太早，肉沾到盐份便烧不酥，放晚只有外层的肉被染上色，不能入味。
2、用冰糖调色。食材：五花肉、盐、冰糖、桂皮、八角、香叶、葱、姜。带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出。切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分。锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味。
3、加番茄酱番茄酱可以让红烧肉颜色更加鲜艳。在制作红烧肉时可以加入适量番茄酱和糖色的混合物。同时，番茄酱还有解腻的作用。如果红烧肉的糖色上色不足的话，可以加入适量的番茄酱混合物，不仅可以提亮红烧肉的颜色，还能够增强食欲。
4、红烧肉的颜色形成主要取决于用糖上面，糖要适量多放一些，颜色就红一些，不要用酱油去调色，否则就变咖啡色了。至于生抽，根据你的喜好可以选择不放或少放。具体做法如下：半斤五花肉切成为2厘米方块大小，用清水冲洗干净后入锅焯水。焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份备用。
1、鱼香鸡丝 鱼香鸡丝是一道非常下饭的家常菜，它的做法也非常简单。你需要准备鸡胸肉、蛋清、冬笋、黑木耳、辣椒、豆瓣酱、淀粉、黄酒、姜和葱等材料。将鸡丝用黄酒、蛋清、盐和淀粉研制5分钟后炒熟，然后加入配料和调味料翻炒即可。 耗油西兰花 耗油西兰花是一道简单又健康的素菜。
2、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
3、香辣干锅 - 食材：鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。- 做法： 热锅加油，炒香花椒和干辣椒。 加入鸡胸肉炒至变色，再加入土豆和茄子继续翻炒。 放入豆皮、豆芽、青椒、红椒，持续炒至熟透。 最后加入葱姜蒜炒匀，调味后翻炒均匀即可。
4、番茄炒蛋 材料：新鲜番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，白糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：a. 鸡蛋打散，加入少许盐，拌匀备用。b. 番茄洗净切块。c. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。d. 锅中留底油，放入番茄块，加入少许白糖，翻炒至出汁。
家常菜推荐：简单美味菜肴 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，材料易得。 菜品特色 番茄炒蛋，色泽鲜艳，口感鲜嫩。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，使人食欲大增。 制作方法 打蛋，搅拌；番茄切块备用。
西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单的家常菜，西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜嫩相结合，色泽诱人，味道鲜美，是非常受欢迎的下饭菜。酸菜鱼：选用新鲜的鱼片，与酸菜、辣椒、花椒等一起炖煮，酸辣鲜香，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
炸小黄花鱼、蒜苗炒肉、西红柿炒鸡蛋，这些都是简单易做且受欢迎的家常菜。 家常炖小黄花鱼、绿豆芽炒肉、黄花鱼丸子汤、黄瓜炒护心肉，这些都是我们变换着做的菜品。 干烧红杉鱼、煎豆腐干、包菜烩肉丸，以及海带土豆炖红烧肉、素炒豆角、熟食盘等，都是我们家餐桌上常见的菜肴。
茄汁肉末蒸蛋：制作简单，肉末和蒸蛋清爽可口，让孩子胃口大开。 手撕包菜炒肉：口感丰富，手撕包菜和肉的搭配非常劲爆。 酱爆鸡丁：红绿相间，既好看又好吃，是一道非常有人气的家常菜。 汁爆肘花：外表金黄，内里肥美，是一款口感十足的肉类美食。
家常豆腐汤 推荐理由：豆腐嫩滑，汤汁鲜美，家常菜中的滋补之选。剧情介绍：一位年轻厨师在家中学习，掌握了家常豆腐汤的制作技巧。豆瓣评分：4分 经典台词：“家常豆腐汤，营养丰富。” 家常炒饭 推荐理由：简单易做，口感丰富，家常菜中的经典主食。
