在生活中适合朋友聚餐的食谱有哪些呢 (聚餐菜谱简单美食大全)
在生活中适合朋友聚餐的食谱有哪些呢 (聚餐菜谱简单美食大全)
1、冬瓜炖鸡汤原材料：东瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐作法：首先将一公升水放在一个熬汤的锅中。水煮开以后就把鸡装进去，炖它一个半小时。然后放东瓜进来，再炖它半小时。放一点盐，就行了。
1、一，蜜汁鸡翅。食物：鸡腿，生抽，米酒，葱，姜，蒜，盐，白砂糖，纯蜂蜜，番茄沙司，芝麻，柠檬水。作法：首先将鸡腿放入清水中泡30min，泡出里边的鲜血腥水，随后冲干净，正反面划出几刀。
2、川香金针蘑原材料：金针蘑、木耳、泡小辣椒、姜、蒜头、小香葱、成都郫县辣椒酱、鱼汁：生抽、醋、米酒、白砂糖、水淀粉做法泡尖椒剁碎、葱、姜、蒜切碎，豆瓣酱切碎预留。
3、起锅之后在里脊上上洒白芝麻和香菜就可以，一份香甜可口外酥里嫩的糖醋里脊就完成了。
家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋假排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。
招待客人的十道家常菜分别是：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、扬州炒饭、酸汤肥牛、麻婆豆腐、银耳羹、糖醋排骨、红烧鲫鱼、糖醋里脊。红烧肉 红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜，具有酥、糯、香的口感。
宫保鸡丁是一道四川经典菜肴，它的味道香辣可口，而且具有浓郁的口感。该菜肴选用鸡胸肉切丁并经过焯水、炒制成熟，再加入花生米和青蒜炒制，最后再加入宫保酱，再烹制熟即可。它的口感鲜美，是聚餐中不可或缺的美食之一。
聚餐十大硬菜有北京烤鸭、佛跳墙、东坡肉、湖南剁椒鱼头、广东盆菜、西湖醋鱼、辣子鸡、粉蒸肉、猪肉炖粉条、清蒸武昌鱼等。北京烤鸭 地道的北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名菜式，是上得了台面的硬菜。
凉拌菜是宴席上必不可少的开胃小菜，蒸好的茄子撕成条，淋上料汁，开胃又清爽，也是一道不错的下酒小菜。
鸡丝黑木耳原材料：鸡脯肉200克，木耳80克，菌类20克，蒜泥，生姜沫，冬茹各适当。鸡蛋清，干淀粉，生抽，盐，白胡椒粉，芝麻油各适当。
糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做蚂蚁上树。
盐、生抽、鸡精、白砂糖、味精、食用油各适当，川式卤汁1锅。
油麦菜鲜虾卷原材料：油麦菜适当、鲜虾1斤、释迦果1个、青瓜一根、香莱适当、油，盐，白胡椒粉适当、红萝卜1根、花生酱，番茄酱适当作法：清理鲜虾，拍干，撒上盐和白胡椒粉。
回锅翅中食物：鸡翅500克、青红辣椒50克、姜片、小葱、大蒜做法1：鸡翅斜着剁碎两截，用姜片腌渍一会儿。辣椒清洗切斜段；小葱清洗切条，蒜头剁碎预留。2：先把鸡腿卤一下。。
先把着鱼清洗干净，起肉，切成片再放了蛋清、小麦面粉捞匀。做酸菜鱼当然少不了就是这泡菜，切成丝。原材料做好准备，就可以去煮了，如今锅中里进行爆香麻椒。
一 、酸汤 肥牛 准备 食材： 肥牛 、金针菇 、小葱 、蒜瓣 、红 线椒 、青 线椒 、白芝麻 、酸汤肥牛 料 酸汤 肥牛的做法：（1）肥牛洗净，金针菇洗净去根部，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，青红辣椒切圈备用。
哪几道待客“硬菜”，好做又好吃，家庭聚餐最适合吃了呢？卤什锦菜（下酒小菜）食物：牛肝、猪腰、粉肠、幼鸽、鸡蛋、八角茴香（八角、良姜、桂丁、茴香、辣椒干、生姜片、风姜、大蒜）。
黄瓜炒火腿肠作法：香肠切成片，黄瓜切片放碗里，添加1茶勺盐，抓匀，腌渍一会儿，将腌出的水扔掉；锅里滚油，倒进黄瓜切片煸炒，倒进香肠片持续煸炒，最终加入一点鸡精粉就可以。
土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，非常适合在家庭聚餐时做。1清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。
蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干。晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中。倒入生抽，没过蒜头，盖上盖子，腌制10天后可以食用。
家常酸菜鱼 用料：草鱼1500g、酸菜300g、油适量、盐适量、干红辣椒100g、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量 做法：辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。
黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸。里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色。葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用。
适合请客的12道家常菜 夫妻肺片——盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成。
