四季豆的美食菜谱 不同口味多样做法(春天的菜谱美食大全图片)
四季豆的美食菜谱 不同口味多样做法(春天的菜谱美食大全图片)
1、清炒四季豆：将四季豆洗干净，去掉头尾，切成段或者细长条状；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入四季豆翻炒至变软，加入盐和生抽调味即可。
1、春天来了，应季的菜谱学起来 紫菜虾滑： 猪肉切片加同等量红营粉，加开水把红薯粉打湿后与肉拌匀。 准备免洗紫菜放入碗中。 水开后转小火均匀下入肉片。 肉片煮两分钟后下入青菜。 蔬菜蒸蛋： 盘底刷油。 打入两颖鸡蛋，放少量生抽和耗油，搅拌均匀。 放入西兰花和蔬菜粒。
2、春天是最适合孩子们补钙的季节，今天我就来做一个韭菜炒河虾。准备一斤野生小河虾，先用水冲洗掉泥沙，用手揉搓出河虾的杂质，尽量多冲洗几遍。然后加食盐浸泡几个小时，让河虾吐出泥沙，还能杀死河虾身上的细菌和微生物。然后用簸箕边冲洗边抖出泥沙，再次洗净后沥干水。
3、菠菜是春天的应季蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。因此，鸭血和菠菜一起烹制，可帮助养护肝脏、疏理肝气，都说药补不如食补，多吃应季蔬菜好处多，看起来鸭血与菠菜是春天里很适宜吃的菜呢。
4、韭葱 春天特别适合吃一些温阳的食物，韭菜是非常好的选择，尤其是早春。春天吃韭菜可以健脾养胃，补充和保护人的阳气，杀菌消炎，提高抵抗力。 韭菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，但不易消化。胃溃疡、肠胃不适、便溏患者应少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。 春竹笋 春季饮食中，春笋是不可或缺的。
首先，芦笋牛肉是一道不错的选择。芦笋富含维生素B和微量元素，与嫩滑的牛肉搭配，做法简单：芦笋烫熟后与腌制过的牛肉一同翻炒，调以蚝油和生抽，既美味又易于消化。菠菜猪肝汤则富含铁质和蛋白质，猪肝切片腌制后，与菠菜一起熬成清香的汤，对孩子的视力和免疫力有益。
西红柿炖鸡蛋：含有丰富的番茄红素和蛋白质，可以提高宝宝免疫力，促进智力发育。蔬菜炒饭：富含碳水化合物、维生素和膳食纤维，满足宝宝日常能量需求，促进消化。这些家常菜集营养、美味和便利于一身，是宝宝每周餐单的理想选择。通过精心挑选食材，精湛的烹饪技巧，为宝宝提供健康茁壮的成长基础。
炖排骨：倒入适量的温水，盖上锅盖，大火炖10分钟左右，下入板栗，盖上锅盖，小火慢炖。（6）最后：炖至大火收汁至汤汁粘稠，出锅撒上适量的葱花点缀即可。排骨软烂入味，板栗香甜粉糯，孩子特别喜欢吃！虾仁蚕豆 准备食材：大虾、蚕豆、食盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、麻油。
做法：大蒜去皮切碎，一勺生抽，一勺香醋，一勺剁椒，少许白糖，加一勺凉开水，搅拌成凉拌酱汁备用。 （喜欢吃辣的可以再加点辣油）黄瓜洗干净拍碎后切成小块 黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净食用。
茶树菇烧豆腐原材料水豆腐：200克；茶树菇：300克；柿椒：1个；红萝卜：1根；耗油：适当；食用盐：适当；姜：适当；食用油：适当；作法茶树菇用盐水浸湿，清洗预留。水豆腐切成片；辣椒切菱形片；胡萝卜切片。锅里倒油热，再倒入豆腐片煎至两面金黄，盛出来。
茶树菇烧豆腐 - 原材料：水豆腐200克，茶树菇300克，柿椒1个，红萝卜1根，蚝油适量，食用盐适量，姜适量，食用油适量。- 作法： 茶树菇用盐水浸泡，清洗干净后备用。 水豆腐切成片；辣椒切菱形片；胡萝卜切片。 锅中倒油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄，盛出备用。
炸酥肉 一道过年三天都在吃的美食，炸得酥脆不腻是最难得的。记得小时候一块酥肉入嘴，能嚼上半天，比辣条还好吃。做法步骤：炸酥肉需要特别好的五花肉，全是瘦肉反而口感差。将五花肉腌制，加入姜片和白胡椒粉、料酒食盐生抽、还可以放一些白糖一起搅拌。
红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
东西备齐了。每天下班不用发愁了。直接回家做饭吃。星期一：红烧带鱼，菜花炒肉。星期二：糖醋排骨，清炒油麦菜。星期三：大盘鸡 注意发土豆粉条味道更佳。星期四：清炖羊肉，记得买白萝卜，香菜，蒜苗。星期五：家常豆腐，辣子炒肉丝。
