西餐菜谱中有哪些菜名 (西餐英文菜谱简单美食图片)
西餐菜谱中有哪些菜名 (西餐英文菜谱简单美食图片)
西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
1、西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。 [1]“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。
2、西餐常用英语单词有： Dinner：晚餐，泛指西餐中的正餐。 Appetizer：开胃菜，餐前提供的小份食物以刺激食欲。 Salad：沙拉，常作为正餐前的配菜或单独作为餐食。 Soup：汤，西餐中常见的菜品之一，常作为餐前或正餐的一部分。
3、西餐的英语表达有很多种，以下是常见的西餐相关英语词汇： Dinner Dinner指的是西餐中的正餐，通常在晚上进行，是西餐中最为正式的一餐。 Starter Starter指的是西餐中的开胃菜，通常是一些小份的、味道较重的食物，用来刺激食欲。
4、餐叉：吃鱼的时候，鱼餐叉是用来替代正餐叉的。Dinner fork：all entrees except fish.正餐叉：除了鱼之外，适用于吃所有的主菜。Steak knife：for cutting meats.牛排刀：用来切肉。Fish knife：in place of dinner or steak knife when fish is served.食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。
5、TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE（肉眼牛排）牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。
6、-02-29 西餐就餐顺序英文 60 2012-09-09 西餐的上菜流程，英语。
1、沙拉 Salads 常用的酱汁Dressing有 Thousand Island千岛酱、Oil Vinegar油醋汁、French Dressing法式酸醋汁、Roquefort Dressing法式羊酪汁等。Caesar Salad 凯撒沙拉 菜叶用的是罗蔓Romaine长叶生菜。
2、马赛鱼羹（Bouillabaisse）马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。烤火鸡（Roast turkey）烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。
3、也就是说和谁一起吃西餐，这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情，最好不要在西餐桌上谈生意。所以在西餐厅内，氛围一般都很温馨、少有面红耳赤的场面出现。第五个是“Manner”（礼节）；这一点指的是“吃相”和“吃态”。
4、品味西餐文化，传统是先饱眼福（餐厅布置），再饱耳福（柔和音乐），后饱口福（美味的法国大菜）。学者们经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。 第一个是“Menu”（菜单） 走进西餐馆，服务员先引领入座，待坐稳，首先送上来的便是菜单。
5、但是中国朋友吃西餐不看菜单，使我们很难理解。在法国，就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的。这里不涉及有钱没钱的问题，因为看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。
1、法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。
2、西餐中有许多简单易做的美食菜谱，适合初学者或是时间有限的烹饪爱好者。以下是一些简单西餐美食的做法：意大利面（Spaghetti）材料：意大利面条、番茄酱、橄榄油、大蒜、盐、胡椒粉、新鲜罗勒叶。做法：a. 煮沸一锅水，加入适量盐，放入意大利面条煮至软硬适中。
3、豪客来牛排西餐豪客来牛排西餐是中国较大的主营牛排的西式餐饮品牌，该品牌是1993年成立的，目前豪客来牛排西餐的总部已拥有一个营运中心、现代化食品加工厂、物流配送中心，目前豪客来牛排西餐已经成为中国餐饮行业富有活力的品牌之一。
