美食杰家常菜谱大全鸡枞鸡枞最好吃的做法
美食杰家常菜谱大全鸡枞鸡枞最好吃的做法
今天段婆来给大家分享一些关于美食杰家常菜谱大全鸡枞鸡枞最好吃的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、步骤：买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净。开水焯烫1分钟捞出。我买的鸡枞菌个头比较小，而且是都没有开伞的，为了更容易入味，焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。青红椒和姜都切丝。
2、鸡枞菌用温水泡发，剪掉老根，反复冲洗三次后挤干水分备用。锅稍微多放油，烧热，下入鸡枞菌干煸。炒至水分快干时将菌推开，加入蒜末花椒和辣椒煸香。最后加入盐即可出锅。
3、用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。不要倒水因为木耳更喜欢水，快熟了就放锅里。
4、步骤：准备材料，蒜可以多一些。鸡枞洗净切成合适的大小。蒜切片，葱切段，辣椒切段。锅放油，加入葱蒜炒香。加入鸡枞，大火爆炒一分钟。加入一小碗水，盐。
1、三丝鸡枞菌鸡枞菌200克，青椒、红椒各30克。盐4克，味精3克，精制油30克，姜、蒜片少许。色泽鲜明，口感清淡。将鸡枞菌摘洗干净，与青椒、红椒切成丝备用。
2、青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。
3、将鸡枞菌摘洗干净，与青椒、红椒切成丝备用。锅内放水煮沸，加少许盐、油，倒入鸡菌飞一下水，捞出沥于水分。
4、鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞菌菜谱三丝鸡枞菌鸡枞菌200克，青椒、红椒各30克。
5、准备鸡一只、鸡枞菌120g、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1颗，操作方法如下：首先网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净。放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜，如下图所示。
6、虫草花、鸡纵菌和猪肚菇可以一起炖鸡。虫草花，正式名称：北虫草，是麦角菌科虫草属。又称蛹虫草。
1、材料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。
2、把鸡枞菌洗净，撕开待用。在锅里面烧水，放入姜片，猪油。
3、做法1鸡枞菌泡水12小时2用清水洗净，撕成小片。3豆腐切小块4香菜切段5热油锅加入鸡枞菌炒软，后倒入开水。6烧一分半钟，放入豆腐，大火烧3-5分钟，放盐调味，即成。
4、主料：清汤鸡肉1锅配料：鸡枞菌适量、豆腐丸子适量、各种蔬菜随意开始制作：步骤将鸡枞菌用刀切去根部，放入一个大盆中，倒入没过鸡枞菌的清水浸泡20分钟，浸泡的时候，会有一些泥土脱落，然后用小刷冲流干净备用。
5、鸡枞菌汤的做法步骤2洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散，切一些葱花备用。鸡枞菌汤的做法步骤3炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。鸡枞菌汤的做法步骤4倒入热水煮5分钟。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
