1、香喷喷的小烤鸡:这位微博美食视频博主拥有258万粉丝,以其精致的美食制作和分享而广受赞誉。 野食小哥:以戏谑幽默的风格和创意无限的美食制作,吸引了148万的粉丝关注。 李子柒:这位女博主以其细腻的视频内容和337万的粉丝群体,展示了独特的美食文化。
《食物与厨艺》:这本书深入探讨了食物的历史、科学和艺术,是厨师和美食爱好者的必读之作。 《现代主义烹调》:介绍了现代主义烹饪的理念和技术,为厨师提供了创新的烹饪方法。 《饮食文明论》:这本书探讨了饮食文明的发展和影响,对理解饮食文化具有重要意义。
《烹饪入门卷》《烹鱼DA法卷》《妙味鸡翅卷》《滋补菜单卷一》《行军速食手卷一》《美味家常食谱》 《酒肉无忌卷》《强力食补卷》 《强身药酒卷》《美味药膳卷》《飘香玉液卷》 《炖鸡DA法卷》 《超辣喷泪食谱》 《醉仙望月食谱》。
《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多,你是想学什么?中餐厨师又有八大菜系!看点书是好,最好找师傅,《中等技工学校烹饪系列教材》,《高等技工学校烹饪系列教材》都好,几块钱的事,不过不好买。
1、日式料理店的菜谱包括:章鱼丸,爽口、外脆内软、章鱼鲜味,又称樱桃小丸子。是一种在铁板上用油炸的食品,装在船形小盒子里。寿司,寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。先付,即小酒菜,象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主,最小,口味多样。前菜,即冷菜。
2、日式炸猪排:日式炸猪排是一道日本常见的家庭料理。日式炸猪排鲜香酥脆,制作较为简单,可以搭配米饭、蔬菜一同食用,营养丰富,普遍受到青少年的喜爱。寿司:正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。
3、生鱼片寿司 —— 材料:米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。鳗鱼寿司 —— 材料:米饭、鳗鱼、海苔。紫菜手卷 —— 材料:紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。鸡肉卷寿司 —— 材料:鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。香菇卷寿司 —— 材料:香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。
4、鶏の水炊き(とりのみずたき):鸡肉汆锅,有点像中国的小鸡炖蘑菇的样子,加入蔬菜,豆腐等和鸡肉一起炖,汤很鲜美。亲子丼(おやこどん):亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。是平常百姓的代表性鸡料理之一。
1、长春食品街:位于长春市中心,是长春最有名的美食街之一。这里有各种传统的东北菜肴,如烧烤、炖菜、锅包肉等。此外,还有一些特色的小吃摊位,如炸酱面、麻辣烫、烤冷面等。在这里,你可以品尝到正宗的东北美食。 长春南关美食街:位于长春市南关区,是长春历史最悠久的美食街之一。
2、长白山大街美食街:位于长春市中心的长白山大街是集各种美食于一体的繁华街道,这里有传统的东北菜、川菜、粤菜等,以及特色小吃如烤冷面、炸酱面、锅包肉等。著名的餐馆和小吃摊位,如老东北饺子馆、长春炸酱面等,让人流连忘返。
3、长春桂林路小吃街 桂林路小吃街位于长春市中心,是条历史悠久的商业街。这里汇聚了各种传统小吃和地方特色美食,如锅包肉、冷面、烧烤等。夜晚的桂林路更加热闹,灯光璀璨,人声鼎沸,是品尝美食和享受夜生活的好去处。 长春重庆路小吃街 重庆路小吃街以其独特的地理位置和多元化的餐饮选择而著称。
4、红旗街美食街是长春历史悠久的一条商业街,美食种类繁多。在这里,你可以尝试到地道的东北乱炖、烤肉、粉条汤等美食,体验长春当地的饮食文化。 桂林路美食街位于长春市中心,是一个集购物、餐饮、娱乐为一体的商业街区。
5、长白山路美食街:位于长春市中心的这条街道,汇集了各式各样的东北小吃,如锅包肉、酸菜鱼、烤冷面等。此外,还有炸串、烧烤、煎饼果子等特色小吃摊位,让人垂涎三尺。 南关区人民大街:作为长春市最繁华的商业街之一,人民大街不仅商店林立,更是小吃美食的聚集地。
6、人民大街:位于市中心的人民大街是长春人最常去的美食街之一。这里交通便利,周边商业区和购物中心众多。小吃摊位和餐馆林立,提供烧烤、炸串、煎饼果子等多种美食。尤其在夜晚,人民大街灯光璀璨,热闹非凡。 南湖大路:南湖大路是长春市的一条特色步行街,两旁餐馆和小吃摊位众多。