余姚特产美食菜谱绘画作品,春节的故事

浙江余姚特产:余姚梅干菜

1、梅干菜属于粤菜、浙菜的范围，菜干油光黄黑，香味扑鼻。将新鲜的菜收条，干燥后，除去腐烂的叶子，简单处理后，就腌制成干菜，菜干油光黄黑，香味扑鼻。浙江梅干菜 梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。

春节的故事

1、故事一：七郎射夕 传说古代有一只四角四足的恶兽——夕，当大雪封山，夕聚会到附近伤害乡邻找食物，每到腊月底，人们都整理衣物扶老携幼，到附近的竹林里躲避夕。 这年，村子人在准备避难时，一位好心的婆婆救了饿晕在路边的孩子，并带到竹林躲避夕。

2、春节传说之一熬年守岁 太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律。

3、春节传说之一：熬年守岁 在太古时期，有一种凶猛的怪兽被称为“年”，它在深山密林中游荡，形态狰狞，性格凶残，以飞禽走兽为食，每天换一种口味，从昆虫到人类，让人类对其充满恐惧。后来，人们逐渐掌握了“年”的活动规律。

4、春节的传说故事 篇1 驱赶年兽 相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避年兽的伤害。

余姚本地菜菜谱

1、油爆虾：油爆虾是余姚的传统名菜，选用鲜活的河虾，经过特殊的油爆工艺，使虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，色泽金黄，风味独特。荷叶粉蒸肉：这道菜以猪肉和糯米为主料，加入荷叶蒸煮，肉质鲜嫩，糯米吸收了荷叶的清香，是一道色香味俱佳的家常菜。酱鸭：余姚的酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚。

2、草头圆子：草头圆子是余姚的传统小吃，主要原料是糯米和草头（一种野生植物）。制作时将糯米磨成粉，加入草头汁和适量的水揉成团，然后蒸熟即可食用。这种圆子色泽翠绿，口感独特，带有淡淡的草本香气。余姚板鸭：板鸭是余姚的传统特产，以其独特的制作工艺和风味著称。

3、油爆虾：油爆虾是余姚及周边地区的特色菜肴，选用新鲜的河虾，经过油炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里鲜嫩，是一道非常受欢迎的下酒菜。年糕：余姚年糕以其软糯的口感和丰富的变化而闻名，可以炒食、煮食或蒸食，常用于春节等传统节日。