夏季吃什么清淡可口的家常素菜 (夏季好吃的素菜菜谱美食)
夏季吃什么清淡可口的家常素菜 (夏季好吃的素菜菜谱美食)
1、夏季气温高、湿度大，应当选择清淡可口的家常素菜，可以帮助消暑降温。以下是一些清淡可口的家常素菜的推荐： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加上少量盐巴和白醋拌匀，放入冰箱冷藏一会儿即可。这道凉拌黄瓜口感清爽，营养丰富，而且制作简单，是夏季消暑的好选择。
炎热的夏季，不妨来点创意菜肴，为你的味蕾带来惊喜。酸辣蕨根粉的爽脆可口，蕨根粉的爽脆口感，搭配酸辣的调味，开胃解腻。凉拌木瓜丝的清脆爽口，木瓜丝的清脆爽口，配上酸甜的调味，开胃解暑。凉拌金针菇的爽脆可口，金针菇的爽脆口感，配上香辣的调味，开胃美味。
别小看只是素菜，维生素C，B族维生素含量极高！具有美容养颜有着特殊的功效，常吃不用美白面膜，晒黑的皮肤也能慢慢白回来！这6种素菜，小厨做成了6道美味的菜肴，10分钟就搞定，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！丝瓜——《鸡杂炒丝瓜》材料：丝瓜2条，鸡杂250克，蒜姜片10克。
夏季高温多雨很适合植被的生长，有很多时令的蔬菜开始上市了，适合夏天吃的时令蔬菜也有很多，常见的苦瓜、丝瓜、冬瓜等瓜类蔬菜，还有一些藤类蔬菜，南瓜藤、地瓜苗等等，都各有风味。接下来跟大家分享6道适合夏天吃的时令素菜，清爽不油腻，应季而食好度夏，照着做特省事。
凉拌海带丝：海带丝加蒜末、辣椒油、醋、盐、糖等调料拌匀。
凉拌黄瓜 - 黄瓜是夏季最常见的水果之一，凉拌黄瓜是一道清爽可口的素菜。将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、糖、醋、蒜泥等调料，拌匀后即可食用。素炒空心菜 - 空心菜是夏季蔬菜中的一种，富含维生素和矿物质。
十道最解馋的素菜分别是红烧茄子、小葱拌豆腐、地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煽豆角、虎皮青椒、醋熠白菜、香菇油菜。红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。
【小白菜炒豆泡】我买蔬菜比较挑剔，这种叶嫩枝小的小白菜，看着都诱人。我叫它迷你小白菜，不用切断，如果买的比较大只，还要切成段。在菜市场很难遇到这么好的小白菜，如果遇到此菜，我必须买。豆泡对半切开，香菇切厚片。爆香蒜末，先放入香菇和豆泡进行翻炒，翻炒30-45秒。
凉拌萝卜丝 食材：白萝卜500克；调料：醋15克，酱油15克，糖15克，熟植物油或香油10克，盐10克，葱末适量。虎皮尖椒 食材：中等尖椒10个；调料：烹调油、葱、姜、料酒、白汤、精盐、味素、水淀粉。
凉拌素菜就是不错的减肥餐，低脂低卡，开胃解馋，好吃还不长胖，大人孩子都非常喜欢吃。夏天快到了，分享10道低卡减肥凉菜，解馋美味，全家老小都爱吃。【凉拌黄豆芽】食材：黄豆芽、小米辣、大蒜、蚝油、香油、醋、糖和盐。黄豆芽清洗干净沥干水。
小炒杏鲍菇 把杏鲍菇削成片，与青、红辣椒一起炒，临出锅时浇一碗料汁，全程大约十分钟就可以做好。削成片的杏鲍菇口感比刀切的更好吃，脆嫩中不失嚼劲，再裹上满满的汤汁，与米饭是绝配。下班到家吃什么？5道素菜，吃起来比肉还香，还很好做具体制作方法第一步：准备食材。
三伏天那么热，最适合的当然是吃素菜啦，这几道清爽的素菜非常可口下饭， 这样的天气人体消耗大，急需补充营养物质和津液，这个时候应该多吃一些消暑降火的食物，饮食以清淡而又能促进食欲为主。
