山药菜谱美食教程简单做山药怎么吃营养价值最高
山药菜谱美食教程简单做山药怎么吃营养价值最高
今天小编来给大家分享一些关于山药菜谱美食教程简单做山药怎么吃营养价值最高 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做粥：早上的时候。也可以将山药切成一小块一小块的。之后跟米、枸杞等一起煮成粥。既好吃又具有营养。口感还比较的好。稠黏有滋味。还可以根据自己的喜好加入豆子、燕麦等。口味上也能丰富些。炖汤：将山药处理成块。之后跟排骨这类的肉类一起炖汤。有很高的营养价值。吃起来很美味。
2、山药搭配红枣，健脾养胃。山药中含有黏蛋白成分，能有效的保证血管的弹性，而且也具有润肺止咳的作用，如果出现嗓子难受的情况就可以服用，和红枣一起搭配能够发挥健脾养胃的效果，不管是蒸的方法还是煮的方法，都能够获得更好的保健效果。山药搭配南瓜，降低血压。
3、山药的最简单吃法有多种，以下是几种常见的：蒸山药：将山药洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法既简单又健康，能保留山药的原有味道和营养价值，蒸熟的山药口感粉糯，非常适合作为主食食用。山药粥：在煮粥时加入山药块或山药片，与粥一起煮熟即可。
4、山药乌鸡汤山药乌鸡汤就是一味非常有营养的食物，我们在吃的过程中能够品尝到乌鸡的美味，也能够吸收到山药的营养价值。在制作的过程中，我们只需要准备一些乌鸡和山药以及枸杞，其他的配料就是葱，姜盐和料酒。
5、山药有许多种吃法；酱汁山药，山药蒸丸子，咸蛋黄焗山药，酥炸山药，拔丝山药，山药馒头，枣泥山药，养颜清润山药，百合羹木耳炒山药等等。山药素有‘神仙之食’的美誉，它的营养价值丰富，口感细嫩，是家中的常备食材。
而且在炒的过程当中也是比较简单的，只需要先将肉片炒熟，然后再把山药放进去翻炒一会儿就可以了。山药炒荷兰豆那如果说大家不想吃肉的过程当中，也可以将山药跟荷兰豆进行搭配。在炒菜之前先将山药处理好，如果担心表面发黑的话，也可以将山药浸泡在凉水中。
比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。
原料：山药400克，青椒、红椒各15克、盐3克，鸡精2克。将山药去皮洗净，斜切成薄片；青椒、红椒分别洗净，切片。炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
山药洗净，去皮，简单切成细长条状，在盘中摆出造型放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟取出放凉，倒掉盘中的汤汁糖桂花一匙，加适量水、白糖，然后加少许水淀粉勾芡，大火煮沸即将煮好的桂花汁浇在山药上即可食用。吃时蘸桂花汁，味道更好。
山药炒木耳山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟。胡萝卜切片，小葱叶切段。木耳2小时泡软，撕成小块。淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。锅中放水，水沸依次放入山药胡萝卜木耳，焯水30秒。捞出过凉水，捞出沥干水分。锅中放少许油，入锅大火翻炒片刻，转小火加入食盐，白糖，耗油，翻炒均匀。
1、步骤1：先将鸡肉清洗干净，然后放入开水中浸泡10分钟，以去掉血水和腥味。步骤2：将山药削去外皮，切成约5厘米厚的厚片。步骤3：把烧一锅开水，将鸡肉和姜片一起放入，煮至水再次烧开。步骤4：去掉表面的浮沫，转小火慢炖。步骤5：炖煮约40分钟后，将切好的山药丢进汤内，继续熬煮20分钟左右。
2、准备食材：将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和皮，切成适口的块状；山药去皮，切成厚片或块状；姜切片，葱切段。焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
3、山药母鸡汤的做法窍门做法一准备山药适量、鸡半只、香菇200克左右、姜片两片、桂圆五颗、胡萝卜两个。鸡肉切成小块备用，然后把山药和胡萝卜去皮切成块儿。
1、准备淮山药半根，洗净后削去外皮，然后切成半厘米厚的薄片。盆里加20克白醋，很多朋友做清炒山药的时候，山药都会氧化变黑，放入白醋以后就可以完全避免这样情况的发生。接下来切一些配料，青椒一个去籽，切成菱形片，胡萝卜一小块同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。
2、山药去皮，切成菱形片，用滚水焯一下，捞出沥干水分。锅中热油，放入山药片，翻炒至熟。最后加入盐、鸡精和葱末，翻炒均匀即可。推荐理由：山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体所需的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。
3、清炒山药丝：将山药切成细丝，葱姜蒜切末，放入热锅中爆炒，加入山药丝翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。清炒山药片：将山药切成片，放入开水中焯水至变色，捞出沥水备用。热锅热油，放入山药片煎至两面金黄酥脆，加入盐和鸡精调味即可。
4、准备食材：山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块。步骤2山药去皮洗净切片。步骤3红椒洗净切片。步骤4生姜切片。步骤5首先起锅烧热水，水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用。步骤6然后起锅倒油，油温6成热，放入生姜炒出香味。
1、清蒸山药：原汁原味的鲜甜最简单的做法莫过于清蒸山药。将山药洗净去皮，切成段状，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的山药软糯香甜，保留了其原汁原味。山药泥：细腻绵软的营养圣品将蒸熟的山药捣成泥，加入适量牛奶或豆浆，搅拌均匀即可。山药泥细腻绵软，易于消化吸收，非常适合老人、儿童和术后恢复者食用。
2、冬天吃山药，胜过吃补药。山药有两个进补作用，一是健脾养阴，二是补肾。有句话叫做：冬天吃山药，胜过吃补药，山药既可以达到春夏健脾开胃，又可以起到补肝肾的作用，李时珍在本草纲目中评价山药是健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。
3、这道菜的制作方法简单：挑选新鲜山药，切片后用白醋和桂花干煮制，再冷藏处理，最后淋上酸梅酱，只需20分钟即可享用。无论是对孕妇还是家人的健康，这道山药佳肴都是一大亮点。
4、山楂具有重要的药用价值，自古以来就是一种健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。它不仅可以帮助消化，还能促进血液循环，具有很好的药用效果。在冬季，通过食用山药和山楂，可以有效提高身体的免疫力，促进身体健康，为冬季的养生进补打下坚实的基础。
5、放入山药炖大概15分钟左右，基本上就炖至软烂了，接着放入白胡椒粉1勺，加入鸡粉2克进行提鲜。炖烂入味以后，关火出锅，找一个大的碗把它盛出来，再撒上葱花，一道营养美味的铁棍山药炖鸭边腿汤就做好了。
6、热药冷吃，凉药热吃；泻药轻熬，补药浓熬。民谚补药要少用，烟酒要少尝。骨折要防止，运动要坚持。这种补药据说吃了可以返老还童，恢复青春，因此引起民众争相购买。他吃补药是想滋补身体，但由于过量，竟适得其反，惹出了不少麻烦。
烩山药丸子特点：荤素搭配，味道浓厚。备料时间：5分钟烹调时间：15分钟原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。
凉拌山药材料：山药0.5斤小黄瓜4两〈乌醋酱油香油糖〉适量作法：山药去皮洗净，切丝备用。小黄瓜洗净，切丝备用。将放於盘底，再将放於之上，将调味料淋上即可。
主料：山药200g、木耳150g。配料：大蒜头2瓣。辅料：植物油适量、盐适量。山药除皮，木耳泡发。山药切片，放入开水里氽一下。锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。起锅装盘，即可。
山药炒芹菜是一道简单又营养的家常菜，它的清脆口感和丰富的营养价值使其成为很多人餐桌上的常客。如果想要使这道菜更加下饭，可以通过增加调味料、调整烹饪手法和搭配其他食材来实现。下面是一份详细的山药炒芹菜的菜谱，旨在提升其下饭的特性。
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