湛江家常菜谱美食减肥,湛江特产小吃,江西湛江旅游美食推荐
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1、松糕籺是湛江吴川的地道美食，也是一种大众的美食、平民美食。松糕籺在湛江很多地方都有，做法大同小异，只是松软和甜度有所不同。其中，吴川市塘缀镇的松糕籺最出名。沙虫 沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。
1、湛江沙虫：湛江沙虫是湛江地区的著名海产品，因其形状像一根肠子，故得名沙虫。沙虫虽没有海参、鱼翅、鲍鱼等海产品的名贵，但其味道鲜美脆嫩，是海参、鱼翅所不及的。沙虫的做法有多种，爆炒、煮汤、椒盐、油炸都可以，口感爽脆。
2、皮蛋瘦肉粥：湛江的皮蛋瘦肉粥香甜可口，很受当地人的喜爱。 海鲜类：因为靠海，湛江的海鲜资源非常丰富，海鲜酱香焗龙虾、干煎龙虾、白灼明虾、炒花蟹等都是非常受欢迎的海鲜美食。 海蜇火锅：湛江的海蜇特别多，而且质量优良，因此湛江的海蜇火锅也非常有名。
3、吴川月饼 吴川月饼是广东湛江的特色产品，有着非常悠久的历史，在南宋时期就已经开始制作了。其用料考究、制作严谨、工艺精细，所制作出来的月饼皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，而且造型美观、色泽金黄、图案精致，是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物。
4、元元生活小知识 2023-12-26 · 超过38用户采纳过TA的回答 关注 我找到的湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。
普宁豆酱煮湛江花泥猛。 现在已经是禁渔期了，最近储备了不少海鲜，像这么大条的花泥猛，一斤多，还算是小的呢！最爱品尝花泥猛的鱼皮，那叫一个滑嫩哟！入口即化的美妙···空气炸锅烤汕头虾枣。青椒炒本地嫩南瓜。
湛江市声誉显赫的小吃街非赤坎莫属。以下是一些必尝的美食： 沙湾永香餐厅以其独特的“沙虫汤”闻名，搭配干煎大虾、鱼块煲汁和青菜，构成了一顿完美的餐点。 位于赤坎光复路的“芝麻湖”糖水店，提供各式糖水，是甜品爱好者的不二之选。
元元生活小知识 2023-12-26 · 超过38用户采纳过TA的回答 关注 我找到的湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。
湛江美食有：白切鸡 白切鸡是湛江一道非常著名的美食。其制作简单，新鲜鸡肉煮熟后去皮斩件，配以特制的酱汁，口感鲜美，肉质嫩滑。白切鸡不仅保持了鸡肉的原汁原味，还体现了湛江人对食材的尊重和对美食的追求。烧腊 湛江的烧腊也非常有特色。
1、生蚝湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。
2、特色海鲜：湛江位于南海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜成为湛江的特色之一。你可以品尝到新鲜的龙虾、螃蟹、大闸蟹、对虾等各种海鲜美食。 吊炉烧腊：这是湛江地区非常有名的一道烧腊菜品。吊炉烧腊以选用优质肉类，并采用传统炭火炖制技艺而得名。
3、湛江白切鸡是广东省湛江市的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。树叶饼 树叶饼又名树叶搭，是广东湛江一带的传统小吃，原为春节期间家家户户都做的食品。
4、湛江鸡饭：湛江鸡饭是湛江的特色美食之一。它以鸡肉和米饭为主要食材，配以特制的调料和酱汁。这道菜以其香气扑鼻、口感鲜美而受到人们的喜爱。 湛江炒粿条：湛江炒粿条是湛江的传统小吃之一。它以粿条为主要食材，加入各种蔬菜和肉类炒制而成。
1、第一道：韭菜烧猪血 春天，气温渐渐回升，常常会感觉困乏，不如多吃点韭菜，它具有健胃、提神的效果，再加上猪血的多种营养成分和矿物质，可以满足一天的营养所需。
2、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
3、红烧茄子 材料：茄子、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、水淀粉 做法：茄子切条，用盐水浸泡一下防止氧化变黑。锅中放油，将茄子炸至表皮微皱，捞出沥油。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再放入茄子，加入生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮至茄子软烂入味，最后用水淀粉勾芡即可。
4、笋丝猪肉炒木耳：（1）准备材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。（2）做法：肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。（3）猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，最好放笋丝与木耳丝。
5、材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。橄榄油煎小土豆。
