在家易做的美食菜谱大全健康又好吃的简单美食做法
在家易做的美食菜谱大全健康又好吃的简单美食做法
今天小编来给大家分享一些关于在家易做的美食菜谱大全健康又好吃的简单美食做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克。将黑芝麻清洗干净，控干水分后，放至锅中炒熟；再把炒熟的黑芝麻放到研磨机里磨成粉状。糯米粉放锅中用小火炒至微微泛黄即可。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起，搅拌均匀，装到密封罐子里。
2、清炒虾米卷心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水，然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。
3、酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。（4）整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。
4、【红枣银耳汤】准备几朵银耳提前30分钟用凉水泡一下，泡好之后洗干净再把水分挤干，用刀切小一点，放入盆中。再放入一小把红枣，拿一个小碗，放进去一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分钟左右。
5、【第一道：猪血烧豆腐】猪血烧豆腐【所需食材】猪血适量、豆腐一块、韭菜一小把、黑豆豉一小把、葱姜蒜末适量、小米辣几个、食盐适量、料酒适量、花椒几粒、豆瓣酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、香醋适量、淀粉水适量。【做法步骤】准备五块钱的猪血，改一下刀，再切成小四方块。
6、放入蒸架，待水烧开。-轻轻将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中，加入葱花。-放入蒸架上，盖上锅盖，用中小火蒸约5-8分钟。-蒸好后取出，即可食用。注意事项：蒸蛋的火候要掌握好，时间过长会影响口感。
青椒土豆丝炒肉丝：-材料：猪肉丝，青椒，土豆，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，淀粉-做法：先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉丝翻炒至变色，加入青椒和土豆丝炒匀，最后加入盐和酱油调味即可。
土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开，厨房剪刀轻松搞定。
一：虎皮青椒材料：9个尖椒、1瓣蒜、适量酱油、醋、少量白糖步骤：1：洗净青椒，剥好蒜。2：将青椒切段，蒜切末。3：准备酱汁，将酱油、醋、白糖混合。4：热油至六成，放入青椒，小火煎至起皱、焦斑出现。5：出锅盛碗备用。6：蒜末和姜末炒香后，加入青椒。7：倒入酱汁，翻炒均匀。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
当涉及到清淡、简单、好吃的减脂下饭菜时，以下是一些菜谱建议：蒸鱼：选择新鲜的鱼类（如鲈鱼、鳕鱼等），用姜片、蒸鱼豉油等调料蒸熟。这是一道低脂、高蛋白的菜肴，搭配米饭非常美味。番茄炒蛋：将番茄切块，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味。用少量植物油炒至熟透。
做法步骤：青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。锅里热油倒人香肠片炒香，加人葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。青椒炒蛋食材：三个青椒、三个鸡蛋、蒜沫、生抽、蚝油、盐。做法步骤：青椒切细丝，鸡蛋打散炒熟盛出。
糖醋小排原料：小排500克、白糖20克、白醋25克、番茄酱30克、酱油12克、盐适量，生姜、葱花少许。做法：小排洗净切成2厘米段。油热后放入小排煎至两面金黄色，盛出待用。锅中另放油，倒入番茄酱，加入白糖，白醋、酱油、盐，中火翻炒，至淋上酱汁即可。
麻辣香锅材料：牛肉400克肥肠200克午餐肉100克土豆200克花菜200克蘑菇200克五花肉150克鸡肉150克豆皮200克辣椒粉适量花椒粉适量芝麻适量盐适量鸡精适量生姜适量蒜适量食用油适量做法：将牛肉、肥肠、午餐肉、土豆、花菜、蘑菇、五花肉、鸡肉、豆皮切成小块备用。
以下是几道私房菜的菜谱，让您轻松在家享受美食的乐趣。红烧鱼块红烧鱼块是一道极富家庭气息的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是搭配米饭的理想之选。材料：鲜鱼块500克，适量的葱姜蒜，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。步骤：鲜鱼块洗净，沥干备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
