商丘美食家常菜谱小炒,请问历史上著名的美食家有几位?都叫什么?

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肉包子的做法步骤 将面发好，醒面后，反复揉上劲，分成小面剂子，擀成皮。 肉剁成馅，芹菜焯一下，切碎。将肉馅和芹菜碎搅拌，加入适量花生油、盐、葱、姜、料酒、十三香调味。 包好后，开水上锅蒸十五分钟即可出锅。

请问历史上著名的美食家有几位?都叫什么?

1、毫无疑问，苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡肉。除了猪肉，苏轼喜欢过的菜肴材料还有各种鱼（包括黄鱼、鮆鱼、鲈鱼等），其中最有名的是关于河豚的。《惠崇春江晚景二首》诗其一云： 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

2、苏轼，宋代著名文学家、美食家，其作品《菜羹信颂赋》、《猪肉颂》、《豆粥》、《鲸鱼行》等，充分展现了他对美食的热爱和独到见解。在《老饕赋》中，他以“老饕”自嘲，幽默地宣称：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。

3、袁枚（1716年3月25日－1797年1月3日）是清代诗人、文学家、散文家、美食家。袁枚有中国古代“食圣”之誉，全面系统地探讨中国烹饪应该是从袁枚开始的。袁枚用自己四十年的吃货经验写了一本《随园食单》！有人说他是天下古今第一大吃货，吃出人生境界。

4、梵正 梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下。辋川小样是用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成。

5、袁枚不仅是我国清代著名的文学家，还是一位有丰富经验的美食家，所著《随园食单》一书，是我国清代一部系统论述烹饪技术、南北菜点茶酒的食物本草类重要文献。经40年的积累，于乾隆五十七年（1792年）才刊刻出版。

6、请问历史上著名的美食家有几位？都叫什么？ 我来答 2个回答 #热议# 没有文化的年迈农民工退休后干点啥好？匿名用户 2013-12-05 展开全部 我国烹饪技术的发展，是和历代国都紧密相连的。中国七大古都，河南有三。

中国历史上最好的美食家,出生于多少年。

1、年汪曾祺出生。算到如今，恰好百年。 他是中国最后一个纯粹的文人，也是袁枚之后，中国美食最具发言权的老饕。 而他生平走过的地方，则串起了中国美食极具象征意义的舌尖地理。 1920年-1935年：高邮·美食的故乡 汪曾祺的家乡在江苏高邮，这是一个地处淮河与长江之间的小城，南接扬州，北望淮安。

2、苏东坡出生于北宋的黄金时期——仁宗景佑三年，故乡是历来有丰富物产的美食天堂四川，据说苏轼的母亲可是上得了厅堂、下得了厨房。苏东坡出生于北宋的黄金时期——仁宗景佑三年，故乡是历来有丰富物产的美食天堂四川，据说苏轼的母亲可是上得了厅堂、下得了厨房。

3、彭祖 彭祖后来成为封疆大吏，缘因他的精湛厨技。据史书上说，皇帝嫡裔的尧帝，吃了彭祖的美味“雉羹”后，在惊异和赞赏之际，就动起了重用这个本家人的念头。伊尹 伊尹精通烹割之道，还做了一味鱼肉之酱献给汤商，并得到商汤的欢心。

4、苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。