法国菜中有哪些菜比较有名啊 (法国菜谱美食英文版)

法国菜中有哪些菜比较有名啊?

1、法式煎鹅肝：法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。

请问谁知道法国人喜欢吃什么呢?

1、法国面包 法国是面包的王国，几乎每一种面包都有其独特的制作技艺和风味。法国人日常生活中常见的面包有法式长棍面包、可颂面包等。这些面包通常使用优质的小麦粉制作，经过独特的烘焙工艺，外皮酥脆，内部柔软，是法国餐桌上的必备食物。

2、法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。法国人在饮食嗜好上有如下特点：注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。

3、法国人日常饮食主要包括面包、奶酪、红酒、肉类以及新鲜蔬果。法国面包是法国餐桌上的必备品，如法棍面包等。奶酪也是法国饮食文化中的重要组成部分，各种新鲜口味的奶酪搭配不同的菜品。此外，法国红酒享誉世界，与法国菜肴相得益彰。

西餐有哪些汤英文

西餐中的常见汤及其英文名如下： Cream of Mushroom Soup（蘑菇汤）这是以蘑菇为主要成分制作的一款西式浓汤，其口感醇厚。在西方餐厅中常作为开胃汤品之一。蘑菇的新鲜和汤的丝滑结合，使其深受食客喜爱。 Baked Potato Soup（烤土豆汤）烤土豆汤以其特有的浓厚口感闻名。

意大利番茄汤（Tomato Soup）——由西红柿、洋葱、大蒜等材料熬制而成，口感酸甜适中，浓郁温馨。 海鲜浓汤（Seafood Chowder）——以海鲜（如虾、贻贝、鱼肉等）为主料，搭配奶油、蔬菜、番茄等材料熬制而成，口感浓郁香润。

浓汤。浓汤（thick soup ）分为奶油（cream soup）菜蓉汤（puree soup）虾贝浓汤（bisque）和杂烩浓汤（美国称为chowder）法国称为（potage）。浓汤是浓稠状的，通常加入了奶油少司，番茄酱等来调汤的浓度，配料不同做出了的汤的味道也不同，以奶油为列有奶油蘑菇汤，奶油芦笋汤等。

关于食物的英语单词

关于食物的英语单词有meat肉、noodles面条、bread面包、rice米饭、soup汤、cake蛋糕、milk牛奶、fish鱼肉、ice-cream冰激凌、chocolate巧克力、cheese奶酪、egg鸡蛋、hot dog热狗，等等。

水果类（fruits）： 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear。

面包：bread 牛肉：beef 鱼：fish 蔬菜：vegetable 水果：fruit 鸡肉：chicken 羊肉：mutton 猪肉：pork 奶酪：cheese 米饭：rice 详细解释：食品基础词汇： 在英语中，描述食物的单词涵盖了各类食材。从大的类别开始，如各类主食，如面包（bread）、米饭（rice）等，这些是饮食的基础。

关于法国菜,请大家帮帮忙哦!谢谢!

1、开胃汤：吃法国菜前，一般都会先上一个开胃汤，跟字面意思一样，这个汤是用来开胃的，为了让大家在正式吃饭前把自己的胃口打开。当然，喝汤时也是有一些讲究的，需要一勺一勺的舀来喝，而且要把整个勺子全部放进嘴里，喝完一勺汤之后再喝下一口。

2、吃法国菜使用的餐具主要包括刀、叉、匙三种，每一种又根据各自不同的用途分为几类。刀有四种，分别用来切肉、鱼和牛排，另有甜点刀用来给面包抹黄油，切肉和牛排的刀比较锋利，而抹黄油的刀是最钝的，要错拿它来切牛排可就尴尬了哦。

3、法式面包酱，波尔多的蓝芝士，巴黎的发酵黄豆，里昂的鹅肝酱，诺曼底的生鱼籽，黑松露，墨鱼馄饨，法式榴莲饭，血鸭。电影中只介绍了这么多，因为那个九哥还没吃完就被榴莲的味道熏跑了，只能帮你这么多。

4、事实上，许多法国菜很简单，依靠高品质的新鲜素材和爱好，而不是复杂的准备菜谱。这是常见的大部分法国采取两个小时的休息，午餐，许多外出工作的家长（特别是在乡村和小城镇）回家吃午饭。在一些地区，主要是在法国南部，甚至更长的时间午餐休息时采取。

5、在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。 法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。