温江美食菜谱简单清淡的,中国的菜系和其文化背景
温江美食菜谱简单清淡的,中国的菜系和其文化背景
1、川菜研修专业：第一学年学费为4000元，第二学年学费为5000元；粤菜研修专业：第一学年学费为4000元，第二学年学费为6000元。
1、浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：上有天堂，下有苏杭。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有“鱼米之乡”之称。追根溯源：宋代以来饮食著作多为江浙文士所著，其代表菜也多与文化名人、风景名胜有关。如著名的东坡肉。
2、- **历史渊源**：鲁菜起源于山东，历史悠久，并以其丰富的烹饪技艺和独特的风味成为中国饮食文化中的重要组成部分。- **料理特点**：以海鲜为主，重视汤汁的浓郁和味道的纯正。著名的菜品有糖醋黄河鲤鱼、乳猪等。
3、鲁菜 宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
4、历史与地理背景：鲁菜源于山东省，是中国北方菜系的代表。山东地处黄河下游，拥有丰富的水产资源，自古以来便是经济和文化的中心之一。食材与烹饪特点：鲁菜注重食材的新鲜和原汁原味，擅长使用海鲜、肉类和蔬菜。烹饪方法多样，既有爆、炒、烧、炖，也有煎、炸、蒸、拌。
西红柿炒月饼 我的天呀！这个月饼怎么能炒菜，是谁想出来的！而且还加入西红柿。
西红柿炒月饼 第二道菜是中国民航大学选送的西红柿炒月饼。豆沙馅的月饼吃起来一般会有点甜腻，炒制之后甜味被冲淡，吃起来刚刚好。再配合上西红柿的味道，这道菜吃起来是酸甜爽口，令人胃口大开。 葡萄炒玉米&菠萝炒鱼糕&炸梨配番茄酱 这个组合是浙江农林大学推出的，组合拳的威力果然不同凡响。
在大学食堂，我曾经见过一些非常奇葩的菜品。首先，有一种叫做“红烧香蕉”的菜品，它是将香蕉切成块状，然后用红烧肉的做法来烹饪。这道菜的味道非常独特，香蕉的甜味和红烧肉的咸味相互融合，让人难以忘怀。另外，还有一种叫做“酸辣粉炒鸡蛋”的菜品。这道菜是将酸辣粉和鸡蛋一起炒制而成的。
甘蔗炒排骨 河海大学的神奇菜肴，食堂工作人员好像特别喜欢用水果入菜，但是其他水果就不说了，好歹是能吃下去的，但是这个甘蔗就让人很不明白了，这是为了省点买糖钱？用甘蔗天然糖分来让排骨入味？不得不说，这看起来还是比较可怕的，那甘蔗到底是吃还是不吃，是个问题。
青椒炒月饼则是另一种令人惊讶的菜品。这道菜的色彩鲜艳，青椒的辣和月饼的甜混合在一起，给人留下了深刻的印象。这道菜可能是为了迎合中秋节而推出的，但它的创新程度确实让人佩服。 除了以上提到的菜品，还有青椒炒木耳、冰镇麻辣烫、芹菜炒草莓、苹果炒肉片等等。
我们食堂鄙视只有这些奇葩的食物，还有很多好吃的东西，比如辣子鸡，土豆丝，西红柿鸡蛋，水果沙拉，炸鸡。还有很多好喝的汤，比如，酸辣汤，海带汤，海鲜金针菇汤，黑米粥，八宝粥，荷叶粥等。在学校是各种挑剔，当你走出学校时就会发现你会有多怀念学校的一切。
