暑假菜谱美食教程文字家常菜谱大全做法 让你在家也能做出餐厅级别的美食
暑假菜谱美食教程文字家常菜谱大全做法 让你在家也能做出餐厅级别的美食
今天小编来给大家分享一些关于暑假菜谱美食教程文字家常菜谱大全做法 让你在家也能做出餐厅级别的美食 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、芹菜香干（1）先把香干切条后，热油锅，先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用。（2）煸香干的同时，芹菜切段；辣椒、姜切丝。（3）锅中留油，炒香姜丝和辣椒丝，炒至变软后，加入香干，调入豆酱、酱油炒均匀，最后加入芹菜略炒就好了。
2、清炒西葫芦【食材】西葫芦、蒜、盐、生抽、油【做法】将西葫芦切成斜切片，蒜切末备用。热锅凉油，加入蒜末煸炒至香味出来。加入西葫芦，翻炒至熟透，加盐和生抽调味即可。小贴士：西葫芦炒的时间不能太长，否则会失去口感。
3、香菇炒肉主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。
4、糖醋排骨材料：猪排骨500克醋50毫升糖50克生姜适量葱适量料酒适量盐适量生抽适量淀粉适量油适量步骤：将排骨洗净，切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制30分钟。将糖和醋放入锅中，用小火煮至糖溶化。加入切好的生姜和葱，煮至香味散发出来。
5、香菇炒肉：选用瘦猪肉200克和鲜香菇200克作为主料。调料包括猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。制作方法是先将肉和香菇切片，然后用盐、料酒拌匀肉片并浆上湿淀粉。
6、做法：将乌鸡和鸭子洗净，切成小块。将姜葱切碎，加入开水中。将乌鸡、鸭子、枸杞放入锅中，煮沸后转小火炖1个小时。将乌鸡、鸭子肉取出，可搭配葱丝、生姜食用。加盐调味即可。这就是7道地道美味的家常炖菜菜谱，让您在家也可以做出地道美食。试着做一次吧，您一定会爱上这些美味。
凉拌金针菇食材：金针菇、蒜、辣椒、香菜、盐、酱油、白糖、醋、姜做法：金针菇撕成小块，焯水煮熟，然后用冷水冲一下。姜、蒜、辣椒切碎，香菜切段。把金针菇、姜末、蒜末、辣椒末、香菜段放入一个碗中搅拌均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、醋拌匀即可。
西瓜火腿沙拉西瓜爽口甜美，加上少许的咸香火腿，做成沙拉，更是一道清凉解暑的佳品。材料：西瓜块200克，火腿肠50克，香菜适量，生姜适量，盐适量，橄榄油适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量。
夏天清淡的饮食菜谱玉米汁浸猪肉松水豆腐：（1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。（2）特点：芳备磨香嫩滑，是一道简易营养成分的夏季特色美食。
凉拌黄瓜夏日的清凉从一碗凉拌黄瓜开始。将黄瓜切片，撒上盐和醋腌渍片刻，再加入蒜末、香菜和红辣椒丝，拌匀即可。凉拌西红柿西红柿的鲜甜，凉拌后更是清爽可口。将西红柿切丁，加入蒜泥、葱花、盐、醋和糖，拌匀即可食用，维生素C满满。糖醋排骨糖醋排骨，酸甜适口，是家庭餐桌的常客。
冰镇西瓜：西瓜含有丰富的水分和葡萄糖，是夏季最佳的解暑水果。icedcoffee：冰咖啡充满了清凉与苦味，能够提神醒脑。清爽沙拉：沙拉是夏季降暑的必备美食，可以选择富含水分的蔬菜水果调制。冰激凌：冰激凌是夏季经典美食，它清凉可口，令人心情愉悦。
凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的食盐搅拌均匀备用。然后将生姜和葱切成碎末，然后添加酱油和香醋，搅拌均匀后倒入黄瓜中搅拌均匀即可。拌凉粉：将凉粉切成薄片，然后加入适量的辣椒油、花生酱、酱油、醋、糖、葱末和姜末一起搅拌均匀即可。
1、做法步骤：青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。锅里热油倒人香肠片炒香，加人葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。青椒炒蛋食材：三个青椒、三个鸡蛋、蒜沫、生抽、蚝油、盐。做法步骤：青椒切细丝，鸡蛋打散炒熟盛出。
2、糖醋小排原料：小排500克、白糖20克、白醋25克、番茄酱30克、酱油12克、盐适量，生姜、葱花少许。做法：小排洗净切成2厘米段。油热后放入小排煎至两面金黄色，盛出待用。锅中另放油，倒入番茄酱，加入白糖，白醋、酱油、盐，中火翻炒，至淋上酱汁即可。
3、麻辣香锅材料：牛肉400克肥肠200克午餐肉100克土豆200克花菜200克蘑菇200克五花肉150克鸡肉150克豆皮200克辣椒粉适量花椒粉适量芝麻适量盐适量鸡精适量生姜适量蒜适量食用油适量做法：将牛肉、肥肠、午餐肉、土豆、花菜、蘑菇、五花肉、鸡肉、豆皮切成小块备用。
4、以下是几道私房菜的菜谱，让您轻松在家享受美食的乐趣。红烧鱼块红烧鱼块是一道极富家庭气息的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是搭配米饭的理想之选。材料：鲜鱼块500克，适量的葱姜蒜，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。步骤：鲜鱼块洗净，沥干备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
