家人聚餐菜谱美食炒菜家庭聚餐20人的菜谱
家人聚餐菜谱美食炒菜家庭聚餐20人的菜谱
今天段婆来给大家分享一些关于家人聚餐菜谱美食炒菜家庭聚餐20人的菜谱方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、糖醋假排骨土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。
2、周一：宫保鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。周三：白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。
3、周一青笋鸡丁，凉拌兔子，素菜可选炝莲白，炒土豆丝，干煸四季豆，炒胡萝卜丝。周二红烧仔鸭，粉蒸肉（多配衬底），素菜南瓜丝，凉拌三丝（罗卜、粉丝、红萝卜），炝凤尾，炒苕尖。
4、烧菜。农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅。
作法：鸡清洗切片，放碗加上料酒，盐翻拌腌20分。葱生姜切成片，蒜切条，辣椒干剪段儿。凉锅给油，放黑椒鸡块略炸至金黄后捞起来。再入锅大炸至金黄捞起来。
青瓜切成小块预留。锅里放适量油，油烧放进腌制好的香菇牛肉，煸炒至香菇牛肉泛白，盛盘预留。黄豆酱里加入1勺白砂糖翻拌。锅里放适当油，油烧放进葱、姜、蒜爆香。
辣椒炒鸡蛋食物：朝天椒3个；生鸡蛋2个；盐适量作法：朝天椒清洗，沥干水分份，去籽，切割成丝，放进菜盘中备用。鸡蛋打散，加少许盐，拌匀。锅中加点油，烧开，将生鸡蛋下锅，用铁铲将鸡蛋黄划散。
作法马铃薯切成片过冷水洗掉表层木薯淀粉再沥干水。锅中加温少许油将土豆块煎至两面金黄盛出来，香肠腊肉切成薄片预留。青椒切成片，辣椒干切条预留，另出锅进行爆香蒜头，辣椒干，炒香腊肉。
添加焯焯水的油麦菜一起炒匀，添加美极鲜酱油，盐，十三香，老抽王，耗油炒匀。石锅中加点油，下辣椒干及麻椒进行爆香后放入炒好的油麦菜及韭菜苔。盖盖炖煮五分钟。
凉拌鸡凉水入锅，烧开，焯一下，把漂油沫都扔掉，捞起来放进压力锅，水没过肠道，添加米酒，老抽王，生抽酱油，蒜，姜。气短后，压8min.取出来，切成小块。
1、清蒸茼蒿茼蒿是一种营养全面，食药同源兼用型的食材，而茼蒿最好吃的做法应属【清蒸】，这样既能最大限度的保存茼蒿营养的，并且吃起来爽脆，味道鲜香，假如每一次宴会都首选一道荤菜得话，清蒸茼蒿是很不错的挑选。
2、水煮鱼将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
3、回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。
4、今天给大家分享几个快手菜，做出来还非常有面子，以后朋友临时说来家里吃饭都不担心做不出菜来了。
5、姜葱炒花蟹做法：主料：花蟹调料：葱、老姜、大蒜头、香菜、小粉花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。吸去表面的水份，加入少许鸡粉。
1、番茄炒西兰花原材料：西兰花、西红柿、葱、姜、蒜、盐作法：烧一锅热水，将洗净西兰花放进焯一分钟后，捞起来过冷水，可让西兰花口味脆爽，色调翠绿。西红柿清洗，剥掉表皮，切成小块，蒜切成片。
2、红烧鱼块原材料：淡水鱼一条，五花肉50克，食用油一汤匙，盐适量，冬茹2段，姜3片，蒜3瓣，生抽一大勺，米酒一汤匙作法淡水鱼刨肚去肠清理干净，葱切条，姜、蒜切成片，五花肉切条。
3、黑椒牛肉炒年糕食物：牛西冷，绿豆糕，圆葱，小鸡蛋，黑椒汁，生抽，糖，水淀粉作法：牛羊肉自然解冻后用毛巾吸掉水份，将牛肉和绿豆糕各自切割成5厘米大小的小粒，洋葱切末。
4、辣椒炒鸡蛋食物：朝天椒3个；生鸡蛋2个；盐适量作法：朝天椒清洗，沥干水分份，去籽，切割成丝，放进菜盘中备用。鸡蛋打散，加少许盐，拌匀。锅中加点油，烧开，将生鸡蛋下锅，用铁铲将鸡蛋黄划散。
5、鲈鱼去头，从肚里去正中间脊梁骨，切花刀，用盐、白胡椒粉腌制10min进味，用厨房用纸吸掉水份，匀称沾有木薯淀粉，包含刀花的里边。入锅中走红炸定形，捞起来再炸一遍。
6、将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来，入锅蒸8min。末尾起锅时洒上葱段，出锅烧些滚油一浇就可以。
1、土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，非常适合在家庭聚餐时做。1清蒸螃蟹，沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。
2、什锦大拌菜在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。
3、东北乱炖东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃的菜之一。锅包肉锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
1、按人头准备菜的数量，10个人可以准备10道热菜加一道凉菜，参考如下：油焖大虾、爆炒花甲、凉拌鸡尖，鸡翅、干锅焖羊肉、糖醋脆皮豆腐、红烧猪蹄、爆炒肥牛、葱油焖鸡、糖醋茄子、凉拌黄瓜。
2、酸菜鱼酸菜鱼酸辣开胃，鱼嫩滑，酸菜也好下饭。这也是一道实惠的硬菜。过年做上一大盆，也很受欢迎的。水煮肉片水煮肉片，做法不复杂，肉片嫩滑爽口，配菜可用豆芽、青菜等，麻辣鲜香的特点，特别开胃下饭。
3、什锦大拌菜在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。
4、关于10人家庭聚会的家常菜的菜式是非常多的，第一个菜式是剁椒蒸鸡翅，第二个菜式是滑蛋牛肉，第三个菜式是红烧带鱼，第四个菜式是青瓜炒肉片。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
