牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片,葱切段备用。锅中加水,凉水下入牛肉,加入点料酒,开水后,撇去浮末,姜牛肉捞出备用。锅中加入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,两个干辣椒,两个八角煸炒出香味。把牛肉倒入锅中煸炒均匀。加入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
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豆果网是一个专注于美食与社交的平台,致力于鼓励用户走进厨房,亲自烹饪。其特色产品“菜地”是一个用户自定义的空间,用户可以在这里分享自己的创新菜谱,上传照片,记录烹饪心得,并与他人互动交流。这个平台有点像一个美食版的微博,用户可以关注他人的菜地,收藏喜爱的食谱,并通过评论区进行交流分享。
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例如,可以尝试烧猪皮,通过姜、清汤、调料等烹饪出滑嫩入味的下酒菜,如卤猪皮卷和凉拌猪皮。此外,还可以制作猪皮冻,通过处理和烹饪技巧让猪皮呈现出透明且美味的冻状食品。如果你想了解更多如何在《豆果美食》App中添加和分享这些菜谱的方法,可以下载该应用,85万道菜谱任你选择。
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