洛阳快餐菜谱美食图片欣赏,正宗洛阳水席24道菜谱
洛阳快餐菜谱美食图片欣赏,正宗洛阳水席24道菜谱
快餐店的菜谱以经济实惠为主，一份青椒牛肉丝的价格是12元。在职工食堂，一荤一素一汤的六元套餐也颇为亲民。快餐店提供的12元菜品丰富多样，如星期一的红烧大排、丝瓜炒蛋，星期二的青椒牛肉丝等，一周内每天都有不同搭配。
前八品（八个凉菜）：五香牛肉，熏鱼，五香卤鸡，层层脆（猪耳丝），掸炝莲菜，凉拌粉皮，开洋芹菜，凉拌黄瓜。四镇桌（四个代表性菜肴）：牡丹燕菜，西辣鱼，料子全鸡，蜜汁八宝饭。八中件（八个热菜）：洛阳肉片，洛阳熬货，生汆丸子，特色松芋，奶汤炖吊子，焦炸丸子，蜜汁红薯，米酒满江红。
燕菜，洛阳地区的燕菜多起名为“牡丹燕菜”。因为1973年10月周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多游览洛阳，洛阳市领导用水席招待。名厨用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。周总理看了非常高兴，说：“洛阳牡丹甲天下，菜中也开牡丹花”。从此，燕菜便改称“牡丹燕菜”。
尚记牛肉汤 尚记牛肉汤有甜咸两种，其特点是：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。4，潘金和烧鸡 潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。
“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地， 雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。
一，香菇烧肉 食材 猪五花肉一块、香菇适量、食盐适量、大葱两段、生姜一块、八角一个、肉桂一块、白糖3勺、老抽适量、鸡精少许。做法 猪五花肉切成肉块，生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净。锅中加清水烧开，将切好的五花肉过绰水备用。
你是哪里的啊，现在山东白菜0。1元/斤，萝卜0。
保健防疫 口味纯正 调养肠胃 （二）食谱 粉蒸排骨 原料：肋排、蒸肉米粉、腐乳汁、姜、蒜粒、小葱、老抽、耗油、糖、盐、料酒 做法：将葱，姜，蒜切片。将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。
荤菜类：提供各种肉类、海鲜等丰富选择，满足顾客对蛋白质的需求。 饭菜类：包括经典的中式炒菜和炖菜，以及西式的快餐菜肴，如汉堡、炸鸡等。 面食类：供应各种面条、饺子、包子等面制食品，为顾客提供多样的碳水化合物来源。 冷菜类：提供清爽的凉拌菜和沙拉，适合追求健康饮食的顾客。
快餐菜单中还有炸鸡，它是将鸡肉用面粉裹上后油炸而成的一种食物。炸鸡的外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，是许多人喜欢的美味。炸鸡可以搭配各种酱料和配菜，口味多样。除了主食，快餐菜单中还有各种三明治。三明治是由面包夹上各种食材制成的一种食物。它的制作简单，口味丰富。
自选快餐的菜有： 炒菜类：如宫保鸡丁、鱼香肉丝等。 肉类食品：如炸鸡块、炸牛排等。 素菜类：如炒青菜、凉拌黄瓜等。 汤类：如酸辣汤、紫菜蛋花汤等。 主食类：如米饭、面食等。
中式快餐菜单 主菜单 炒饭类：包括蛋炒饭、肉丝炒饭、蔬菜炒饭等。面食类：如刀削面、炸酱面、牛肉面等。盖浇饭类：如酸辣土豆丝盖浇饭、红烧牛肉盖浇饭等。粥品类：如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。小吃菜单 小笼包：猪肉、蔬菜等多种口味。炸鸡翅：外酥里嫩，口感极佳。
炒饭 作为一道流行的快餐选择，炒饭因其方便快捷、美味可口而深受喜爱。10元能享受到一份色彩缤纷、香气扑鼻的炒饭，常见的有鸡蛋炒饭、牛肉炒饭、蔬菜炒饭等多种口味。加入蔬菜和豆腐等配料，炒饭更加营养丰富，即便作为套餐中的配菜也很合适。
1、炸鸡腿 将鸡腿加入适量盐、料酒、姜末、葱末、酱油、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉等佐料腌制20-30分钟，然后用沾有面粉的手把鸡腿包裹均匀。加入油，将炸鸡腿放入锅中，炸金黄即可。 黑椒牛排 将牛排加入盐、黑胡椒粉、红酒、橄榄油、蜂蜜混合物等佐料腌制20分钟，然后放入烤箱烤5-8分钟即可。
2、韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷 主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g 辅料：油、盐适量 做法： 首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。
3、松仁鸡米花的制作食材：玉米，松仁，鸡块，胡萝卜鸡切丁，用蛋清，盐，鸡精腌制一会。
4、清油盘丝饼 清油盘丝饼，济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。
5、简餐[1] ：英文simplesnack，可以从字面意思理解，即简单的餐饮，快餐就是简餐的一种。简餐可分为中式简餐和西式简餐，如盖浇饭，面条，炒面，饺子，汉堡等。延伸：“简餐主义”——概述什么是简餐主义？通俗地说，简餐主义就是在饮食上奉行“简餐”风格的一种生活态度和方式。
6、法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
