工厂饭堂大锅红烧肉怎么做 (工厂饭堂菜谱美食做法大全)
工厂饭堂大锅红烧肉怎么做 (工厂饭堂菜谱美食做法大全)
1、将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； 葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。
食堂菜谱要有营养，性价比高，推荐椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、椒盐排骨、红烧肉下面分别介绍这五个菜：椒盐鸡翅 椒盐鸡翅，是一道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。
晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。星期三 早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
周六早餐：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。 午餐：红豆饭。炒菜：鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。小菜：爆腌萝卜。汤：紫菜葱花鸡蛋汤。 晚餐：红油抄手，煮玉米。
这是在哪啊 早饭3元还有点可能 午饭晚饭那就吃面条面条好了。
为你推荐一周菜谱：周一；早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个。午餐：宫爆鸡丁，芹菜豆腐皮，蘑菇蛋汤，馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜，小白菜粉丝，柿椒炒鸡蛋，红小豆大米粥 馒头。周二；早餐：甜牛奶、面包、果酱。中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。晚餐：白切猪肉、油焖茄子。
周一：早上：包子；蛋；稀饭，中午：红烧肉、木耳肉片、百合莲子汤 周二： 面、豆浆 麻辣鱼（用草鱼）、鸡汤。
第一套：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。周三：热菜：红烧狮子头，尖椒西葫芦，炝锅小菠菜。凉菜：黄瓜花生米。汤：排骨汤。
油淋香菜拌面 油淋香菜拌面是一款传统的汉族小吃，也是大食堂的招牌之一。选用的面条是手工擀面，口感筋道有劲。再加上香菜、花生酱等调料，味道香浓不腻。每一勺都是美味与健康的完美结合。以上就是大食堂中式快餐菜谱的精简版。这里有许多优质食材和独特的制作方法，让人一品便知大厨的匠心和手艺。
土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
凉拌海带第一种：将干的海带发开洗净，切成细丝；然后焯水，动作要快；然后加入糖，蒜茸，姜末，盐少许；然后加入香油如没有香油，可用食物油烧热，然后放入蒜末，姜末爆香倒入其中也可拌匀；如果海带焯水的时间短，加糖后会产生粘液。放5-6分钟后再拌一次。
1、管理者需要提供多种选择，以满足不同人的口味需求。适当增加饭堂的特色菜系（如：川菜、湘菜、粤菜等），以增强饭堂品牌形象和特色。建议提供多种蔬菜、水果和肉类，特别是鲜美的海鲜。另外，考虑为素食者提供全素食品和主食。 清晰明了的营养信息。
2、减少浪费，增加新鲜度 饭堂应合理规划食物采购，减少剩余食物，确保供应的新鲜食材。对于不可避免的剩余食物，可以考虑捐赠或合理利用，减少浪费。 厨师技能提升 定期为厨师提供专业培训，提升烹饪技巧和食品安全知识。
3、加强对食品的监管：包括质量、数量两方面；（2） 经常变换菜式并不断改进烹饪方法；（3） 注意对各菜式的搭配。主要包括：荤素搭配、两餐分配、不定期搭配。
1、周五包子或饺子，隔周一换打卤面、米线、羊汤这是基本一天两顿饭，开始的时候是免费的，后来改成每人每天5元钱。可以说伙食搞的特别好，而且对厨师的水平要求也挺高的。并且这是采取自助餐的形式，可以随意盛取。
2、公司实行双休日工作制，每月按22个工作日计算，就餐人员每人每天就餐费定为10元，每人每月220元。并于每月11日前将当月伙食费交公司财务室。 公司就餐人员除工作需要外，尽量在食堂就餐，每月缴纳伙食费后，只要在食堂就餐达到5日，非工作调动，一律不予退伙。
3、由甲方以工人每人 元/天，职员每人 元/天的伙食费标准，以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方，如、逾期未付伙食费，甲方应向乙方支付3%的滞纳金。（如需发票，税金由贵厂承担）。
4、每天的总餐费是150 25=3750元 人工成本： 150人的一日三餐，如果是我我会安排5个人做饭，其中一人是我的家人，每人每月工资定为2100元，日均工资计算为350元。
5、十点熄灯。军营的日常如下：饮食 部队通常以营或连为单位集中就餐，实行分餐制，每周制订一次食谱，根据不同军兵种、不同地域划分为五个类区，伙食费标准每人每天从10 元到45 元不等。 此外，还有伙食补助、伙食补贴、节日伙食补助和夜餐补助费等。
6、第四条 为了便于月末统计员工就餐情况及应收饭费金额，请各位员工就餐前先进行就餐登记。 第五条 不得在餐厅食堂公共场所吸烟，节约用水、电、气。 第六条 以上条款违者罚款50元。
