洋葱切成细丝,用水焯一下;将彩椒洗干净,切成大小一致的小块,蒜头切成薄片备用;把锅烧热,倒入适量的油,放入牛肉片,翻炒变色;加入洋葱丝和蒜片,翻炒均匀;倒入番茄酱,翻炒均匀;放入彩椒,加适量盐,顺时针搅拌均匀,直至彩椒变软,转中小火焖煮。
1、彩椒炒肉片:将甜椒切成丝或片,与腌制好的猪肉或牛肉片一起快速翻炒,加入适量的酱油、盐、糖和胡椒粉调味,简单快捷,色香味俱佳。甜椒炒鸡蛋:将甜椒切成丁或丝,与打散的鸡蛋一起翻炒,可以加入葱花、盐等调味,是一道营养丰富的家常菜。
2、甜椒炒肉片:将甜椒切成条状,与腌制好的猪肉或牛肉片一起快速翻炒,加入适量的调味料,如生抽、蚝油、盐和糖等,炒至肉片熟透,甜椒仍然保持脆嫩即可出锅。这道菜色香味俱佳,是一道非常受欢迎的家常菜。甜椒炒鸡蛋:将甜椒切成丁或条状,与打散的鸡蛋一起炒制。
3、甜椒炒鸡蛋:将甜椒切成丁或条状,与打散的鸡蛋一起炒制,可以加入葱花、盐和胡椒粉调味,是一道营养丰富的家常菜。甜椒土豆丝:将甜椒和土豆切成细丝,用油稍微炸一下,再加入蒜末、醋、盐、糖和少量辣椒丝快速翻炒,酸甜可口,开胃下饭。
4、甜椒炖豆腐:将豆腐切成小块,甜椒切块。锅中放油,先将豆腐煎至两面金黄,再加入甜椒块一起翻炒,加入适量的水或高汤,调入盐、酱油等调味料,小火炖煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
牛肉洗净,切成0.3厘米的丝,加入盐、少许清水和淀粉上浆。彩椒和姜分别切丝备用。取一个小碗,放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。炒锅倒油烧至6成热,下彩椒丝炒至断生,盛出。炒锅倒入少许植物油烧热,下牛肉丝炒散。放甜面酱炒至断生。
彩椒炒肉片 这是一道色香味俱全的家常菜。将彩椒洗净切条,猪肉或牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅放油,先将肉片快速翻炒至变色,再加入彩椒继续翻炒,加入适量的盐、胡椒粉调味,炒至彩椒变软即可出锅。彩椒鸡蛋 这道菜简单易做,营养丰富。将彩椒洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
这是一道色香味俱全的家常菜。将彩椒洗净切丝或切块,猪肉或牛肉切薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。热锅下油,先将肉片快速翻炒至变色,再加入彩椒继续翻炒,调入适量的盐、胡椒粉和其他调料,炒至彩椒变软即可出锅。彩椒炒鸡蛋:这是一道简单易做的快手菜。将彩椒洗净切成小丁或条状,鸡蛋打散备用。
甜椒炒鸡蛋:将甜椒切成丁或条状,与打散的鸡蛋一起炒,简单易做,是一道色香味俱全的家常菜。可以在炒鸡蛋前先用油煎一下甜椒,使其更加入味。甜椒炖豆腐:将甜椒切块,与嫩豆腐一起炖煮。可以先将豆腐煎至两面金黄,再加入甜椒和适量的水或高汤,加入调味料如盐、鸡精等,小火慢炖至汤汁浓郁。
炒甜椒:这是最简单的做法之一。将甜椒洗净切丝或切块,可以单独清炒,也可以与其他蔬菜如胡萝卜、洋葱、蘑菇等一起炒。加入适量的盐、酱油和少许糖调味,简单快捷,保留了甜椒的原味。甜椒炒肉片:选择猪肉或牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。
甜椒烘蛋:将甜椒切丁,与打散的鸡蛋液混合,加入适量的盐、胡椒粉调味。将混合物倒入烤盘中,预热烤箱至180度,烘烤约15-20分钟,直到表面金黄且中心熟透。这道菜简单易做,适合作为早餐或下午茶点心。
灯笼椒,又称彩椒或者甜椒,是一种常见的蔬菜,它色彩鲜艳,口感脆嫩,营养价值高,含有丰富的维生素C和多种矿物质。灯笼椒不仅可以用来增添菜肴的色彩,还能为家常菜增添风味。以下是几种家常做法推荐:炒灯笼椒:这是最简单的做法之一。