聚餐美食菜谱简单好吃视频,家庭聚餐菜谱大全
聚餐美食菜谱简单好吃视频,家庭聚餐菜谱大全
1、辣子鸡 主要食材：整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里，放入锅中戳一下水，沥干水分。锅中放油，烧制5成热时，将鸡肉块放入锅中，炸制金黄色捞出备用。
1、适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。
2、红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。选用五花肉，切成大小均匀的块，先煸炒至微黄色，然后加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料，小火慢炖至肉质酥软。 鱼香茄子： 将茄子切成长条，先炸至微黄色，再与特制的鱼香酱（由豆瓣酱、姜、蒜、醋、糖等调制而成）一起炒制。
3、酸菜炖肉大锅菜：材料：五花肉、酸菜、蘑菇、豆腐皮、豆芽、红薯；做法：将五花肉切块后焯水去腥味，然后将所有材料放入大锅中，加入适量的清水，煮开后转小火慢炖1-2个小时，最后加入盐和味精调味即可。
4、红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。将鲜鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
5、西芹炒腊肉 主料：腊五花肉150 g、西芹100g、红椒30g。辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。做法 将腊五花肉切片，用开水浸泡2小时，下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。锅里倒入油，放入花椒、大料、葱、蒜爆香。放入腊肉翻炒。
1、可以的话最好是用铁锅炒青菜，这样锅气十足，一般情况下我喜欢蒜蓉炒青菜，油尽量比平时的多一些，再就是油温一定要够高放入蒜末炒出香味，然后入放入青菜，调味只需要盐和鸡精就可以了～7，豆腐 豆腐下锅前，要先在加了一点盐的开水里浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味和碱味，还能让豆腐更容易成型。
2、凉拌菠菜用料：菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许做法：菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可菠菜蛋花汤用料：菠菜、鸡蛋、芝麻油、盐做法：菠菜洗净、去根、去坏叶，用手掰成3厘米左右的长段备用。
3、你好。因为出差在外，一直没上网，才看见你的提问，我可以把自己做幼儿饭菜的几个简易作法告诉你。鸡肉青菜稀粥：把鸡肉的前脯取一块，约一两左右切碎待用，加入少许葱末和姜粒。再把一颗青菜洗净切碎待用。
4、【好吃有好做的家常菜】 一，最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
1、全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分，用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内，并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长时间。锅中加入适量的水后把装全鸡的盘子放入蒸笼里大火蒸30分钟左右。
2、红烧鸡 红烧鸡是一道简单易做的下饭菜。将整鸡切块，用开水焯水去血沫。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入鸡块翻炒至表面微焦。加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和水，水量要没过鸡块。大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉软烂，汤汁浓稠即可。柠檬鸡片 柠檬鸡片是一道酸甜开胃的菜肴。
3、广东： 1）白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
1、无论是在家里还是在外面，一道美味的家常菜都能够让人感到温馨和满足。下面是100道简单易做的家常菜谱，让你轻松入门，也能做出美味佳肴。番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。
2、麻辣烫：家庭聚会必备美食，既能暖身解馋，又很下饭。用料自由搭配，辣度也可根据个人口味调整。 叉烧肉：选用优质五花肉，经过腌制、烤制而成的美味佳肴。口感鲜嫩多汁，浓郁的糖香味道让人垂涎三尺。 家常炒饭：快捷方便的美食代表，是平日里最常做的菜之一。
3、步骤：五花肉块焯水去腥。热锅加油，炒香葱段、姜片和蒜末，放入五花肉炒至变色。加入冰糖炒至溶化，加入料酒、老抽、生抽和适量水，大火烧开转小火慢炖至肉烂，加盐调味，收汁即可。以上是100道简单且易于尝试的家常菜谱，无论您是新手还是老手，都可以在家中轻松入门，享受制作美味佳肴的乐趣。
4、第一道：口水鸡 只需要将鸡肉煮熟，然后拌上各种调料，就能轻松制作出一道颜值和口感俱佳的口水鸡。
5、下面就将介绍几道家常菜食谱及其图片：番茄炒鸡蛋 将鸡蛋打散，并与少量盐、胡椒粉一起搅拌均匀。另起锅热油，加入番茄煸炒至出汁，将打好的鸡蛋液倒入锅中，边炒边用铲子翻动煮至熟透即可出锅。
6、好吃的家常菜，简单的食材也能做出美味佳肴。小香葱拌鸡丝原材料：鸡脯肉、姜、葱、蒜、青瓜、木薯淀粉、盐、米酒、酱油做法：将姜、蒜切割成末、葱弄成葱段，青瓜、鸡脯肉清洗切割成丝预留。鸡丝加上料酒、盐翻拌，腌渍三十分钟。
1、土豆红烧排骨。用料：排骨500g、土豆1个、生姜1块、大蒜4瓣、八角3个、桂皮2块、红椒1个、料酒2汤匙、酱油1/2茶匙、味极鲜2汤匙、盐少许、冰糖2小块、葱花2根。做法：（1）准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块。（2）排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干。
2、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
3、肉末豆角 选用带肥肉的猪肉，将其剁成肉末。将豆角切成小丁，大蒜剁成蒜末。在锅中加热油，倒入肉末炒至变白，再加入蒜末炒出香味。加入少许生抽，再倒入豆角翻炒至断生。加入豆瓣酱或黄豆酱翻炒一分钟，菜品即可完成。
4、超级快手菜老干妈孜然土豆丁的做法：土豆洗净，去皮，切成小丁，放清水中。切葱花，泡好的土豆丁取出。锅内放油，烧油同时撒一点点盐（家里老辈的说法了，这样可以防癌哟。）放入土豆丁，翻炒几下。放入老干妈豆豉，我放了一勺的样子。然后再放蚝油，生抽，大火翻炒。
5、但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。
6、道快手家常菜，做法简单，好吃好做又下饭，大人孩子都喜欢 圆白菜炒粉丝 圆白菜脆嫩，绿豆粉丝筋道，这是一道普通却受欢迎的家常菜。材料包括圆白菜半颗、绿豆粉丝两小把、猪肉馅70克、花生油、料酒、酱油、盐、香葱和大蒜。猪肉馅煸炒变色后，加入圆白菜丝和粉丝，翻炒均匀，最后加入香葱末和大蒜末。
