漳州美食菜谱推荐大全视频,闽南水乡特色菜又哪些?
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春卷起源于那个城市，没有官方记载，民间有以下几种传说：春卷的来历一：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。春卷的来历二： 春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。
榕城南煎肝是闽菜中的经典之作，展现了闽菜对食材加工的精湛技艺。这道菜的猪肝质地嫩脆，酱汁浓郁，即使是不喜欢猪肝腥味的人也会被其美味所吸引。 淡糟香螺片是闽菜中极具特色的名菜，它要求制作工艺和刀工火候非常高。
十八娘红荔枝肉 荔枝肉是福州、莆田家喻户晓的一道百年历史传统名菜，形似荔枝，色如荔枝，味有荔枝，甜中微酸、酸中有咸、荔香盈腮，肉韵隽溢。
灵水菜脯始终坚持天然日晒，传统手艺制造，在包装上我们也选择了浓浓儿时味的闽南乡情风，让你一品正宗灵水菜脯味，享受闽南地道传统美食。无论是当零食或是菜肴辅佐，相信这款灵水菜脯都能带给你不一样的惊喜。
咸肉烧饼是一种著名的闽南特色烧饼，馅料主要是猪肉和咸肉，口感松软，味道鲜美可口。这种烧饼以南部地区最为流行，是许多人外出旅游时的必备零食。 海蛎煎 海蛎煎是福建省最出名的小吃之一，是用海蛎子、鸡蛋、韭菜和面粉等调制而成，口味鲜香，外酥里嫩，十分诱人。
第一道推荐是锅贴，外脆里嫩、香味四溢，特别是中间的汁水，让人垂涎欲滴。第二道是蟹肉包，包子的馅料使用优质螃蟹制成，充满浓郁的蟹肉味，外面的面皮酥脆。第三道是无锡烤鱼，在夫子庙一带也是很出名的，在鲜辣的调料与鲜嫩的鱼肉相融合的同时，也有点带着微甜的味道。
水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型，享有“百菜百味”的美誉。剁椒鱼头 剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分，具有开胃的作用，菜品味型酸辣适口，肉质鲜嫩顺滑。
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1，北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中 天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。河北代表菜：驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。
